chef(fe) gerant(e) h/f

il y a 22 heures

Reims, Grand Est, France Sodexo Temps plein
Informations générales
CHEF(FE) GERANT(E) H/F

Vous pensez encore que la restauration collective est très différente du traditionnel ?

Si vous souhaitez concilier votre passion pour la cuisine et votre vie personnelle : alors... Rejoignez-nous

Reims

CDI

Temps Complet

Votre quotidien chez nous :

Dans le cadre d'une future mobilité, nous recherchons notre CHEF(FE) GERANT(E) CUISINANT(E) F/H, pour une Résidence Services Haut de Gamme située à REIMS (51).

Vous cuisinerez des produits frais et locaux, pour des convives qui souhaitent retrouver le goût authentique des recettes traditionnelles.

A ce titre, vous :

  • Assurez les préparations culinaires chaudes, froides et la pâtisserie en garantissant une cuisine faite maison pour notre clientèle avec votre équipe (env. 50/60 repas / jour),
  • Exprimez votre créativité et votre amour de l'assiette en travaillant des produits frais et de qualité et en contrôlant la qualité de la production,
  • Faîtes plaisir aux résidents et à leurs invités grâce aux diverses prestations

exceptionnelles (repas anniversaire, gâteaux, etc.),

  • Développez au quotidien une relation de confiance avec les résidents et avec la

Direction de l'établissement,

  • Garantissez la traçabilité des produits et le contrôle des normes HACCP et faîtes de votre sécurité et celle de vos collègues une priorité,
  • Suivez votre budget en véritable gestionnaire (passage des commandes, gestion de stocks…).
Notre proposition

POSTE A POURVOIR EN CDI A TEMPS PLEIN DES QUE POSSIBLE

Pour cela, nous vous offrons :

  • Un Salaire brut à partir de 2600€/mois
  • Un 13ème mois (après 1 an d'ancienneté révolu)

  • Une Prime d'objectif de 4% + PSA 5%

  • Une prime de week-end

  • Un travail du Lundi eu vendredi avec un horaire simple de 07:00 à 15:00
  • Des RTT
  • Une mutuelle d'entreprise avec régime de base gratuit et qui s'adapte selon vos

besoins

  • Des outils de production modernes et fonctionnels
  • Les repas fournis
  • Un CSE efficace
Votre apport :

Pour nous rejoindre c'est simple, il vous faut :

  • de la passion et de la créativité
  • du dynamisme et de la polyvalence
  • de la bienveillance et un bon relationnel
  • des capacités d'organisation, de rigueur et d'anticipation

Profil recherché :

  • CAP Cuisine au minimum exigé
  • 1ère Expérience de chef(fe) gérant(e) en restauration traditionnelle, gastronomique et/ou collective souhaitée

Chez SOGERES, nous ouvrons plus de 40 restaurants par an, avec toujours le souci de nous améliorer et de proposer à nos équipes d'évoluer partout en France

Rejoignez nous dans cette aventure où la diversité et l'inclusion sont au cœur de nos actions et où chaque talent compte. ‍‍

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