Chef de partie H/F

il y a 1 jour

TrouvillesurMer, Normandie, France CTY Temps plein

À propos du poste

Nous recherchons un ou une chef de partie passionné(e) et expérimenté(e) pour rejoindre notre brigade en cuisine. En tant que chef de partie, vous serez responsable de la préparation et de la cuisson des plats, en veillant au respect des standards de qualité et de sécurité alimentaire. Vous intégrerez une équipe dynamique où votre savoir-faire culinaire contribuera à offrir une expérience gastronomique exceptionnelle à nos clients.

Responsabilités

  • Assurer la préparation des aliments selon les recettes et les techniques en vigueur
  • Cuisiner et présenter les plats en respectant les normes de qualité et d'esthétique
  • Gérer la mise en place et le dressage des assiettes
  • Veiller au respect des règles d'hygiène, de sécurité alimentaire et de traçabilité
  • Contrôler la conservation des produits et gérer les stocks en collaboration avec la brigade
  • Participer à l'organisation du poste de travail pour optimiser la production
  • Collaborer avec le reste de l'équipe pour garantir un service fluide et efficace

Profil recherché

  • Expérience significative en cuisine, idéalement dans un environnement similaire à celui de notre établissement
  • Maîtrise des techniques de food preparation, cooking, food handling et food safety
  • Capacité à travailler rapidement tout en maintenant une qualité constante
  • Esprit d'équipe, rigueur et sens du détail
  • Autonomie, organisation et capacité à gérer plusieurs tâches simultanément
  • Passion pour la gastronomie et envie d'évoluer dans un cadre professionnel stimulant

Nous attendons des candidat(e)s motivé(e)s, ayant à cœur de transmettre leur savoir-faire culinaire tout en respectant les standards d'hygiène et de sécurité. Rejoignez-nous pour contribuer à l'excellence gastronomique de notre établissement.

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Rémunération : 2 000,84€ à 2 200,00€ par mois

Lieu du poste : En présentiel

  • Chef de partie

    il y a 16 heures

    Trouville-sur-Mer, Normandie, France Groupe Bourdoncle Temps plein

    Fondé il y a plus de 25 ans, le Groupe Bourdoncle est aujourd'hui une référence incontournable dans le paysage des brasseries et restaurants traditionnels en France. Avec plus de 30 établissements répartis entre la Normandie, Paris, Saint-Tropez, Cannes, Megève et Arcachon, nous créons des lieux de vie emblématiques qui incarnent à la fois...

  • Chef de partie

    il y a 2 jours

    Trouville-sur-Mer, Normandie, France Groupe Bourdoncle Temps plein

    Fondé il y a plus de 25 ans, le Groupe Bourdoncle est aujourd'hui une référence incontournable dans le paysage des brasseries et restaurants traditionnels en France. Avec plus de 30 établissements répartis entre la Normandie, Paris, Saint-Tropez, Cannes, Megève et Arcachon, nous créons des lieux de vie emblématiques qui incarnent à la fois...

  • Chef de partie

    il y a 16 heures

    Trouville-sur-Mer, Normandie, France Groupe Bourdoncle Temps plein

    Fondé il y a plus de 25 ans, le Groupe Bourdoncle est aujourd'hui une référence incontournable dans le paysage des brasseries et restaurants traditionnels en France. Avec plus de 30 établissements répartis entre la Normandie, Paris, Saint-Tropez, Cannes, Megève et Arcachon, nous créons des lieux de vie emblématiques qui incarnent à la fois...

  • Chef de partie

    il y a 16 heures

    Trouville-sur-Mer, Normandie, France Groupe Bourdoncle Temps plein

    Fondé il y a plus de 25 ans, le Groupe Bourdoncle est aujourd'hui une référence incontournable dans le paysage des brasseries et restaurants traditionnels en France. Avec plus de 30 établissements répartis entre la Normandie, Paris, Saint-Tropez, Cannes, Megève et Arcachon, nous créons des lieux de vie emblématiques qui incarnent à la fois...

  • 1er Chef de partie H/F

    il y a 16 heures

    Trouville-sur-Mer, Normandie, France L'AQUARIUS Temps plein

    Nous recherchons un 1er Chef de Partie (H/F) passionné et talentueux pour rejoindre notre équipe dynamique. Le candidat idéal devra avoir une solide expérience dans la restauration.Il devra également être autonome au poste chaud et être capable de soutenir efficacement le Chef et le second dans la gestion des opérations de cuisine. **Duties:** -...

  • Chef de Partie Cuisine

    il y a 1 jour

    Trouville-sur-Mer, Normandie, France Barrière Temps plein

    Description de l'entreprise Rattaché à la restauration, vous intégrerez les équipes des cuisines de notre restaurant la Villatara, composées de 6 personnes.Nous recherchons un profil confirmé et autonome qui saura tenir son poste et s'approprier la carte réalisée avec soins par notre Sous Chef pour des missions ponctuelles. Description du poste VOS...

  • Chef de rang H/F

    il y a 1 jour

    Trouville-sur-Mer, Normandie, France L'AQUARIUS Temps plein

    Chef de Rang (H/F)Nous recherchons un Chef de Rang expérimenté pour rejoindre notre équipe de restauration. En tant que Chef de Rang, vous serez responsable de fournir un service client exceptionnel et de garantir une expérience culinaire mémorable à nos clients. Si vous êtes passionné par la restauration et que vous avez de solides compétences en...

  • Chef de partie cuisine H/F

    il y a 2 jours

    Villers-sur-Mer, Normandie, France GROUPE AGON Temps plein

    À propos du posteNous recherchons un chef de partie ou une cheffe de partie passionné(e) et expérimenté(e) pour rejoindre notre brigade en cuisine. Vous serez responsable de la préparation, de la cuisson et de la présentation des plats selon nos standards de qualité et de sécurité alimentaire. Ce poste offre l'opportunité de travailler dans un...

  • Chef de partie H/F

    il y a 1 jour

    Benerville-sur-Mer, Normandie, France Sunset Beach Temps plein

    Le Sunset Beach, Restaurant de plage, situé à Benerville sur mer (Deauville), 200 places assises au restaurant, 100 places assises au Lounge-bar et 80 Beds et transats, le tout directement sur la plage.Le Restaurant recrute plusieurs cuisiniers, qui travailleront sous la supervision du chef de cuisine..Vos missionsAssurer la préparation et l'envoi des...

  • Chef de partie snacking H/F

    il y a 16 heures

    Saint-Aubin-sur-Gaillon, Normandie, France ERISAY RECEPTIONS Temps plein

    Traiteur reconnu bien au-delà de l'Eure, cette réputation sans cesse grandissante, est le fruit de l'alliance subtile entre tradition artisanale, organisation irréprochable et convivialité. La qualité de nos prestations repose sur une sélection rigoureuse des meilleurs produits, une cuisine alliant tradition et créativité et le sérieux d'un service...