Commis de sommellerie H/F

il y a 2 semaines

Reims, Grand Est, France LA CASERNE CHAZY Temps plein

PRESENTATION DE L'ENTREPRISE

Travailler au sein de la Caserne Chanzy c'est faire le choix d'une expérience professionnelle riche et unique au sein de Marriott International, l'un des plus grand groupe hôtelier

La Caserne Chanzy offre une optique inédite sur la Champagne et le champagne.

En effet, le site se situe sur une ancienne caserne de pompier, patrimoine pittoresque dont l'état d'esprit habite les murs.

Notre hôtel détient 89 chambres dont la moitié offrent une vue sur la Cathédrale. Il y a également 1 bar-restaurant de 90 couverts et une grande terrasse chaleureuse sur le parvis de la Cathédrale. Egalement un spa urbain comprenant un bassin, un sauna, un hammam et une salle de fitness.

Nous sommes à la recherche d'un/une Commis de sommellerie (H/F) qui participera à la vie de notre établissement

DESCRIPTIF DE L'OFFRE

CDI - 43h

Nous recherchons donc des personnes dynamiques qui auront les missions suivantes :

Sommellerie :

  • Savoir conseiller les clients sur le choix de leurs boissons et participer aux ventes
  • Réceptionner les livraisons de vins et de champagne
  • Service banquet pour les mariages ou les grands événements
  • Veiller aux stocks, à la conservation et au rangement des vins dans la cave principale

En coordination avec l'ensemble de l'équipe :

  • Acteur de la mise en place (restaurant, bar, room service et banquet)
  • Assurer un service de qualité constante pour satisfaire la clientèle et optimiser les ventes
  • Garantir la bonne utilisation du matériel afin d'en limiter la détérioration, la casse ou la perte
  • Connaître les produits du Restaurant (Vins, cartes, cuisine, actions commerciales, prix...)
  • Accueillir les clients de façon courtoise et serviable
  • Veiller au respect des commandes et vérifier systématiquement la facturation, l'encaissement
  • Etre responsable de l'état de propreté du matériel et des locaux dont il a la charge pendant ses heures de travail
  • Etre à l'écoute du client et transmettre à sa hiérarchie toutes les demandes particulières ou réclamations provenant d'un client et qu'il ne peut pas solutionner immédiatement ou seul
  • Transmettre les consignes de service à la fin de la journée
  • Appliquer les règles d'hygiène en vigueur, le suivi du plan d'entretien général et HACCP

AVANTAGES

· Cafétéria

· Transports en commun remboursés à 50%

· Uniforme fourni

· Mutuelle socle de base isolé prise en charge à 100%

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Rémunération : 2 298,35€ par mois

Avantages :

  • Prise en charge du transport quotidien

Lieu du poste : En présentiel

  • Commis de cuisine H/F

    il y a 3 jours

    Reims, Grand Est, France LA CASERNE CHAZY Temps plein

    PRESENTATION DE L'ENTREPRISETravailler à la Caserne Chanzy c'est faire le choix d'une expérience professionnelle riche et unique au sein du plus grand groupe hôtelier : Marriott International La Caserne Chanzy offre une optique inédite sur la Champagne et le champagne.En effet, le site se situe sur une ancienne caserne de pompier, patrimoine pittoresque...

  • Commis de cuisine H/F

    il y a 2 semaines

    Reims, Grand Est, France Restaurant LEXperience Temps plein

    À propos du posteNous recherchons un commis de cuisine ou une commise de cuisine passionné(e) et motivé(e) pour rejoindre notre équipe dynamique. Vous serez un élément clé dans la préparation des plats et le bon fonctionnement de notre cuisine. Si vous aimez travailler dans un environnement stimulant et que vous souhaitez développer vos compétences...

  • Chef Sommelier

    il y a 1 semaine

    Reims, Grand Est, France Domaine Les Crayères Temps plein

    Située au cœur du parc du Domaine Les Crayères, la Brasserie Le Jardin, distinguée Bib Gourmand, propose une cuisine conviviale et raffinée dans un cadre élégant et décontracté. Véritable lieu de vie du Domaine, elle marie modernité et nature, avec une salle lumineuse et une terrasse prisée aux beaux jours.La brasserie offre une cuisine de...

  • Chef Sommelier

    il y a 3 jours

    Reims, Grand Est, France Relais & Châteaux Temps plein

    Détail de l'offreSituée au cœur du parc du Domaine Les Crayères, la Brasserie Le Jardin, distinguée d'un Bib Gourmand, propose une cuisine conviviale et raffinée dans un cadre élégant et décontracté. Véritable lieu de vie du Domaine, elle marie modernité et nature, avec une salle lumineuse et une terrasse prisée aux beaux jours.La brasserie...

  • Chef Sommelier

    il y a 3 jours

    Reims, Grand Est, France Relais & Châteaux Temps plein

    Description de l'entreprise Située au cœur du parc du Domaine Les Crayères, la Brasserie Le Jardin, distinguée d'un Bib Gourmand, propose une cuisine conviviale et raffinée dans un cadre élégant et décontracté. Véritable lieu de vie du Domaine, elle marie modernité et nature, avec une salle lumineuse et une terrasse prisée aux beaux jours.La...

  • Chef Sommelier

    il y a 3 jours

    Reims, Grand Est, France Domaine Les Crayères Temps plein

    Située au cœur du parc du Domaine Les Crayères, la Brasserie Le Jardin, distinguée d'un Bib Gourmand, propose une cuisine conviviale et raffinée dans un cadre élégant et décontracté. Véritable lieu de vie du Domaine, elle marie modernité et nature, avec une salle lumineuse et une terrasse prisée aux beaux jours.La brasserie offre une cuisine de...

  • Maitre d'hôtel H/F

    il y a 3 jours

    Reims, Grand Est, France Adaptel Hauts de France Temps plein

    Adaptel, agence d'emploi intérim/CDD/CDI, spécialisée en Hôtellerie-restauration. Nous recherchons pour l'un de nos clients un(e) maître d'hôtel H/F en CDI. Le poste est basé dans un village situé a 12kms de REIMS.Vos missions en tant que maître d'hôtel en hôtellerie-restaurationAssurer la coordination et la supervision du service en salle,...

  • Commis de Salle H/F

    il y a 1 semaine

    Reims, Grand Est, France AU BUREAU Temps plein

    Label reconnaissant l'engagement élevé des salariés dans l'entrepriseTon futur club ?A la fois pub, brasserie et restaurant, nous proposons à nos clients une offre différente tout au long de la journée dans une ambiance chaleureuse et authentique.Au menu ? Une carte riche et variée sous le signe du partage et de la générosité, des retransmissions...

  • second de cuisine H/F

    il y a 3 jours

    Reims, Grand Est, France Les Cornichons Temps plein

    À propos du posteNous recherchons un ou une second(e) de cuisine motivé(e) et expérimenté(e) pour rejoindre notre établissement. En tant que second(e) de cuisine, vous assisterez le chef dans la gestion quotidienne de la brigade, veillerez à la qualité des préparations culinaires et participerez activement à la bonne organisation de la cuisine. Vous...

  • Serveur h/f

    il y a 7 jours

    Reims, Grand Est, France Adaptel Hauts de France Temps plein

    Adaptel, agence d'emploi spécialisée en intérim/CDD/CDI dans le secteur de l'Hôtellerie-Restauration, recherche pour l'un de ses clients des serveurs/serveuses H/F, à Reims.Que vous soyez étudiant(e), professionnel(le) ou en recherche d'extra, nous vous proposons des missions adaptées à votre profil et à vos disponibilités.Emploi Serveur /...