Emplois actuels liés à directeur de restaurant h/f - Bordeaux, Nouvelle-Aquitaine - Breizh Café

  • Directeur de restaurant

    Il y a 47 minutes

    Bordeaux, Nouvelle-Aquitaine, France Breizh Café Temps plein

    DIRECTEUR DE RESTAURANT (H/F) Bordeaux, deuxième acte. Et si vous en étiez le chef d'orchestre ?Après une première adresse bordelaise, Breizh Café s'apprête à ouvrir son deuxième restaurant à Bordeaux, en mai 2026, à quelques pas de la Porte Dijeaux.Pour porter cette ouverture, nous recherchons notre futur directeur, une personne clé pour incarner...

  • Directeur de restaurant

    Il y a 23 minutes

    Bordeaux, Nouvelle-Aquitaine, France BREIZH CAFE Temps plein

    DIRECTEUR DE RESTAURANT (H/F)Bordeaux, deuxième acte. Et si vous en étiez le chef d'orchestre ?Après une première adresse bordelaise, Breizh Café s'apprête à ouvrir son deuxième restaurant à Bordeaux, en mai 2026, à quelques pas de la Porte Dijeaux.Pour porter cette ouverture, nous recherchons notre futur directeur, une personne clé pour incarner...

  • Directeur de restaurant

    Il y a 37 minutes

    Bordeaux, Nouvelle-Aquitaine, France Breizh Café Temps plein

    DIRECTEUR DE RESTAURANT (H/F) Bordeaux, deuxième acte. Et si vous en étiez le chef d'orchestre ?Après une première adresse bordelaise, Breizh Café s'apprête à ouvrir son deuxième restaurant à Bordeaux, en mai 2026, à quelques pas de la Porte Dijeaux.Pour porter cette ouverture, nous recherchons notre futur directeur, une personne clé pour incarner...

  • Directeur de la restauration/Directrice de la restauration

    Il y a 4 minutes

    Bordeaux, Nouvelle-Aquitaine, France Vendôm Talents Temps plein

    VENDÔM – Nouvelle opportunité – Directeur F&B (H/F) – Hôtel 5* – Nouvelle AquitaineVendôm vous propose une opportunité exceptionnelle en tant queDirecteur F&B (H/F)pour unHôtel 5*basée en Nouvelle Aquitaine.En tant que Directeur F&B, vous serez responsable de la qualité du service en salle sur l'ensemble des points de vente, ainsi que de...

  • Restaurant Manager

    Il y a 60 minutes

    Bordeaux, Nouvelle-Aquitaine, France Mondrian Hotels Temps plein

    Description De L'entrepriseLe Mondrian Bordeaux, Hôtel Luxury Lifestyle 5* a été conçu autour d'un bâtiment du 19ème siècle et entièrement designé par Philippe Starck.Rejoignez le restaurant Morimoto Bordeaux, le premier restaurant en Europe du chef renommé Masaharu Morimoto, et sa cuisine japonaise fusion mariant traditions japonaises et...

  • Restaurant Manager

    Il y a 40 minutes

    Bordeaux, Nouvelle-Aquitaine, France Mondrian Temps plein

    Description de l'entrepriseLe Mondrian Bordeaux, Hôtel Luxury Lifestyle 5* a été conçu autour d'un bâtiment du 19ème siècle et entièrement designé par Philippe Starck.Rejoignez le restaurant Morimoto Bordeaux, le premier restaurant en Europe du chef renommé Masaharu Morimoto, et sa cuisine japonaise fusion mariant traditions japonaises et...

  • Restaurant Manager

    Il y a 48 minutes

    Bordeaux, Nouvelle-Aquitaine, France Mondrian Seoul Itaewon Temps plein

    de l'entrepriseLe Mondrian Bordeaux, Hôtel Luxury Lifestyle 5* a été conçu autour d'un bâtiment du 19ème siècle et entièrement designé par Philippe Starck.Rejoignez le restaurant Morimoto Bordeaux, le premier restaurant en Europe du chef renommé Masaharu Morimoto, et sa cuisine japonaise fusion mariant traditions japonaises et influences...

  • Chef de rang restaurant H/F

    Il y a 53 minutes

    Bordeaux, Nouvelle-Aquitaine, France Joya Bar & Restaurant Temps plein

    vérifie la correcte préparation des tablesaccueille le client et l'installeprésente la carte et émet des recommandationss'assure de la rapidité du service et de la satisfaction des clientscalcule l'addition et procède à l'encaissementorganise le débarassage des tables.Type d'emploi : Temps partiel, CDI, AlternanceRémunération :...

  • Directeur clientèle/Directrice clientèle ETI

    Il y a 26 minutes

    Bordeaux, Nouvelle-Aquitaine, France VIDAL ASSOCIATES Consulting & Search Temps plein

    VIDAL ASSOCIATES Consulting & Search, référence dans le recrutement de cadres spécialistes et de dirigeants en France et à l'international, recrute en CDI pour son client un Directeur de Clientèle ETI H/F basé à Bordeaux (33).Notre client, banque mutualiste solidement implantée en région Nouvelle-Aquitaine, fait partie des tout premiers groupes...

  • Directeur régional/Directrice régionale

    il y a 1 heure

    Bordeaux, Nouvelle-Aquitaine, France VIDAL ASSOCIATES Consulting & Search Temps plein

    VIDAL ASSOCIATES Consulting & Search, référence dans le recrutement de cadres spécialistes et de dirigeants en France et à l'international, recrute pour son client un Directeur Régional Ouest - Sud France H/F « Réseau CHR », basé en home-office sur la zone.Maison de négoce de vin reconnue pour la qualité exigeante de ses sélections, son ancrage...

directeur de restaurant h/f

il y a 2 heures

Bordeaux, Nouvelle-Aquitaine, France Breizh Café Temps plein

Breizh Café

Bordeaux

CDI

2900€ / month

Published the 1/27/2026

DIRECTEUR DE RESTAURANT (H/F)
Bordeaux, deuxième acte. Et si vous en étiez le chef d'orchestre ?
Après une première adresse bordelaise, Breizh Café s'apprête à ouvrir son deuxième restaurant à Bordeaux, en mai 2026, à quelques pas de la Porte Dijeaux.

Pour porter cette ouverture, nous recherchons notre futur directeur, une personne clé pour incarner la Maison, fédérer les équipes et donner le ton de ce nouveau lieu.

De la préparation de l'ouverture, au recrutement de l'équipe en passant par les premiers services, vous serez le garant de l'expérience client, de l'énergie des équipes et de l'ADN Breizh Café.

Votre mission?
Véritable pilier de votre établissement, vous pilotez le restaurant dans toutes ses dimensions :

  • Opérationnelle, humaine, économique et administrative
  • Vous garantissez une expérience client irréprochable, fidèle à l'esprit Breizh Café
  • Vous managez, accompagnez et faites grandir les équipes salle et cuisine
  • Vous pilotez la performance : chiffre d'affaires, rentabilité, qualité, indicateurs clés
  • Vous veillez au respect des standards d'hygiène, de sécurité et des procédures internes
  • Vous êtes ambassadeur de la Maison, de ses valeurs et de sa culture au quotidien

Ce Que Nous Attendons De Vous

  • Une expérience confirmée sur un poste similaire en restauration
  • Un vrai leadership, de la rigueur et un sens aigu de l'organisation
  • Une posture d'entrepreneur, proche du terrain et engagé humainement
  • Une exigence naturelle sur la qualité, le service et le collectif
  • L'envie de vous investir dans une Maison en pleine croissance et d'y construire un parcours

Ce Que Nous Vous Offrons

  • Des réductions dans l'ensemble de nos restaurants
  • La prise en charge de 50 % de votre titre de transport ou un forfait mobilité durable (vélo, trottinette…)
  • Des projets concrets, de l'autonomie au quotidien et de réelles perspectives d'évolution au sein d'un groupe en plein développement
  • Une équipe (ou "skipailh" comme on dit en breton) soudée, passionnée, humaine et résolument gourmande
  • Des Friends & Family : la possibilité de faire découvrir et de profiter gratuitement de l'expérience Breizh Café avec vos proches lors de l'ouverture de nos nouveaux restaurants
  • Et pour les fous de la Bretagne : une galette et une crêpe par jour travaillé

Avec ou sans bigoudène, ce qui compte pour nous, c'est l'envie de faire partie de l'aventure.