Sommelier - Barman H/F

il y a 2 jours

Menton, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Groupe Mauro Colagreco Temps plein

Le chef Mauro Colagreco et son équipe de direction recherchent un/une Sommelier-Barman pour son restaurant Casa Fuego à Menton.

Casa Fuego par Mauro Colagreco ce sont des recettes revisitées, inspirées du rituel du partage autour du feu, qui rappellent les origines argentines du Chef Mauro Colagreco.

De l'Argentine à l'Italie en passant par la France, le menu déploie un choix de créations culinaires travaillées à partir de la richesse de produits qu'offre la Riviera.

Viandes grillées au feu de bois, pâtes « faites maison » en direct, légumes du jardin : des produits frais et locaux servis dans une atmosphère chaleureuse avec l'une des plus belles vues de Menton.

Vous êtes passionné par le vin, la mixologie et l'art du service ? Nous recherchons un(e) professionnel(le) polyvalent(e), capable d'allier rigueur, expertise et convivialité, pour un poste hybride de Sommelier – Barman.

Vos missions

  • Assurer avec organisation et précision les mises en place quotidiennes.

  • Conseiller et vendre les vins ainsi que l'ensemble des boissons de notre carte.

  • Collaborer avec les équipes sur les accords met & vin.

  • Offrir une expérience client personnalisée et chaleureuse.

  • Participer aux inventaires et à la gestion des stocks.

Votre profil

  • Femme ou homme de caractère, vous aimez relever les challenges.

  • Vous justifiez d'au moins 1 an d'expérience réussie dans un établissement gastronomique

  • Professionnel(le), autonome et flexible, vous combinez sérieux et créativité.

  • Formation en sommellerie type WSET

  • expérience confirmée en bar à cocktails

  • Solides connaissances en vins, spiritueux et techniques de mixologie.

  • Excellente présentation et sens du relationnel.

  • Goût pour le travail en équipe, rigueur et créativité.

  • Maîtrise de l'anglais et de l'italien

  • Votre sourire, votre curiosité et votre capacité d'adaptation sont vos meilleurs atouts.

CDI, Temps plein

Rémunération : 1900€ par mois 

Avantages :

  • Encouragement à la formation

  • Cadre de vie et de travail attractif

  • Restaurant d'entreprise

  • Avantages dans les établissements du Groupe Mauro Colagreco

  • Commis Sommelier H/F

    il y a 2 jours

    Menton, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Groupe Mauro Colagreco Temps plein 1 800 € - 1 900 €

    Le Grand Chef Mauro COLAGRECO, trois étoiles au Guide Michelin, recherche pour compléter son équipe au Mirazur un commis sommelier.Vous travaillerez en étroite collaboration avec notre chef sommelier, assurerez le service des apéritifs, vins, eaux et cafés. Vous participerez au stockage et à la bonne conservation des crus de notre carte. Notre chef...

  • Assistant Chef Sommelier H/F

    il y a 2 jours

    Menton, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Groupe Mauro Colagreco Temps plein

    Le Grand Chef Mauro COLAGRECO, trois étoiles au Guide Michelin, recherche un Assistant Chef Sommelier pour compléter son équipe au Mirazur.Missions :Vous êtes chargé d'assister le Chef Sommelier en assurant le bon fonctionnement du service, en formant le personnel, en participant à la gestions des stocks et des zones de stockages. Vous participez à la...

  • Sommelier H/F

    il y a 2 jours

    Menton, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Groupe Mauro Colagreco Temps plein 2 000 € - 2 100 €

    Le Grand Chef Mauro COLAGRECO, trois étoiles au Guide Michelin, recherche un sommelier pour compléter son équipe au Mirazur.Vous assurez avec rigueur et sens de l'organisation les mises en place.Vous conseillez et vendez les vins ainsi que les autres boissons, participez aux différentes élaborations d'accords mets & vins avec les équipes, et êtes à...

  • Barman/Serveur H/F

    il y a 2 jours

    Menton, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France LE NEW PUB Temps plein

    À propos du posteNous recherchons un ou une barmaid dynamique(ve) et accueillant(e) pour rejoindre notre établissement. En tant que professionnel(le) du bar vous serez en charge d'assurer une expérience conviviale et de qualité à nos clients. Vous devrez faire preuve d'un excellent sens du relationnel, d'une présentation soignée et d'une capacité à...

  • Agent d'entretien et de nettoyage H/F

    il y a 1 semaine

    Menton, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France IGS PROPRETE Temps plein

    IGS Propreté, entreprise de propreté, nous recherchons un agent d'entretien (H/F) à Menton.CDI de 14,75h/semaine (63h/mois) à 12,38€ brut/heure (780€ brut/mois). Poste à pourvoir immédiatement. Possibilité d'avoir plus d'heures (toujours en CDI) en centre ville de Menton.Sites d'intervention : zone industrielle du Careï à Menton (proche...

  • Boulanger H/F

    il y a 7 jours

    Menton, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France SAS ALEXANDRE BOULANGER Temps plein

    Offre d'emploi : Boulanger H/F – Temps plein (39h)Lieu : MentonContrat : CDI – 39h/semaineHoraires : Tôt le matin, travail en semaine et week-end selon planningMissions principalesRéalisation quotidienne de pains traditionnels, spéciaux .Maîtrise des fermentations, pétrissage, façonnage et cuissonRespect des recettes, des process de fabrication et...

  • Cuisinier traiteur H/F

    il y a 1 semaine

    Menton, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France SAM COSTA Temps plein

    Job OverviewNous recherchons un Cuisinier (H/F) passionné par la préparation culinaire et le service en restauration pour rejoindre notre équipe dynamique. Le Traiteur sera responsable de la préparation des aliments, du service lors d'événements et du maintien des normes de sécurité alimentaire.DutiesPréparer une variété de plats et mets selon les...

  • Aide à domicile auprès de personnes âgées H/F

    il y a 2 semaines

    Menton, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France BELAGE SERVICES Temps plein

    Emploi en CDI temps plein ou temps partiel nous adaptons vos horaires de travail à vos disponibilités, par exemple, possibilité de travailler uniquement le week-end et/ou les soirsDébutant acceptéVéhicule souhaité mais non obligatoire (possibilité de se déplacer à pieds ou en transports en commun)Service à domicile Belage recherche un(e) aide à...

  • Aide à domicile auprès de personnes âgées H/F

    il y a 1 heure

    Menton, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France BELAGE SERVICES Temps plein

    Emploi en CDI temps plein ou temps partiel nous adaptons vos horaires de travail à vos disponibilités, par exemple, possibilité de travailler uniquement le week-end et/ou les soirsDébutant acceptéVéhicule souhaité mais non obligatoire (possibilité de se déplacer à pieds ou en transports en commun)Service à domicile Belage recherche un(e) aide à...

  • Apprenti poseur menuiserie

    il y a 1 semaine

    Menton, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France CFA du Bâtiment Aix-En-Provence Temps plein

    OffresD'emploiAccueil /Apprenti poseur menuiserie (H/F) en ApprentissageOffre publiée le 17 novembre 2025Apprentissage | Contrat ProApprenti poseur menuiserie (H/F) en ApprentissageRéférence : AP-32003Entreprise située àMENTONLieu de travailMENTONLieu de formationAntibesNombre de postes1€ Salaire mensuel% du SMIC ou du SMC en fonction de la convention...