chef de partie cuisine h/f

il y a 2 semaines

Lyon, Auvergne-Rhône-Alpes, France Groupe Partouche Temps plein

Rémunération:2369 € mensuels bruts

Vous recherchez un poste de Chef de partie cuisine dans un établissement atypique ? Transmettez-nous votre candidature

Le Casino « Le Pharaon » propose à ses visiteurs un espace de plus de 1000m². Ce temple du jeu dispose de machines à sous, tables de Texas Hold'em Poker, Black Jack et autres jeux traditionnels. Cet établissement de jeux situé au cœur de la Cité Internationale de Lyon, juste à côté du Parc de la Tête d'Or est ouvert 7 jours sur 7 pour divertir chacun dans un décor égyptien avec momies, sphinx et autres idoles pharaoniques.

Côté restauration, les gourmands et gourmets trouveront leur bonheur à « L'Acacia » avec des mets de qualité. La cuisine de l'Acacia est une cuisine créative et raffinée dans un espace design contemporain qui peut accueillir entre 80 et 110 convives.

Nous recrutons un chef de partie (H/F) en CDI, sous la responsabilité de la Cheffe de cuisine et au sein d'une brigade de 5 personnes.

Vos missions :

  • Préparer, réaliser et dresser les plats de l'entrée au dessert
  • Garantir la qualité constante des productions culinaires
  • Appliquer rigoureusement les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP)
  • Assurer la traçabilité des produits et le respect des procédures internes
  • Réceptionner, contrôler et stocker les marchandises
  • Participer à l'entretien du matériel et des espaces de travail
  • Contribuer à la bonne dynamique de la brigade

Votre profil :

Nous recherchons un(e) professionnel(le) passionné(e), engagé(e) et désireux(se) d'évoluer dans un établissement d'exception.

Vous vous reconnaissez dans ce profil si vous êtes :

ü Titulaire d'une formation en cuisine et/ou doté(e) d'une expérience confirmée en restauration traditionnelle ou gastronomique

ü Créatif(ve), avec une vraie sensibilité produit et une exigence de qualité

ü Rigoureux(se), organisé(e) et respectueux(se) des standards de l'établissement

ü Maîtrisant parfaitement les normes HACCP et les règles de sécurité alimentaire

ü Doté(e) d'un excellent esprit d'équipe, d'un bon relationnel et d'un sens aigu du service

ü Capable de travailler efficacement sous pression tout en maintenant un haut niveau d'exigence

ü Animé(e) par l'envie de progresser et de s'investir durablement dans un projet professionnel

Conditions de travail :

  • CDI
  • Rythme de travail en 5*2
  • Deux jours de repos consécutifs
  • Travail en coupure

Rémunération :

  • 2369 € bruts mensuel
  • Prime de 4€ bruts par jour travaillé
  • Majoration des heures de nuits à 10 %

Vos Avantages :

  • Prime de participation aux bénéfices
  • Remboursement de transport à 50 % ou Participation à l'abonnement de parking
  • Mutuelle prise en charge à 70 % par l'entreprise
  • Forfait mobilité durable (soumis à conditions)
  • Avantages CSE

Engagements

Le Groupe Partouche s'engage pour l'égalité professionnelle entre les femmes et les hommes, la diversité et l'inclusion.

Nos postes sont ouverts à tous, sans distinction d'origine, d'identité de genre, d'apparence, d'âge, d'orientation sexuelle, de croyance ou de situation de handicap.

  • Chef de Partie

    il y a 2 semaines

    Lyon, Auvergne-Rhône-Alpes, France BOUILLON CROIX ROUSSE Temps plein

    *Job Overview* Le Chef de Partie (H/F) est un membre clé de l'équipe de cuisine, responsable de la préparation des plats et du soutien au Chef dans un environnement de restauration dynamique. *Duties* - Préparer et cuisiner des plats selon les standards établis - Assister le Chef dans la gestion des opérations quotidiennes de la cuisine - Superviser et...

  • Chef de partie, second de cuisine H/F

    il y a 6 jours

    Lyon, Auvergne-Rhône-Alpes, France CDS SARL - Restaurant l'échalote Temps plein

    Chef de partie / Second de cuisine (H/F) – CDI 35h – Lyon 7Type de contrat : CDITemps de travail : 35h/semaineHoraires : 8h00 – 15h00Jours travaillés : du lundi au vendredi (service du midi)Date de prise de poste : 1er mars 2026Congés : 5 semaines/anSalaire : à négocier selon compétences et expérienceDescription du poste :Dans un restaurant à...

  • Chef de partie H/F

    il y a 2 semaines

    Lyon, Auvergne-Rhône-Alpes, France Site Hôtelier de la Part-Dieu Temps plein

    Le restaurant « Le Vin Gourmand » situé au cœur du quartier d'affaire de la Part Dieu à Lyon, recherche afin de renforcer son équipe en cuisine plusieurs postes :***Chef de Partie H/FPostes à pourvoir immédiatement, horaires en continu ou en coupure, deux jours de repos consécutifs par semaine.SAVOIR FAIRE* Travail en autonomie* Connaissance en arts...

  • Chef de cuisine H/F

    il y a 3 jours

    Lyon 06, Auvergne-Rhône-Alpes, France F&K Temps plein

    À propos du posteNous recherchons un chef cuisinier ou une cheffe cuisinière passionné(e) pour rejoindre notre équipe dynamique. Vous serez responsable de la gestion de la cuisine, de la préparation des plats et de l'encadrement de l'équipe. Votre créativité et votre expertise culinaire seront essentielles pour offrir une expérience gastronomique...

  • Chef de partie H/F

    il y a 2 semaines

    Lyon, Auvergne-Rhône-Alpes, France LAVOREL HOTELS Temps plein

    Le Marriott Lyon Cité Internationale recrute Le Marriott Lyon Cité Internationale**** situé près du Rhône et du Parc de la Tête d'Or est composé de 240 chambres, d'un restaurant Italien et de sa terrasse ombragée le Zucca. L'établissement n'est qu'à quelques mètres du Centre des Congrès.Notre ADN : un art de vivre à la française mêlant...

  • Chef de partie

    il y a 4 jours

    Lyon, Auvergne-Rhône-Alpes, France Novotel Temps plein

    Rejoignez notre restaurant innovant au cœur de Lyon, où la passion pour la cuisine française rencontre la créativité culinaire. Nous sommes dédiés à offrir une expérience gastronomique exceptionnelle tout en favorisant un environnement de travail collaboratif et dynamique.Avantages :MutuelleRemboursement des transports à 75%IntéressementPlan...

  • Chef de partie H/F

    il y a 6 jours

    Lyon, Auvergne-Rhône-Alpes, France alfred Temps plein

    Alfred recrute un(e) chef de partie Alfred, c'est un véritable lieu de vie : café le matin, bistrot chaleureux le midi, bar à tapas convivial le soir. Ici, on cuisine exclusivement des produits frais et de saison, dans une ambiance animée par une petite équipe, soudée et dynamique.Aujourd'hui, nous recherchons un(e) Chef de Partie passionné(e) pour...

  • Chef de partie H/F

    il y a 7 jours

    Lyon, Auvergne-Rhône-Alpes, France YAAFA Temps plein

    La FAV (Lyon 5) recrute un·e chef(fe) de partie confirméBistrot-pub à forte identité, cuisine 100 % maison, carte courte renouvelée chaque semaine le midi, tapas travaillées le soir.Le posteEn binôme avec la Cheffe, vous participez à l'élaboration de la carte, à la mise en place, au service et à la gestion quotidienne de la cuisine (commandes,...

  • Chef de partie H/F

    il y a 2 semaines

    Lyon, Auvergne-Rhône-Alpes, France INSTITUTION DES CHARTREUX Temps plein

    L'Institution des Chartreux, fondée en 1825, établissement privé catholique sous contrat d'association est à la recherche d'un chef de partie H/F en CDI intermittent temps plein (35h).Vous serez responsable de la fabrication des entrées froides. Vous pourrez aussi participer aux divers événements permettant différents types de cuisine : cocktail,...

  • Chef de Partie

    il y a 2 semaines

    Lyon, Auvergne-Rhône-Alpes, France MAISON TETEDOIE Temps plein

    Brasserie LEA recherche:Chef de PartieLe restaurant qui appartient au Chef Christian TETEDOIE, MOF 1996, propose une cuisine gourmande avec des codes Bouchon Lyonnais.Cuisinier confirmé, vous faites partie d'une équipe de 5 personnes et êtes amenés à tourner sur les différents postes; vous êtes le cas échéant en capacité de travailler seul.Si...