Sommelier - Barman H/F

il y a 18 heures

Menton, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Groupe Mauro Colagreco Temps plein

Le chef Mauro Colagreco et son équipe de direction recherchent un/une Sommelier-Barman pour son restaurant Casa Fuego à Menton.

Casa Fuego par Mauro Colagreco ce sont des recettes revisitées, inspirées du rituel du partage autour du feu, qui rappellent les origines argentines du Chef Mauro Colagreco.

De l'Argentine à l'Italie en passant par la France, le menu déploie un choix de créations culinaires travaillées à partir de la richesse de produits qu'offre la Riviera.

Viandes grillées au feu de bois, pâtes « faites maison » en direct, légumes du jardin : des produits frais et locaux servis dans une atmosphère chaleureuse avec l'une des plus belles vues de Menton.

Vous êtes passionné par le vin, la mixologie et l'art du service ? Nous recherchons un(e) professionnel(le) polyvalent(e), capable d'allier rigueur, expertise et convivialité, pour un poste hybride de Sommelier – Barman.

Vos missions

  • Assurer avec organisation et précision les mises en place quotidiennes.

  • Conseiller et vendre les vins ainsi que l'ensemble des boissons de notre carte.

  • Collaborer avec les équipes sur les accords met & vin.

  • Offrir une expérience client personnalisée et chaleureuse.

  • Participer aux inventaires et à la gestion des stocks.

Votre profil

  • Femme ou homme de caractère, vous aimez relever les challenges.

  • Vous justifiez d'au moins 1 an d'expérience réussie dans un établissement gastronomique

  • Professionnel(le), autonome et flexible, vous combinez sérieux et créativité.

  • Formation en sommellerie type WSET

  • expérience confirmée en bar à cocktails

  • Solides connaissances en vins, spiritueux et techniques de mixologie.

  • Excellente présentation et sens du relationnel.

  • Goût pour le travail en équipe, rigueur et créativité.

  • Maîtrise de l'anglais et de l'italien

  • Votre sourire, votre curiosité et votre capacité d'adaptation sont vos meilleurs atouts.

CDI, Temps plein

Rémunération : 1900€ par mois 

Avantages :

  • Encouragement à la formation

  • Cadre de vie et de travail attractif

  • Restaurant d'entreprise

  • Avantages dans les établissements du Groupe Mauro Colagreco

  • Commis Sommelier H/F

    il y a 21 heures

    Menton, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Groupe Mauro Colagreco Temps plein 1 800 € - 1 900 €

    Le Grand Chef Mauro COLAGRECO, trois étoiles au Guide Michelin, recherche pour compléter son équipe au Mirazur un commis sommelier.Vous travaillerez en étroite collaboration avec notre chef sommelier, assurerez le service des apéritifs, vins, eaux et cafés. Vous participerez au stockage et à la bonne conservation des crus de notre carte. Notre chef...

  • Assistant Chef Sommelier H/F

    il y a 1 jour

    Menton, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Groupe Mauro Colagreco Temps plein

    Le Grand Chef Mauro COLAGRECO, trois étoiles au Guide Michelin, recherche un Assistant Chef Sommelier pour compléter son équipe au Mirazur.Missions :Vous êtes chargé d'assister le Chef Sommelier en assurant le bon fonctionnement du service, en formant le personnel, en participant à la gestions des stocks et des zones de stockages. Vous participez à la...

  • Chef Sommelier H/F

    il y a 1 jour

    Menton, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Groupe Mauro Colagreco Temps plein

    Le Grand Chef Mauro COLAGRECO, trois étoiles au Guide Michelin, recherche un Chef Sommelier pour compléter son équipe au Mirazur.La cuisine du Mirazur travaille autour de la biodynamie avec 4 univers en fonction du cycle de la lune, notre carte des vins présente un large choix sur le monde, avec plus de 3000 références.Rejoignez notre restaurant...

  • Sommelier H/F

    il y a 24 heures

    Menton, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Groupe Mauro Colagreco Temps plein 2 000 € - 2 100 €

    Le Grand Chef Mauro COLAGRECO, trois étoiles au Guide Michelin, recherche un sommelier pour compléter son équipe au Mirazur.Vous assurez avec rigueur et sens de l'organisation les mises en place.Vous conseillez et vendez les vins ainsi que les autres boissons, participez aux différentes élaborations d'accords mets & vins avec les équipes, et êtes à...

  • Barman/Serveur H/F

    il y a 22 heures

    Menton, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France LE NEW PUB Temps plein

    À propos du posteNous recherchons un ou une barmaid dynamique(ve) et accueillant(e) pour rejoindre notre établissement. En tant que professionnel(le) du bar vous serez en charge d'assurer une expérience conviviale et de qualité à nos clients. Vous devrez faire preuve d'un excellent sens du relationnel, d'une présentation soignée et d'une capacité à...

  • Secrétaire médical H/F

    il y a 22 heures

    Menton, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Centre hospitalier Sainte Marie Temps plein

    L'Association Hospitalière Sainte-Marie, 5 600 collaborateurs répartis sur 8 départements, est leader dans la prise en charge psychiatrique et médico-sociale en France. L'Association gère des établissements privés de statut ESPIC situés dans les Alpes-Maritimes, Ardèche-Drôme, Aveyron, Haute-Loire, Puy de Dôme-Allier et le Rhône.Nous recherchons...

  • Agent d'entretien et de nettoyage H/F

    il y a 1 jour

    Menton, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France IGS PROPRETE Temps plein

    IGS Propreté, entreprise de propreté, nous recherchons un agent d'entretien (H/F) à Menton.CDI de 14,75h/semaine (63h/mois) à 12,38€ brut/heure (780€ brut/mois). Poste à pourvoir immédiatement. Possibilité d'avoir plus d'heures (toujours en CDI) en centre ville de Menton.Sites d'intervention : zone industrielle du Careï à Menton (proche...

  • Boulanger H/F

    il y a 22 heures

    Menton, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France SAS ALEXANDRE BOULANGER Temps plein

    Offre d'emploi : Boulanger H/F – Temps plein (39h)Lieu : MentonContrat : CDI – 39h/semaineHoraires : Tôt le matin, travail en semaine et week-end selon planningMissions principalesRéalisation quotidienne de pains traditionnels, spéciaux .Maîtrise des fermentations, pétrissage, façonnage et cuissonRespect des recettes, des process de fabrication et...

  • Agent de prévention et de sécurité F/H

    il y a 2 semaines

    Menton, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France ONET Temps plein

    Informations générales Mieux nous connaître Nos 7000 collaborateurs protègent de nombreux sites industriels, tertiaires, de transport et évènementiels en France. Nous accompagnons nos clients dans la gestion globale de leurs risques, et déployons des équipes d'agents de sûreté et de sécurité, ainsi que des systèmes de sûreté électronique....

  • Médecin coordonnateur H/F

    il y a 19 heures

    Menton, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France HAD Nice et Région Temps plein

    À propos du posteAssociation à but non lucratif engagée depuis plus de 50 ans, l'HAD Nice & Région accompagne les patients en leur proposant une alternative à l'hospitalisation conventionnelle. Nous assurons des soins médicaux complexes à domicile ou en établissements médico-sociaux (EHPAD, FAM, MAS), dans le respect des exigences de qualité, de...