Emplois actuels liés à Chef de cuisine H/F - Paris, Île-de-France - Ethique RH

  • chef de cuisine

    il y a 3 heures

    Paris, Île-de-France H&R Expert Recrutement Temps plein

    H&R est un cabinet de recrutement spécialisé en Hôtellerie-Restauration, nous intervenons principalement sur des missions de recrutement de top et middle management. Nous sommes des professionnels chevronnés du recrutement et de l'Hôtellerie-Restauration. Nous savons analyser et comprendre vos besoins, qualifier les particularités des métiers de...

  • chef de cuisine adjoint

    il y a 3 heures

    Paris, Île-de-France H&R Expert Recrutement Temps plein

    H&R est un cabinet de recrutement spécialisé en Hôtellerie-Restauration, nous intervenons principalement sur des missions de recrutement de top et middle management. Nous sommes des professionnels chevronnés du recrutement et de l'Hôtellerie-Restauration. Nous savons analyser et comprendre vos besoins, qualifier les particularités des métiers de...

  • chef de cuisine

    il y a 3 heures

    Paris, Île-de-France SRI Consulting Vietnam Temps plein

    Offre d'emploi – Chef de Cuisine (H/F)Restaurant moderne – Produits frais & cuisine de saisonDans le cadre de son développement, notre restaurant moderne, reconnu pour sa cuisine faite maison à partir de produits frais, rechercheson/sa Chef(fe) de Cuisinepour piloter l'ensemble de la brigade. Le restaurantConcept : cuisine moderne, produits frais,...

  • Chef de cuisine H/F

    il y a 3 heures

    Paris, Île-de-France Beaumarly Temps plein

    Rejoins-nous et deviens créateur d'art de vivre Beaumarly est une histoire de famille, d'amitié et d'entrepreneur. Notre Gouvernance est restreinte, nous prenons des décisions et nous évoluons rapidement. Nous construisons notre entreprise au gré des opportunités. Nous sommes agiles et réactifs, nous sommes présents à Paris, en province et, très...

  • chef patissier

    il y a 3 heures

    Paris, Île-de-France H&R Expert Recrutement Temps plein

    H&R est un cabinet de recrutement spécialisé en Hôtellerie-Restauration, nous intervenons principalement sur des missions de recrutement de top et middle management. Nous sommes des professionnels chevronnés du recrutement et de l'Hôtellerie-Restauration. Nous savons analyser et comprendre vos besoins, qualifier les particularités des métiers de...

  • Chef de cuisine

    il y a 3 heures

    Paris, Île-de-France Centaurus Hospitality Management Temps plein

    L'hôtel Maison Albar Hotels Le Vendomerecherche son futurChef de cuisine(H/F) en extra.Vous encadrez l'ensemble du personnel de cuisine et serez en charge :De concevoir les cartes et les menusDes achats et des stocksDe l'ensemble des dépenses liées au bon fonctionnement de la cuisineDe manager, intégrer, former, et encadrer l'équipe de cuisineDe...

  • sous-chef de cuisine h/f

    il y a 3 heures

    Paris, Île-de-France Groupe Partouche Temps plein

    Rémunération:4500€ mensuels brutsLe Groupe Partouche, acteur majeur du divertissement en France depuis plus de 50 ans, ouvre prochainement un nouvel établissement d'envergure au cœur de Paris, à proximité immédiate de l'Arc de Triomphe.Ce lieu unique réunira jeux, gastronomie et divertissement dans un cadre premium et innovant.Dans ce contexte,...

  • Chef de cuisine H/F

    il y a 3 heures

    Paris, Île-de-France AU METRO DAUMESNIL Temps plein

    Brasserie parisienne recherche Chef de Cuisine / Second de Cuisine confirmé (H/F)Brasserie parisienne située Place Félix Eboué (Paris 12e), facilement accessible, recherche un Chef de Cuisine ou un très bon Second de Cuisine pour rejoindre une maison conviviale et ambitieuse.Notre établissementCuisine française du terroir, traditionnelle avec une...

  • Chef de cuisine

    il y a 3 heures

    Paris, Île-de-France Groupe Yannick Alléno Temps plein

    À propos de nousEngagées, nos équipes en cuisine, en salle et dans les fonctions supports, portent haut et loin les couleurs d'une cuisine créative française, celle de Yannick Alléno. Il est un des plus grands chefs de cuisine du monde et consacre sa vie à sa passion et revendique une cuisine française forte, riche de son patrimoine et ambitieuse de...

  • Sous-Chef de cuisine

    il y a 3 heures

    Paris, Île-de-France Centaurus Hospitality Management Temps plein

    L'hôtelMaison Albar Le Pont Neuf5*recherche son futurSous-chef de cuisine(H/F) pour sonrestaurant Odette.Vous assistez le Chef de Cuisine et serez en charge :De concevoir les cartes et les menusDes achats et des stocksDe l'ensemble des dépenses liées au bon fonctionnement de la cuisineDe manager, intégrer, former et encadrer l'équipe de cuisineDe...

Chef de cuisine H/F

il y a 3 heures

Paris, Île-de-France Ethique RH Temps plein

Nous recherchons un(e) Chef(fe) de Cuisine (H/F) sur Paris en CDI sur un site parisien emblématique, où chaque service est visible, rythmé, et exigeant.

Ici, on cuisine beau, bon, régulier, dans l'esprit d'une brasserie haut de gamme : une cuisine de saison, généreuse, responsable, avec des assiettes qui doivent rester impeccables du premier au dernier couvert.

Votre quotidien, c'est du concret et du challenge : 4 services par jour, environ 800 couverts, et une brigade de plus de 50 personnes à fédérer, structurer et faire progresser avec un management posé, clair et stable. Vous êtes le/la pilote opérationnel(le) de la cuisine, le repère de l'équipe, celui/celle qui donne le tempo et sécurise la qualité, même quand la pression monte.

Vous aimez quand c'est carré : HACCP, traçabilité, process, sécurité alimentaire, standards… rien n'est laissé au hasard. Vous avez aussi la tête bien faite côté gestion, avec un vrai sens des coûts, des stocks, des pertes, du food cost et de la performance, sans jamais sacrifier le produit ni le dressage.

Vous avez idéalement 5 à 8 ans d'expérience réussie en tant que Second et/ou Chef de Cuisine en brasserie premium à fort volume, et vous venez avec une énergie positive, une vraie exigence, et l'envie de faire plaisir.

CDI cadre. 6000€ brut + 13e mois + primes 10%, 37h/semaine, RTT, mutuelle, avantages groupe, formations, et 50% Navigo.

Les impératifs sont simples : vous avez déjà fait vos preuves dans des brasseries de luxe, des tables gastro, ou un hôtel 4*, avec du volume et des services qui s'enchaînent vite.

Vous êtes très organisé(e), vous savez tenir une cuisine "au cordeau", anticiper, planifier, sécuriser les envois, et garder une régularité impeccable du premier au dernier couvert.

Vous aimez les équipes, vous savez structurer, fédérer, transmettre, et poser un cadre clair, sans tension inutile.

Et surtout : vous êtes à l'aise dans un environnement où l'exigence est quotidienne, où les standards ne bougent pas, même quand ça pousse fort.

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Statut : Cadre

Rémunération : à partir de 6 000,00€ par mois

Avantages :

  • Intéressement et participation
  • Prise en charge du transport quotidien
  • Restaurant d'entreprise
  • RTT

Lieu du poste : En présentiel