Chef de cuisine H/F

il y a 5 jours

Reims, Grand Est, France HOTEL EUROPE & SPA Temps plein

Bienvenue dans l'univers TRIBE — More for Less

Où le design rencontre l'expérience pour ceux qui voyagent avec curiosité et style.

TRIBE s'adresse à ceux qui recherchent bien plus qu'un simple séjour : une expérience immersive. Le voyage devient une symphonie de design audacieux, de créativité et de moments inoubliables.

Nous ne sommes pas juste un hôtel, nous sommes TRIBE — une communauté internationale, unie par l'authenticité, l'esthétique et l'innovation.

Au TRIBE REIMS, nous recherchons un(e) Chef(fe) de cuisine créatif/ve dynamique, prêt(e) à bousculer les codes. Une personne visionnaire, entrepreneuriale, passionnée par l'exploration de nouveaux horizons.

Si vous avez la vibe, rejoignez la famille TRIBE

+ VOUS

En tant que Chef(fe) de cuisine, vous incarnez la révolution TRIBE : un savant mélange de modernité, d'innovation et de passion pour la créativité et le goût.

Avec votre leadership inspirant et votre charisme, vous fédérez vos équipes pour créer des plats qui surprennent, des moments qui marquent et des souvenirs qui durent.

Votre mission ? Transformer chaque service en expérience unique et faire vibrer l'authentique vibe TRIBE à travers votre cuisine.

+ LES MISSIONS CLES

  • Piloter les opérations en cuisine pour garantir une qualité irréprochable et une exécution fluide à chaque service.
  • Former, encadrer et inspirer votre brigade, afin de maintenir des standards élevés et un esprit d'équipe dynamique.
  • Maîtriser les coûts avec style : Gérez le budget et optimisez les matières premières sans jamais sacrifier la qualité; gérer vos coûts et être maître de votre ratio.
  • Imaginer et créer les cartes & menus en parfaite cohérence avec la direction restauration du siège et le concept culinaire TRIBE, tout en optimisant les budgets via des fiches techniques précises.
  • Veiller au respect strict des normes HACCP et de la sécurité alimentaire, sans compromis.
  • Stimuler la créativité de vos équipes tout en restant aligné avec l'ADN de la marque et l'expérience culinaire attendue.
  • Collaborer étroitement avec les autres services pour offrir une expérience client cohérente, mémorable et fidèle à la vibe TRIBE.

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Statut : Cadre

Rémunération : à partir de 3 800,00€ par mois

Avantages :

  • Prise en charge du transport quotidien
  • Restaurant d'entreprise
  • RTT

Question(s) de présélection:

  • Avez-vous déjà fait une ouverture d'établissement ?
  • Travaillez-vous avec des fiches techniques ?
  • Êtes-vous à l'aise avec l'informatique ?

Lieu du poste : En présentiel

  • Commis de cuisine H/F THILLOIS

    il y a 4 jours

    Reims, Grand Est, France The Daltons Smokehouse Temps plein

    de poste : Commis de Cuisine (H/F) Aperçu : Nous recherchons un(e) Commis de Cuisine pour rejoindre notre équipe dynamique dans le secteur de la restauration. Le candidat idéal devra avoir une passion pour la cuisine et être prêt à contribuer au succès de notre cuisine. Responsabilités : - Aider à la préparation des aliments en suivant les...

  • Chef de cuisine H/F

    il y a 2 semaines

    Reims, Grand Est, France OH ACTIV Temps plein

    Description du posteHomnicity, acteur français dans la gestion de résidences services séniors nouvelle génération, évolutives et connectés sous sa marque Oh Activ.Présente partout en France, en cœur de ville et offrant des services personnalisés et ouverts sur leur quartier, les résidences Oh Activ sont pensées avant tout pour...

  • second de cuisine H/F

    il y a 4 jours

    Reims, Grand Est, France The Daltons Smokehouse Temps plein

    du poste:Aperçu du poste:En tant que Second de Cuisine (H/F), vous jouerez un rôle essentiel dans la supervision et la gestion des opérations culinaires. Vous travaillerez en étroite collaboration avec l'équipe de cuisine pour assurer un service de restauration exceptionnel.Responsabilités:- Assister le Chef de Cuisine dans la planification et la...

  • Commis de cuisine H/F

    il y a 2 semaines

    Reims, Grand Est, France LA CASERNE CHAZY Temps plein

    PRESENTATION DE L'ENTREPRISETravailler à la Caserne Chanzy c'est faire le choix d'une expérience professionnelle riche et unique au sein du plus grand groupe hôtelier : Marriott International La Caserne Chanzy offre une optique inédite sur la Champagne et le champagne.En effet, le site se situe sur une ancienne caserne de pompier, patrimoine pittoresque...

  • Demi chef de partie H/F

    il y a 2 semaines

    Reims, Grand Est, France LA CASERNE CHAZY Temps plein

    PRESENTATION DE L'ENTREPRISETravailler à la Caserne Chanzy c'est faire le choix d'une expérience professionnelle riche et unique au sein du plus grand groupe hôtelier : Marriott International La Caserne Chanzy offre une optique inédite sur la Champagne et le champagne.En effet, le site se situe sur une ancienne caserne de pompier, patrimoine pittoresque...

  • Commis de cuisine H/F

    il y a 1 semaine

    Reims, Grand Est, France restaurant House Temps plein

    Le restaurant House Reims, reconnu pour sa cuisine de qualité et son ambiance conviviale, recherche un(e) Commis de Cuisine (H/F) passionné(e) et expérimenté(e) pour compléter son équipe.Vous souhaitez intégrer une brigade dynamique et contribuer au succès de notre établissement ? Vous cherchez un équilibre entre vie professionnelle et vie privée...

  • second de cuisine H/F

    il y a 2 semaines

    Reims, Grand Est, France Les Cornichons Temps plein

    À propos du posteNous recherchons un ou une second(e) de cuisine motivé(e) et expérimenté(e) pour rejoindre notre établissement. En tant que second(e) de cuisine, vous assisterez le chef dans la gestion quotidienne de la brigade, veillerez à la qualité des préparations culinaires et participerez activement à la bonne organisation de la cuisine. Vous...

  • Sous-chef

    il y a 2 semaines

    Reims, Grand Est, France L'Atelier Entrecôte & Volaille Temps plein

    Nous recherchons un.e Sous-chef pour rejoindre l'équipe culinaire de L'Atelier Entrecôte & Volaille à Reims. Vous serez responsable d'appuyer le chef dans la gestion quotidienne de la cuisine, y compris la préparation des plats, la supervision de l'équipe de cuisine, et le maintien des normes élevées d'hygiène et de qualité. Vous serez impliqué.e...

  • chef(fe) gerant(e) h/f

    il y a 5 jours

    Reims, Grand Est, France Sodexo Temps plein

    Informations généralesCHEF(FE) GERANT(E) H/FVous pensez encore que la restauration collective est très différente du traditionnel ?Si vous souhaitez concilier votre passion pour la cuisine et votre vie personnelle : alors... Rejoignez-nous ReimsCDITemps Complet Votre quotidien chez nous :Dans le cadre d'une future mobilité, nous recherchons notre...

  • Chef Sommelier

    il y a 2 semaines

    Reims, Grand Est, France Relais & Châteaux Temps plein

    Détail de l'offreSituée au cœur du parc du Domaine Les Crayères, la Brasserie Le Jardin, distinguée d'un Bib Gourmand, propose une cuisine conviviale et raffinée dans un cadre élégant et décontracté. Véritable lieu de vie du Domaine, elle marie modernité et nature, avec une salle lumineuse et une terrasse prisée aux beaux jours.La brasserie...