Chef de cuisine H/F
il y a 5 jours
Description du posteHomnicity, acteur français dans la gestion de résidences services séniors nouvelle génération, évolutives et connectés sous sa marque Oh Activ.Présente partout en France, en cœur de ville et offrant des services personnalisés et ouverts sur leur quartier, les résidences Oh Activ sont pensées avant tout pour l'usager.Résolument inspirée par le plaisir de vivre, Oh Activ est une marque jeune, dynamique et connecté. Sa mission, faire évoluer l'offre existante en proposant une résidence à la fois urbaine, connectée, inclusive, évolutive et à l'image d'un accueil hôtelier.Oh Activ développe une approche innovante du bien-vieillir.La Résidence Oh Activ de Reims est une résidence haut de gamme à destination des seniors autonomes.MissionLa résidence services séniors Oh Activ de Reims est à la recherche de son futur ou de sa future Chef(fe) de cuisine Sous la responsabilité de la directrice de la restauration nationale et de la directrice de la résidence, vous assurez en total autonomie la gestion du restaurant de la résidence.Ce restaurant est d'abord ouvert en interne pour les résidents et leurs proches, mais (en fonction du nombre de couverts) ouvrira au grand public Activités principalesGestion de l'élaboration des menus variés et adaptés aux résidents, sur la base d'une restauration traditionnelle et localeRéaliser la production culinaire chaude et froide et être garant de la qualité gustative et la présentation des platsVeiller au respect des règles d'hygiène et de sécurité (HACCP)Gérer les achats restauration, les inventaires et les relations avec les fournisseursParticiper à la vente de produits annexes et être force de proposition pour ouvrir le restaurant sur l'extérieurGestion informatique des tâches administratives (paramétrage de menus, inventaires…)Présence en salle de restaurationOrganisation de commissions avec les résidents pour recueillir leurs avis et axes d'améliorationProfil recherchéTitulaire d'un CAP, BEP ou Bac Pro Cuisine avec une expérience significative en restauration classique et/ou bistronomique2 années minimum d'expérienceAutonome, organisé, reconnu pour le travail en équipe et doté d'un excellent relationnelCréativitéMaîtrise du logiciel de restaurationConnaissance des normes HACCPSpécificités du posteContrat :CDI - Statut Agent de Maîtrise - 39hSalaire : Entre 2600 et 2800€ brut par mois selon le proDisponibilité : dès que possible1 week-end sur 2 seulement Horaires flexibles et attractives -> 7h-15h30Avantages sociaux :Mutuelle attractivePrise en charge à 50% des titres de transport en communIndemnités repas HCRCSEPrime d'anciennetéConvention collective HCRType d'emploi : Temps plein, CDIRémunération : 2 600,00€ à 2 800,00€ par moisAvantages :Restaurant d'entrepriseLieu du poste : En présentiel
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Chef de cuisine H/F pour le midi
il y a 2 semaines
Reims, Grand Est, France Bistrot Du Forum Temps pleinÀ propos du posteNous recherchons un chef cuisinier H/F passionné(e) et expérimenté(e) pour rejoindre notre établissement.Le chef de cuisine H/F ne travaillera que les services du midi du Mardi au Samedi.En tant que professionnel(le) de la cuisine, vous serez responsable de la gestion complète de la cuisine, de la préparation des plats à la...
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Chef de cuisine H/F
il y a 2 semaines
Reims, Grand Est, France Sacré Bistro Temps pleinSacré Burger renforce son équipe et recrute son / sa chef(fe) de cuisine.Vous prenez en main une petite équipe, vous pilotez la cuisine au quotidien et vous travaillez en direct avec la direction sur l'identité culinaire de la maison.Vos missions :Organiser le service : répartition des tâches, accompagnement de l'équipe, dynamique de poste.Garantir la...
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Commis de cuisine H/F
il y a 5 jours
Reims, Grand Est, France LA CASERNE CHAZY Temps pleinPRESENTATION DE L'ENTREPRISETravailler à la Caserne Chanzy c'est faire le choix d'une expérience professionnelle riche et unique au sein du plus grand groupe hôtelier : Marriott International La Caserne Chanzy offre une optique inédite sur la Champagne et le champagne.En effet, le site se situe sur une ancienne caserne de pompier, patrimoine pittoresque...
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Chef de partie H/F
il y a 2 semaines
Reims, Grand Est, France VRANKEN HOSPITALITY Temps plein« Le Réfectoire », un restaurant prestigieux situé au sein de la Maison de Champagne Vranken-Pommery, offre une expérience gastronomique unique. Notre établissement se distingue par sa cuisine raffinée, proposant des plats typiquement français revisités avec créativité et passion par notre Chef Philippe Moret.Nous recrutons un Chef de partie (H/F)...
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Chef de Partie
il y a 2 semaines
Reims, Grand Est, France VRANKEN-POMMERY MONOPOLE Temps pleinAu cœur d'un domaine d'exception de style élisabéthain, imaginé et construit par Madame Pommery au XIXᵉ siècle, la société Vranken Hospitality recrute un Chef de Partie (H/F) en CDI pour renforcer l'équipe de son restaurant « Le Réfectoire ».Restaurant prestigieux de la Maison de Champagne Vranken-Pommery, Le Réfectoire propose une expérience...
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Commis de cuisine H/F
il y a 2 jours
Reims, Grand Est, France restaurant House Temps pleinLe restaurant House Reims, reconnu pour sa cuisine de qualité et son ambiance conviviale, recherche un(e) Commis de Cuisine (H/F) passionné(e) et expérimenté(e) pour compléter son équipe.Vous souhaitez intégrer une brigade dynamique et contribuer au succès de notre établissement ? Vous cherchez un équilibre entre vie professionnelle et vie privée...
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second de cuisine H/F
il y a 5 jours
Reims, Grand Est, France Les Cornichons Temps pleinÀ propos du posteNous recherchons un ou une second(e) de cuisine motivé(e) et expérimenté(e) pour rejoindre notre établissement. En tant que second(e) de cuisine, vous assisterez le chef dans la gestion quotidienne de la brigade, veillerez à la qualité des préparations culinaires et participerez activement à la bonne organisation de la cuisine. Vous...
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Demi chef de partie H/F
il y a 5 jours
Reims, Grand Est, France LA CASERNE CHAZY Temps pleinPRESENTATION DE L'ENTREPRISETravailler à la Caserne Chanzy c'est faire le choix d'une expérience professionnelle riche et unique au sein du plus grand groupe hôtelier : Marriott International La Caserne Chanzy offre une optique inédite sur la Champagne et le champagne.En effet, le site se situe sur une ancienne caserne de pompier, patrimoine pittoresque...
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Commis de cuisine H/F
il y a 2 semaines
Reims, Grand Est, France Restaurant LEXperience Temps pleinÀ propos du posteNous recherchons un commis de cuisine ou une commise de cuisine passionné(e) et motivé(e) pour rejoindre notre équipe dynamique. Vous serez un élément clé dans la préparation des plats et le bon fonctionnement de notre cuisine. Si vous aimez travailler dans un environnement stimulant et que vous souhaitez développer vos compétences...
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Sous-chef
il y a 5 jours
Reims, Grand Est, France L'Atelier Entrecôte & Volaille Temps pleinNous recherchons un.e Sous-chef pour rejoindre l'équipe culinaire de L'Atelier Entrecôte & Volaille à Reims. Vous serez responsable d'appuyer le chef dans la gestion quotidienne de la cuisine, y compris la préparation des plats, la supervision de l'équipe de cuisine, et le maintien des normes élevées d'hygiène et de qualité. Vous serez impliqué.e...
