Chef de cuisine en EHPAD H/F

il y a 5 jours

Bordeaux, Nouvelle-Aquitaine, France COLISEE Temps plein

Description de l'entreprise

Rejoignez l'équipe de la Résidence Aimé Césaire

Notre but ? Nous mettons les résidents au cœur de nos vies car ils ont l'expérience, la connaissance et sont ainsi une source d'inspiration auprès de laquelle nous continuons d'apprendre.

Nous les respectons et les considérons en portant une attention particulière à leur qualité de vie. Et c'est vous qui leur donnez les moyens de se réaliser quotidiennement à vos côtés : s'émerveiller, découvrir, entreprendre…

Choisir notre établissement, c'est rejoindre la Communauté Colisée : des lieux de vie qui sont pleinement intégrés dans la société, ouverts sur l'extérieur et en harmonie avec le territoire.

Notre établissement :

La Résidence Aimé Césaire, située proche de la place Ravezies, à 2 minutes de l'arrêt de tram C, disposant d'un parking sous terrain, cherche actuellement un(e) Chef(fe) de Cuisine pour un CDI à temps plein (cadre au forfait jour).

Bel établissement qui accueille 88 résidents, 14 en unité protégée et 74 en unité classique.

En restauration, vous faites partie d'une équipe composée d'un(e) second(e) de cuisine, d'un(e) aide cuisine, par jour pour un accompagnement personnalisé et de qualité. L'équipe se compose également de personnels soignants (10 AS et 2 IDE par jour), et de l'ensemble du personnel hôtelier, administratif.

Vous rejoignez une équipe sympathique, accueillante. Plusieurs jours de doublure. Ségur 1 + reprise d'ancienneté.

N'hésitez pas à regarder notre film et/ou teaser :

Description du poste

Se révéler chez Colisée

En rejoignant notre équipe, attendez vous à :

  • vous sentir épanoui, plein d'énergie le matin en vous levant,
  • des journées nouvelles et sans routine aux côtés des résidents et des autres membres de l'équipe,
  • une liberté dans la création des assiettes. Nous aimons quand vous pouvez inventer,
  • un salaire stimulant, avec primes sur objectifs.

Le talent, c'est vous

Vous êtes Chef de cuisine H/F, vous animez votre équipe et gérez les approvisionnements.

  • Vous réveillez les papilles de chaque résidents et collaborateurs avec les couleurs et les parfums de vos recettes.
  • Vous travaillez des produits locaux et de qualité afin de permettre a nos ainés de s'épanouir chaque jour grâce au plaisir de l'assiette.
  • Vous animer une équipe et savez transmettre votre passion et votre rigueur dans les process qualité/hygiène
  • Vous prenez grand plaisir à venir discuter en salle avec les résidents pour connaître leurs goûts et leurs avis, car ce qui compte, c'est autant ce qu'il y a dans l'assiette que ceux avec qui vous la partagez.

Et si vous êtes à court d'idées, comptez sur les résidents, ils sauront vous souffler quelques recettes

Devenez Coliséen et faites partie d'une Communauté de Talents au service des résidents

Qualifications

Nous ne voyons pas que votre CV en vous

Parce que les résidents débordent d'énergie et de curiosité, vous serez choisi et reconnu pour votre personnalité et vos singularités Nous considérons chaque Talent et mettons tout en œuvre pour qu'ils puissent se révéler.

Cela passe à la fois par l'écoute, la transparence et un dialogue social continu, mais aussi par les opportunités de formation, avec notamment notre plateforme CORE Academy.

Informations supplémentaires

Tous nos postes sont ouverts aux personnes en situation de handicap. Parce que la diversité est une force, Colisée s'engage dans l'inclusion et la non-discrimination pour garantir l'égalité des chances.

  • Second de cuisine en EHPAD H/F

    il y a 3 jours

    Bordeaux, Nouvelle-Aquitaine, France Sodexo Temps plein

    Informations généralesSecond de cuisine en EHPAD H/FChez Sodexo, nous restons attachés à notre ADN, depuis sa création en 1966 par Pierre BELLON : Offrir un quotidien meilleur pour construire une vie meilleure pour tous.Notre Segment Santé Médico-Social crée chaque jour un impact indispensable et positif auprès des personnes fragiles, des personnes...

  • Chef de cuisine en EHPAD H/F

    il y a 7 jours

    Bordeaux, Nouvelle-Aquitaine, France Colisée France Temps plein

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  • Chef de cuisine H/F

    il y a 2 semaines

    Bordeaux, Nouvelle-Aquitaine, France La Belle en Folie Temps plein

    À propos du posteNous recherchons un chef cuisinier ou une cheffe cuisinière passionné(e) pour rejoindre notre équipe dynamique. En tant que chef cuisinier ou cheffe cuisinière, vous serez responsable de la création de plats savoureux et innovants, tout en supervisant l'ensemble des opérations de la cuisine. Vous jouerez un rôle clé dans le maintien...

  • chef de partie

    il y a 1 semaine

    Bordeaux, Nouvelle-Aquitaine, France H&R Expert Recrutement Temps plein

    H&R est un cabinet de recrutement spécialisé en Hôtellerie-Restauration, nous intervenons principalement sur des missions de recrutement de top et middle management. Nous sommes des professionnels chevronnés du recrutement et de l'Hôtellerie-Restauration. Nous savons analyser et comprendre vos besoins, qualifier les particularités des métiers de...

  • Médecin en EHPAD H/F

    il y a 2 semaines

    Bordeaux, Nouvelle-Aquitaine, France EHPAD Terre Nègre Temps plein

    Notre environnement :L'EHPAD Terre-Nègre est un « EHPAD village » situé en plein cœur de Bordeaux qui peut accueillir jusqu'à 400 résidents au sein d'habitations modernisées, dans l'environnement calme et arboré d'un parc de 2 hectares.Géré par une association à but non lucratif reconnue d'utilité publique, notre EHPAD est un « village dans la...

  • Chef de cuisine H/F

    il y a 3 jours

    Bordeaux, Nouvelle-Aquitaine, France Logéa Temps plein

    OFFRE D'EMPLOI – CHEF(FE) DE CUISINEAssociation LOGÉAL'Association LOGÉA, engagée dans l'accompagnement et l'hébergement de publics fragiles, recherche un(e) Chef(fe) de Cuisine afin de rejoindre son équipe et contribuer au bien-être des résidents par une cuisine de qualité, adaptée à leurs besoins.Missions principalesSous la responsabilité de...

  • Chef de cuisine H/F

    il y a 2 jours

    Bordeaux, Nouvelle-Aquitaine, France Basic Outlet Stores Temps plein

    Chef Libanais / Chef InternationalLieu : BordeauxType de contrat : [CDI / Temps pleinDisponibilité : ImmédiateNous recherchons un(e) chef passionné(e) et créatif(ve), spécialisé(e) en cuisine libanaise ou cuisine internationale, pour rejoindre notre équipe dynamique.Missions principales :Élaborer et exécuter des menus authentiques et...

  • Sous-chef de cuisine H/F

    il y a 1 semaine

    Bordeaux, Nouvelle-Aquitaine, France INFLUENCES Temps plein

    Rejoignez nous au sein d'un restaurant d'exception Nous recherchons un véritable bras droit pour le chef, un sous-chef capable de s'inscrire dans la durée et de construire avec lui une relation de confiance solide. Ensemble, vous formerez un binôme engagé autour d'un projet culinaire exigeant, créatif et d'une grande précision, avec l'ambition...

  • Chef de cuisine H/F

    il y a 1 semaine

    Bordeaux, Nouvelle-Aquitaine, France Groupe Bertrand Temps plein

    Vous avez le leadership et la passion de la cuisine ? Rejoignez-nous au cœur de Paradis du Fruit Un lieu où la fraîcheur et la gourmandise se rencontrent. Depuis plus de 30 ans, Paradis du Fruit réinvente la restauration en offrant une expérience unique autour de produits frais, de plats créatifs et d'une ambiance conviviale. Rejoins une équipe...

  • Stagiaire Commis de Cuisine

    il y a 1 semaine

    Bordeaux, Nouvelle-Aquitaine, France Les Sources de Caudalie Temps plein

    Au sein de la brigade de cuisine et sous la responsabilité du Chef Nicolas Masse, vous effectuez un stage tournant pour découvrir l'ensemble des points de restauration (restaurant étoilé La Grand'Vigne, auberge champêtre La Table du Lavoir, bar à vin Rouge). Vous assistez les Chefs de partie dans leurs missions quotidiennes.Vos missions principales...