second de cuisine H/F

il y a 1 semaine

Auray, Bretagne, France Loko gare d'Auray Temps plein

LOKO situé dans le bâtiment historique de l'ancienne Gare d'Auray, est un concept regroupant un restaurant de type bouillon, un café et un bar à évènements ouvert en continu.

Pour renforcer notre équipe nous recherchons un(e) Second de Cuisine en Contrat à Durée Indéterminée ou CDD saisonnier. En fonction de votre profil et de votre projet professionnel, ce poste peut déboucher sur un poste de chef à Loko ou sur un poste de second à Auray en période hivernale et aux Voiles à Plouharnel en saison estivale.

Vos missions :

  • Participer à la gestion de la cuisine et la production des plats.
  • Garantir la qualité et la présentation des plats conformément aux normes du restaurant.
  • Participer à la mise en place, au dressage des assiettes, ainsi qu'à la gestion des stocks.
  • Encadrer l'équipe de commis et de plongeurs.
  • Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire en vigueur.
  • Participer à la gestion des commandes et du service en continu.

Profil recherché :

  • Expérience significative en cuisine, idéalement en tant que Second de cuisine ou Chef de partie, dans un établissement similaire.
  • Connaissance des techniques culinaires françaises et des spécialités de type bouillon.
  • Autonomie, rigueur, sens de l'organisation et capacité à travailler sous pression.
  • Travail en équipe, esprit d'initiative et excellent relationnel.
  • Formation en cuisine (CAP, Bac Pro, ou équivalent) appréciée.
  • Disponibilité dès que possible.

Conditions :

  • Type de contrat : CDI ou CDD selon votre projet professionnel
  • Lieu : Ancienne Gare d'Auray, Place Raoul Dautry 56400 Auray
  • Horaires : selon les besoins du service (horaires en coupure possibles)

Rejoignez notre équipe dynamique et passionnée dans notre lieu atypique

Type d'emploi : Temps plein, CDI, CDD

Rémunération : à partir de 2 000,00€ par mois

Avantages :

  • Flextime
  • Restaurant d'entreprise

Formation:

  • CAP / BEP (Optionnel)

Expérience:

  • Restauration: 1 an (Requis)

Lieu du poste : En présentiel

Date de début prévue : 01/04/2026

  • Commis de cuisine, plongeur H/F

    il y a 6 jours

    Auray, Bretagne, France Loko gare d'Auray Temps plein

    LOKO, situé dans le bâtiment historique de l'ancienne Gare d'Auray, est un concept regroupant un restaurant de type bouillon, un café et un bar à évènements ouvert en continu.Nous recherchons un plongeur / commis de cuisine (H/F) pour rejoindre notre équipe dynamique en CDI 20h / semaine, en fonction de vos compétences et disponibilités, dès que...

  • Chef de cuisine H/F

    il y a 2 semaines

    Auray, Bretagne, France Z two -CDE AURAY Temps plein

    À propos du posteNous recherchons pour le CDE un chef cuisinier ou une cheffe cuisinière passionné(e) et expérimenté(e) pour rejoindre notre établissement pour sa réouverture (suite incendie).En tant que professionnel(le) de la cuisine, vous serez responsable de la gestion complète de la cuisine, de la préparation des plats à la supervision de...

  • vendeur en charcuterie f/h

    il y a 2 semaines

    Auray, Bretagne, France Le Lavandier Temps plein

    L'entrepriseQui sommes-nous ?Depuis plus de 28 ans, notre entreprise artisanale, LE LAVANDIER (40 collaborateurs et plus de 5M€ de chiffre d'affaires) conçoit et fabrique des produits dans l'esprit de la vraie charcuterie traditionnelle.Pourquoi nous rejoindre ?L'excellente image de nos produits de qualité et leurs valeurs de nutrition et de santé.Une...

  • vendeur en charcuterie f/h

    il y a 2 semaines

    Auray, Bretagne, France LE LAVANDIER Charcutier Temps plein

    L'entrepriseQui sommes-nous ?Depuis plus de 28 ans, notre entreprise artisanale, LE LAVANDIER (40 collaborateurs et plus de 5M€ de chiffre d'affaires) conçoit et fabrique des produits dans l'esprit de la vraie charcuterie traditionnelle.Pourquoi nous rejoindre ?L'excellente image de nos produits de qualité et leurs valeurs de nutrition et de santé.Une...

  • Vendeur En Charcuterie F/H

    il y a 2 semaines

    Auray, Bretagne, France Le Lavandier Temps plein

    L'entreprise Qui sommes-nous ?Depuis plus de 28 ans, notre entreprise artisanale, LE LAVANDIER (40 collaborateurs et plus de 5M€ de chiffre d'affaires) conçoit et fabrique des produits dans l'esprit de la vraie charcuterie traditionnelle.Pourquoi nous rejoindre ?• L'excellente image de nos produits de qualité et leurs valeurs de nutrition et de...

  • Responsable du service de la restauration scolaire h/f

    il y a 6 jours

    Auray, Bretagne, France La Gazette des Communes Temps plein

    Au-delà des enjeux du secteur (EGALIM, ma cantine, loi Climat et résilience, accès au service et développement durable), les ambitions de laVille de VANNES(Morbihan) pour son service de la restauration scolaires sont nombreuses et s'illustrent ainsi : existence d'un maraichage biologique exploité en régie et projet de développement d'une régie...

  • cuisinier

    il y a 2 semaines

    Auray, Bretagne, France Centre de recherche et de restauration des musées de France (C2RMF) Temps plein

    Vos missions en quelques motsRattaché Au Service Fabrication, Vous DevrezCréer des bases aromatiquesGérer et trier les déchetsRéaliser des recettes et des opérations culinaires, préparer, conditionner des buffets froids, des repas terrain.Réaliser des pâtisseries (génoise-pâte à chou) et entrées pâtissières (quiche-pizza) : préparation,...

  • pizzaiolo H/F

    il y a 6 jours

    Auray, Bretagne, France Le nom de la pizzeria vous sera donné après échange Temps plein

    À propos du poste Nous recherchons un ou une pizzaiolo ou pizzaiola pour rejoindre notre Team. En tant que professionnel(le) de la pizza, vous serez responsable de la préparation, de la cuisson et de la présentation de nos pizzas dans le respect des standards de qualité et de sécurité alimentaire. Vous travaillerez dans un environnement dynamique où...

  • pizzaiolo H/F

    il y a 1 semaine

    Auray, Bretagne, France Pizz'alré Temps plein

    À propos du posteNous recherchons un chef ou une cheffe de cuisine spécialisée dans la préparation de pizzas pour rejoindre notre équipe dynamique. Vous serez responsable de la création de plats savoureux et de l'expérience culinaire de nos clients. Si vous êtes passionné(e) par la cuisine , ce poste est fait pour vous Horaires principalement du...

  • Chef de partie H/F

    il y a 1 semaine

    Auray, Bretagne, France LE CASIER Temps plein

    À propos du posteNous recherchons un chef ou une cheffe de partie passionné(e) et expérimenté(e) pour rejoindre notre brigade en cuisine. En tant que membre clé de notre équipe, vous serez responsable de la préparation et de la cuisson des plats selon nos standards de qualité, tout en assurant la sécurité alimentaire et le bon déroulement du...