Emplois actuels liés à Chef de cuisine - Chaponost, Auvergne-Rhône-Alpes - Campanile
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Chef de Cuisine
il y a 2 semaines
Chaponost, France DB Recrutement Temps pleinBrasserie de luxe à base de produits frais recherche son Chef de cuisine H/F 2 coupures/3 continus du soir L'activité de l'établissement est d'une centaine de couverts par jour. Votre brigade se compose d'une dizaine de personnes ( second de cuisine, 2 chefs de partie,2 pâtissiers, commis de cuisine, 2 plongeurs). **Vous serez en charge de la gestion...
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Chef de Cuisine
il y a 2 jours
Chaponost, France Happy Staff Temps plein**CHEF DE CUISINE - Restaurant d'exception - CHAPONOST - 4,5 jours de travail 2,5 jours de repos.** Notre restaurant est un lieu unique que ce soit au niveau du cadre et de la qualité de nos produits. Nous travaillons les recettes traditionnelles, à la recherche du bon goût et de l’élégance tout simplement. Notre cuisine est très bien équipée et...
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Chef de Partie Cuisine Traiteur
il y a 2 semaines
Chaponost, France C-GASTRONOMIE Temps pleinC-Gastronomie est un groupe dynamique, multi-concepts et fort de 12 années d'expérience dans l’organisation de grands évènements dans la région lyonnaise. Nous recherchons un(e) Chef de partie cuisine pour accompagner le développement de nos activités de plateaux repas: - sur nos 5 Boutiques - sur l'activité Traiteur événementiel **Vos...
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Chef de Cuisine
il y a 6 jours
Chaponost, France C-GASTRONOMIE_ Traiteur des Maisons Bocuse Temps pleinTraiteur des Maisons Bocuse, C-Gastronomie est un groupe dynamique, multi-concepts et fort de 12 années d'expérience dans l’organisation de grands évènements dans la région lyonnaise. Dans le cadre de notre développement, nous recrutons un Chef de cuisine. Si vous souhaitez arriver à concilier votre passion pour la cuisine et votre vie perso :...
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Personnel de Cuisine
il y a 5 jours
Chaponost, France CLINEA Temps pleinDescription du poste: Clinique La Chavannerie Chaponost Votre mission: Rejoignez-nous ! Nous recherchons pour compléter notre équipe, un(e) cuisinier(ère). Poste en CDD de jour, temps plein. Rémunération: A partir de 1900 euros brut + prime SEGUR. Sous la responsabilité du Chef de Cuisine ou du Cuisiner, vous aurez pour missions principales: Assurer...
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Second de Cuisine
il y a 1 semaine
Chaponost, France LA FORET NOIRE Temps pleinNotre restaurant la Foret Noire à Chaponost cherche un second de cuisine. Qualités requises: - Excellent cuisinier, doté d'une connaissance parfaite de tous les métiers de la brigade - Méthodique, discipliné - Manager - Bon gestionnaire - Bonne connaissance des normes d'hygiène Vos principales missions seront: - Assister le Chef de cuisine -...
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Chef de Partie Pâtisserie
il y a 2 jours
Chaponost, France LA FORET NOIRE Temps pleinNotre restaurant la Foret Noire à Chaponost cherche un(e) chef(fe) de partie Pâtisserie. Vos principales missions seront: Créer de nouvelles fiches techniques et mettre en place les cartes des desserts (changement 4 fois/an) ; - Réaliser les préparations préliminaires à base de produits frais ; - Mettre en place et envoyer les pâtisseries ; - Gérer...
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Chef de Rang
il y a 1 semaine
Chaponost, France Happy Staff Temps plein**CHEF DE RANG H/F - CDI - Maison d'exception - 1 800€ net** Nous recherchons une personne professionnelle et présentable pour compléter notre brigade. La bienveillance et l'entraide sont des points primordiaux pour avancer ensemble dans un environnement de travail sain et chaleureux. Ce restaurant travaille des recettes de cuisine française avec des...
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Chef de Partie Cuisinier Traiteur
il y a 2 jours
Chaponost, France C-GASTRONOMIE Temps plein**C-Gastronomie** est un groupe dynamique, multi-concepts et fort de 12 années d'expérience dans l'organisation de grands événements dans la région lyonnaise. Nous recherchons **un(e) Chef de partie Cuisine - Traiteur**pour accompagner le développement de nos activités de plateaux repas: - Sur nos 5 Boutiques - Sur l'activité Traiteur...
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Chef.fe de Cuisine
il y a 6 jours
Chaponost, France Emeis Temps plein**Informations générales**: **Entité de rattachement**:Située au sein du Château de la Chavannerie, au cœur du village de Chaponost, sur une des collines de Lyon à 9 Km du centre-ville, la Clinique la Chavannerie est un établissement de psychiatrie générale. L'établissement accueille des patients adultes, dans le cadre d'une hospitalisation libre,...
Chef de cuisine
il y a 2 heures
La maison des bons moments est faite pour vous : rejoignez Campanile
Chez Campanile, notre plus grande force, c'est notre équipe. Ici, nous travaillons ensemble, dans une ambiance chaleureuse et conviviale, où chacun est valorisé pour son savoir-être et reconnu pour son savoir-faire.
Campanile est la marque midscale historique de Louvre Hotels Group, acteur majeur de l'hôtellerie mondiale, et compte plus de 400 hôtels.
Description Du Poste
En tant que chef de cuisine, vous avez à cœur de régaler nos clients et aimez mettre les petits plats dans les grands
. Si vous l'acceptez, vos missions principales seront les suivantes :
Management
- Organiser et coordonner les plannings et les missions du personnel de cuisine en fonction de l'activité.
Relation Client
- Garantir la qualité de l'offre restauration du client tout au long du séjour.
- Adapter les offres en établissant des menus spécifiques en lien avec les préconisations et standards de la marque et en tenant compte des observations des clients.
Exploitation
- Fabriquer, dresser et envoyer les plats.
- Élaborer les recettes, menus, cartes et établir les fiches techniques.
- Contrôler et respecter les procédures de travail ainsi que les règles d'hygiène et de sécurité.
Gestion Administrative
- Participer à l'élaboration du budget.
- Analyser les résultats et indicateurs de son service
- Mettre en place les actions correctives nécessaires pour maîtriser les coûts de production et d'approvisionnement (commandes, stocks, ratios...).
Qualifications
Chez nous, c'est d'abord votre personnalité qui importe. Si cette description vous ressemble, venez nous rejoindre sans hésiter
- Formation et/ou expérience en cuisine
- Maîtrise des normes HACCP
- Capacité à animer et inspirer les équipes
- Organisation et rigueur
- Sens du détail et de la satisfaction client
- Polyvalence
- Travail en équipe
Informations supplémentaires
Salaire à partir de 3500 € brut par mois
Primes quadrimestrielles sur objectifs
Repas pris sur place