Chef cuisine H/F
il y a 3 jours
Depuis 1990, Le Pain Quotidien porte bien son nom car au-delà des mots, c'est un mode de vie : du bon pain bio pétri à la main, des ingrédients biologiques, frais, simples et authentiques.
Chaque jour, nous mettons notre savoir-faire et nos sourires au service de nos convives et alors que nos pains sortent du four, chauds et parfumés, les amis se réunissent autour de notre table commune pour partager un moment chaleureux et comme on dit familièrement – pour casser la croûte ensemble.
Dans le cadre de notre activité brunch et restauration de journée, Le Pain Quotidien recherche un(e) Chef Cuisinier(ère) pour piloter la cuisine et garantir une qualité constante dans un environnement dynamique et organisé.
Missions :
- Superviser la production culinaire (petits-déjeuners, brunchs, déjeuners)
- Garantir la qualité, la régularité et le respect des standards du Pain Quotidien
- Organiser et encadrer l'équipe cuisine (plannings, méthodes, efficacité service)
- Gérer les commandes, les stocks et le respect des ratios
- Appliquer et faire respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Être force de proposition dans l'amélioration continue de l'offre brunch
Profil recherché :
- Expérience confirmée en cuisine, idéalement en restauration brunch / bistronomique / coffee shop
- Très bonne organisation, sens du rythme et de l'anticipation (services du matin)
- Capacité à manager une équipe et à travailler dans un cadre structuré
- Sens du produit, de la simplicité et de la qualité
- Autonomie, fiabilité et esprit d'équipe
Conditions :
- Poste en journée (majoritairement en continu)
- Environnement de travail stable et structuré
- Rémunération selon profil et expérience
Rejoignez notre équipe pour contribuer à créer des moments inoubliables pour nos clients
Type d'emploi : Temps plein, CDI
Rémunération : 2 600,00€ à 3 000,00€ par mois
Avantages :
- Flextime
- Prise en charge du transport quotidien
Lieu du poste : En présentiel
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chef de cuisine adjoint
il y a 1 semaine
Paris, Île-de-France H&R Expert Recrutement Temps pleinH&R est un cabinet de recrutement spécialisé en Hôtellerie-Restauration, nous intervenons principalement sur des missions de recrutement de top et middle management. Nous sommes des professionnels chevronnés du recrutement et de l'Hôtellerie-Restauration. Nous savons analyser et comprendre vos besoins, qualifier les particularités des métiers de...
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Chef(fe) de Cuisine – Horaires de jour – Paris Rive Gauche
il y a 1 semaine
Paris, Île-de-France H&R Expert Recrutement Temps pleinH&R est un cabinet de recrutement spécialisé en Hôtellerie-Restauration, nous intervenons principalement sur des missions de recrutement de top et middle management. Nous sommes des professionnels chevronnés du recrutement et de l'Hôtellerie-Restauration. Nous savons analyser et comprendre vos besoins, qualifier les particularités des métiers de...
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Chef de cuisine
il y a 2 jours
Paris, Île-de-France Centaurus Hospitality Management Temps pleinL'hôtel Maison Albar Hotels Le Vendomerecherche son futurChef de cuisine(H/F) en extra.Vous encadrez l'ensemble du personnel de cuisine et serez en charge :De concevoir les cartes et les menusDes achats et des stocksDe l'ensemble des dépenses liées au bon fonctionnement de la cuisineDe manager, intégrer, former, et encadrer l'équipe de cuisineDe...
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chef de cuisine
il y a 1 jour
Paris, Île-de-France l'esplanade Temps pleinRejoignez l'équipe dynamique de L'Esplanade, un établissement renommé situé au cœur de Paris, qui se distingue par son ambiance urbaine et moderne. Nous recherchons un Chef de Cuisine passionné et créatif pour diriger notre cuisine avec excellence et innovation. L'Esplanade est un espace où la gastronomie rencontre l'art de vivre urbain, offrant à...
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Chef de Cuisine Japonaise
il y a 1 jour
Paris, Île-de-France FITZ GROUP Temps pleinChef de Cuisine (H/F) – VesperBienvenue chez Vesper, l'adresse japonaise signature du Fitz Group. Situé dans le très chic 7ᵉ arrondissement de Paris, Vesper est bien plus qu'un restaurant : c'est une expérience sensorielle, où se rencontrent la haute gastronomie japonaise, un cocktail bar pointu, un design hypnotique signé Lázaro Rosa Violán, et...
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Chef de Cuisine
il y a 5 jours
Paris, Île-de-France Fitz Group Temps pleinChef de Cuisine (H/F) - Fitz GroupVotre Mission:En tant que Chef de Cuisine vous incarnerez l'excellence culinaire et managériale, en co-pilotant la création et l'exécution des menus avec notre Chef Exécutif, tout en veillant au respect des standards élevés de qualité et d'hygiène. Vous serez l'architecte des expériences gustatives mémorables, en...
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Chef de cuisine H/F
il y a 5 jours
Paris, Île-de-France Ethique RH Temps pleinNous recherchons un(e) Chef(fe) de Cuisine (H/F) sur Paris en CDI sur un site parisien emblématique, où chaque service est visible, rythmé, et exigeant.Ici, on cuisine beau, bon, régulier, dans l'esprit d'une brasserie haut de gamme : une cuisine de saison, généreuse, responsable, avec des assiettes qui doivent rester impeccables du premier au dernier...
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CHEF DE CUISINE BISTRONOMIQUE
il y a 7 jours
Paris, Île-de-France SRI Consulting Vietnam Temps pleinFiche de Poste – Chef de CuisineSalaire 4500/ 5000 netContrat :CDI – Temps pleinPrise de poste :FevrierMissions principalesPour l'ouverture d'un restaurant avec du volume dans le 7 em arrondissement nous recherchons chef expérimentéÉlaborer et renouveler la carte en respectant l'identité culinaire de la maison : une cuisine bistronomique avec des...
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Chef de cuisine
il y a 5 jours
Paris, Île-de-France Brasseries A La Mode Temps pleinBrasseries à la Mode, c'est déjà deux établissements, et des projets encore plus fous à venir Notre mission ? Donner un coup de fouet à la brasserie française .Aujourd'hui, nous recherchons notre Chef de cuisine pour notre brasserie Rosie Lou La Brasserie Rosie-Lou sur les grands boulevards nous offre un aller (sans retour) sur la côte Basque. Avec...
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Chef de cuisine
il y a 1 semaine
Paris, Île-de-France Pierre Sang Temps pleinOuverture d'établissement – Rejoignez la brigade Pierre SangPostes ouverts : Chef, Second, Chef de partie, CommisLocalisation : Paris 11eDepuis plus de 10 ans, la Team Pierre Sang écrit une histoire culinaire faite d'audace, d'exigence et de partage.Du bistronomique au gastronomique, jusqu'à Pierre Sang Express, notre concept à emporter, chaque étape...