Chef de partie

il y a 6 jours

Bd Fernand Moureaux TrouvillesurMer France Groupe Bourdoncle Temps plein

Fondé il y a plus de 25 ans, le Groupe Bourdoncle est aujourd'hui une référence incontournable dans le paysage des brasseries et restaurants traditionnels en France. Avec plus de 30 établissements répartis entre la Normandie, Paris, Saint-Tropez, Cannes, Megève et Arcachon, nous créons des lieux de vie emblématiques qui incarnent à la fois excellence culinaire et convivialité.

Chez Marinette, on savoure de la bonne cuisine française dans un cadre chaleureux et convivial. Ce charmant bistrot normand, parfaitement situé, a une vue imprenable sur la Touques et le marché aux poissons. A la carte de cette institution trouvillaise, des fruits de mer, bien sûr, des plats concoctés avec amour, du bon vin, des pâtisseries faites maison, tout ça servi avec le sourire et la bonne humeur qui caractérisent l'équipe.

Pour en savoir plus sur Marinette, c'est ici :

Informations complémentaires :

  • CDI à pourvoir dès que possible

  • Rémunération : 2200 euros net

  • Mutuelle et repas offert

Mission

Vous aurez pour principales missions de :

  • Gérer la production culinaire de votre partie

  • Répartir les tâches entre les membres de votre partie

  • Réaliser les préparations préliminaires

  • Réaliser les recettes en respectant les fiches techniques

  • Vérifier les plats de votre partie

  • Respecter et faire respecter les normes HACCP

Profile

Votre profil :

  • Vous êtes passionné par votre métier et avez toujours envie de satisfaire les clients

  • Vous avez à cœur de transmettre vos compétences à votre équipe

  • Vous possédez 3 à 5 ans d'expérience minimum sur un poste de Chef de Partie

  • Vous ne laissez aucun plat sortir de la cuisine sans y avoir gouté en amont

  • Vous possédez un très bon niveau de cuisine classique, vous êtes passé par le milieu de la gastronomie et savez gérer un volume important de couverts

  • Vous avez un bon bagage technique et saurez être une aide précieuse pour le Chef

  • Chef de partie

    il y a 6 jours

    Bd Fernand Moureaux, Trouville-sur-Mer, France Groupe Bourdoncle Temps plein

    Fondé il y a plus de 25 ans, le Groupe Bourdoncle est aujourd'hui une référence incontournable dans le paysage des brasseries et restaurants traditionnels en France. Avec plus de 30 établissements répartis entre la Normandie, Paris, Saint-Tropez, Cannes, Megève et Arcachon, nous créons des lieux de vie emblématiques qui incarnent à la fois...

  • Chef de partie

    il y a 5 jours

    Trouville-sur-Mer, France Temporis Temps plein

    CHEF DE PARTIE H/F – CDI à Trouville-sur-Mer L’agence TEMPORIS Deauville (Intérim, CDD, CDI) recrute pour l’un de ses clients un(e) Chef de Partie H/F pour rejoindre une brigade passionnée dans un établissement réputé à Trouville-sur-Mer. 5 jours / semaine Horaires : 10h30 – 14h30 et 18h30 – 22h30 ou 17h00 – 23h00 (horaires en coupure) Vos...

  • Chef de partie

    il y a 6 jours

    Trouville-sur-Mer, Normandie, France Groupe Bourdoncle Temps plein

    Fondé il y a plus de 25 ans, le Groupe Bourdoncle est aujourd'hui une référence incontournable dans le paysage des brasseries et restaurants traditionnels en France. Avec plus de 30 établissements répartis entre la Normandie, Paris, Saint-Tropez, Cannes, Megève et Arcachon, nous créons des lieux de vie emblématiques qui incarnent à la fois...

  • Chef de partie

    il y a 6 jours

    Trouville-sur-Mer, Normandie, France Groupe Bourdoncle Temps plein

    Fondé il y a plus de 25 ans, le Groupe Bourdoncle est aujourd'hui une référence incontournable dans le paysage des brasseries et restaurants traditionnels en France. Avec plus de 30 établissements répartis entre la Normandie, Paris, Saint-Tropez, Cannes, Megève et Arcachon, nous créons des lieux de vie emblématiques qui incarnent à la fois...

  • Chef de partie

    il y a 6 jours

    Trouville-sur-Mer, Normandie, France Groupe Bourdoncle Temps plein

    Fondé il y a plus de 25 ans, le Groupe Bourdoncle est aujourd'hui une référence incontournable dans le paysage des brasseries et restaurants traditionnels en France. Avec plus de 30 établissements répartis entre la Normandie, Paris, Saint-Tropez, Cannes, Megève et Arcachon, nous créons des lieux de vie emblématiques qui incarnent à la fois...

  • Chef de partie

    il y a 6 jours

    Trouville-sur-Mer, Normandie, France Groupe Bourdoncle Temps plein

    Fondé il y a plus de 25 ans, le Groupe Bourdoncle est aujourd'hui une référence incontournable dans le paysage des brasseries et restaurants traditionnels en France. Avec plus de 30 établissements répartis entre la Normandie, Paris, Saint-Tropez, Cannes, Megève et Arcachon, nous créons des lieux de vie emblématiques qui incarnent à la fois...

  • Chef de Partie H/F

    il y a 6 jours

    Trouville-sur-Mer, France Temporis Temps plein

    CHEF DE PARTIE H/F - CDI à Trouville-sur-Mer L'agence TEMPORIS Deauville (Intérim, CDD, CDI) recrute pour l'un de ses clients un(e) Chef de Partie H/F pour rejoindre une brigade passionnée dans un établissement réputé à Trouville-sur-Mer. 5 jours / semaine Horaires : 10h30 - 14h30 et 18h30 - 22h30 ou 17h00 - 23h00 (horaires en coupure) Vos missions :...

  • Chef de Partie

    il y a 6 jours

    Trouville-sur-Mer, France Brasserie Le Central Temps plein

    Le **GROUPE BOURDONCLE**, acteur majeur de l’univers de la Brasserie haut de gamme, cherche à renforcer ses équipes et recherche un/une: **CHEF DE PARTIE F/H en CDI au CENTRAL à Trouville sur mer** Notre établissement le Central fait partie des institutions Trouvillaise ! avec sa vue sur le marché aux Notre établissement, Le Central, est une...

  • Chef de Partie

    il y a 1 semaine

    Trouville-sur-Mer, France Groupe Bourdoncle Temps plein

    Fondé il y a plus de 25 ans, le Groupe Bourdoncle est aujourd’hui une référence incontournable dans le paysage des brasseries et restaurants traditionnels en France. Avec plus de 30 établissements répartis entre la Normandie, Paris, Saint-Tropez, Cannes, Megève et Arcachon, nous créons des lieux de vie emblématiques qui incarnent à la fois...

  • Chef de Partie

    il y a 1 semaine

    Trouville-sur-Mer, France Groupe Bourdoncle Temps plein

    Fondé il y a plus de 25 ans, le Groupe Bourdoncle est aujourd’hui une référence incontournable dans le paysage des brasseries et restaurants traditionnels en France. Avec plus de 30 établissements répartis entre la Normandie, Paris, Saint-Tropez, Cannes, Megève et Arcachon, nous créons des lieux de vie emblématiques qui incarnent à la fois...