Assistant responsable en restauration d'entreprise F/H

il y a 4 jours

Paris, Île-de-France 11H59 Temps plein


L'entreprise

Chez 11H59, nous faisons plus que nourrir : nous animons les immeubles de bureaux avec une offre de restauration engagée, naturelle et de saison, au cœur de lieux de vie conviviaux.

Rejoindre notre équipe, c'est embarquer dans une aventure humaine et responsable, au sein d'une entreprise qui fait bouger les lignes de la restauration collective.

Bonne humeur, exigence, générosité : chaque jour, nos équipes partagent ces valeurs avec nos clients, qu'ils accueillent avec le sourire et un vrai sens du service.

Notre plus grande fierté ? Des clients satisfaits et une équipe fière de ce qu'elle accomplit.



Description du poste

Rejoignez une équipe passionnée et devenez un acteur clé de l'expérience convive

En tant qu'Assistant(e) Responsable en restauration d'entreprise, vous êtes un véritable soutien et relais du/de la Responsable de site. À la fois manager de terrain et garant(e) de la qualité de service, vous jouez un rôle essentiel dans le bon fonctionnement du restaurant et dans la satisfaction des convives.

 Vos missions principales
En exploitation quotidienne :

  • Assurer le bon déroulement des services, dans un esprit de fluidité, d'exigence et de convivialité.

  • Assister le directeur dans l'encadrement, la formation et l'animation de l'équipe de salle.

  • Veiller à la qualité de l'accueil et du service pour une expérience convive optimale.

En gestion des prestations et hospitalité :

  • Être l'interlocuteur(trice) privilégié(e) des clients internes (entreprises, collaborateurs…).

  • Contribuer à l'organisation des prestations annexes : room service, traiteur, événements (commandes, logistique, suivi).

  • Assister dans la coordination des moyens humains et matériels pour garantir des prestations sur mesure et de qualité.

  • Contribuer à l'amélioration continue de l'offre et de l'expérience utilisateur en proposant des idées innovantes.

En gestion opérationnelle :

  • Participer à la gestion des stocks, des approvisionnements et des commandes.

  • Participer aux recrutements et à l'intégration des nouveaux collaborateurs.

  • Suivre la fermeture des caisses, les devis et les éléments de gestion administrative.

  • Garantir le respect des normes d'hygiène, de sécurité et de qualité.

  • Favoriser un environnement de travail sain, motivant et collaboratif.



Profil recherché

Votre profil

  • Vous justifiez d'au moins 2 ans d'expérience sur un poste similaire en restauration d'entreprise.

  • Ce poste représente un véritable tremplin vers de belles opportunités d'évolution à venir en 2025 et 2026, au sein de nouveaux établissements.

  • Vous êtes une graine de responsable : engagé(e), motivé(e) et prêt(e) à grandir avec nous.

Ce qui vous caractérise

  • Vous avez un excellent relationnel : avec vos collègues, vos convives et tous les interlocuteurs internes.

  • Vous êtes organisé(e), rigoureux(se) et attentif(ve) aux procédures.

  • Vous aimez les défis : gérer plusieurs projets en parallèle vous stimule plus qu'il ne vous effraie.

  • Vous êtes polyvalent(e) et n'avez pas peur de mettre la main à la pâte, y compris pour veiller à la propreté et au bon état des espaces.

  • Vous êtes passionné(e) par la restauration, le café de qualité, et le sens du service.

  • Vous débordez d'énergie et d'enthousiasme, et souhaitez vous investir dans un projet porteur de sens et d'avenir... tout en préservant vos soirées et vos week-ends

Pourquoi nous rejoindre ?

  • Pour évoluer dans une entreprise humaine et dynamique.

  • Pour contribuer à une restauration d'entreprise moderne, conviviale et qualitative.

  • Pour faire partie d'une aventure ambitieuse, avec de belles perspectives de carrière.

*Salaire proposé en BRUT



Réf: fb8f3a24-8a36-4b de86d0191d26

  • CDI COPIE

    il y a 1 semaine

    Paris, Île-de-France Entreprise Temps plein

    DESCRIPTIF DU POSTEBrasserie Parisienne de standing au coeur du triangle d'or de Paris, recherche chef de rang h/f, afin de renforcer son equipe.Salaire brut mensuel de 2300€. Horaires en continu. Pas de coupure. 39 heures hebdomadaires en CDI. 3 jours de repos hebdomadaires. Pourboires individuels.Candidats H/F répondant à des exigences de brasserie de...

  • assistant manager de la restauration

    il y a 4 jours

    Paris, Île-de-France Novotel Hotels Temps plein

    MissionNotre futur(e)ASSISTANT(E) MANAGER DE LA RESTAURATIONmet en œuvre sur le terrain les orientations stratégiques de la Restauration. Il/Elle contribue activement à la politique de commercialisation des points de vente tout en assurant la gestion du budget de son département en cohérence avec la stratégie de l'hôtel.Présent au quotidien aux...

  • Stage Assistant d'Exploitation – Restauration Grand Public/ Événementiel

    il y a 5 jours

    Paris, Île-de-France TOPIVO Restauration Temps plein

    TOPIVO est en charge de la restauration grand public et s'engage depuis plusieurs années à rendre l'expérience de chaque spectateur unique et mémorable. L'entreprise connaît une forte croissance, prometteuse de beaux événements à venir.Rejoins notre équipe au Parc des Princes Nous recherchons notre stagiaire dès janvier dans un lieu emblématique...

  • assistant(e) pedagogique

    il y a 7 jours

    Paris, Île-de-France H&R Expert Recrutement Temps plein

    H&R est un cabinet de recrutement spécialisé en Hôtellerie-Restauration, nous intervenons principalement sur des missions de recrutement de top et middle management. Nous sommes des professionnels chevronnés du recrutement et de l'Hôtellerie-Restauration. Nous savons analyser et comprendre vos besoins, qualifier les particularités des métiers de...

  • assistant(e) pedagogique

    il y a 3 jours

    Paris, Île-de-France H&R Expert Recrutement Temps plein

    H&R est un cabinet de recrutement spécialisé en Hôtellerie-Restauration, nous intervenons principalement sur des missions de recrutement de top et middle management. Nous sommes des professionnels chevronnés du recrutement et de l'Hôtellerie-Restauration. Nous savons analyser et comprendre vos besoins, qualifier les particularités des métiers de...

  • Assistant(e) Responsable de Restauration H/F/X

    il y a 4 jours

    Paris 09 Opéra, Île-de-France Yarzin Sella Temps plein

    Notre entrepriseYarzin Sella est une entreprise internationale spécialisé dans la restauration d'entreprise haut de gamme. Nous accompagnons nos clients, notamment des start-ups et entreprises de la Tech, sur tous les moments de la journée, du petit déjeuner à l'afterwork.Nous créons une expérience convive et culinaire personnalisée, en accord avec...

  • CDI Responsable de salle/bar

    il y a 2 semaines

    Paris 19 Buttes-Chaumont, Île-de-France Entreprise Temps plein

    DESCRIPTIF DU POSTELa Petite Halle, accolée à la Grande Halle de la Villette, est à la fois un lieu incontournable de la scène jazz parisienne et un restaurant, véritable point de rendez-vous le midi comme le soir. Depuis 2015, elle contribue à faire émerger les talents jazz en même temps qu'elle accueille des artistes à la renommée...

  • Responsable de la restauration

    il y a 3 jours

    Paris, Île-de-France Hively Hospitality Temps plein

    Notre hôtel :Le Urban Hive Paris sera un lieu de vie, un repaire de quartier, composé de 101 chambres et d'une table ouverte où se croisent habitants du 17ᵉ, voyageurs d'Urban Hive et amoureux du vin Ouverture prévue en juin 2026 On y défendra :une convivialité sincère,une culture du vin accessible, engagée et joyeuse,un esprit de communauté,et...

  • Responsable de la restauration

    il y a 2 jours

    Paris, Île-de-France Hively Hospitality Temps plein

    Notre HôtelLe Urban Hive Paris sera un lieu de vie, un repaire de quartier, composé de 101 chambres et d'une table ouverte où se croisent habitants du 17ᵉ, voyageurs d'Urban Hive et amoureux du vin Ouverture prévue en juin 2026 On y Défendraune convivialité sincère,une culture du vin accessible, engagée et joyeuse,un esprit de communauté,et un...

  • sdr entreprise grands comptes

    il y a 4 jours

    Paris, Île-de-France STATION F Temps plein

    Descriptif du poste Nous recrutons un(e) SDR pour le marché Entreprise (Grands Comptes)Vous avez envie de rejoindre une scale-up qui réinvente la formation professionnelle grâce à la Réalité Virtuelle & l'IA ?Vous aimez prospecter, créer le premier lien avec des interlocuteurs de haut niveau, et détecter des opportunités à fort impact ?Rejoignez...