Commis(e) de cuisine

il y a 1 semaine

Courchevel, Auvergne-Rhône-Alpes, France Oetker Hotel Masterpiece Collection Temps plein

L'Apogée Courchevel – un luxueux chalet offrant une atmosphère chaleureuse et familiale dans les Alpes françaises, avec accès direct au plus grand domaine skiable au monde.

L'Apogée Courchevel vous propose de rejoindre ses équipes et de vous offrir les meilleures opportunités de carrière et de développement au sein des incroyables Hôtels Oetker.

Perchés sur les montagnes, notre restaurant s'inscrit au cœur du Jardin Alpin et offre une vue spectaculaire sur toute la vallée.

Cette saison, notre offre culinaire se réinvente avec l'arrivée du Beefbar, un concept chic et résolument contemporain. Ce steakhouse d'exception casse les codes traditionnels en sublimant des viandes d'exceptions dans un cadre élégant, chaleureux et décontracté. Le Beefbar promet une expérience culinaire à la croisée du raffinement et de la convivialité.

Le Bar de L'Apogée dévoile également un nouvel espace : un véritable lieu de vie, pensé pour accueillir les amateurs de lecture au coin de la cheminée, les familles de retour des pistes, ou encore les épicuriens en quête de cocktails savoureux.

Enfin, Le Fumoir promet de délicieux instants de détente dans un décor raffiné.

Missions :

Sous la responsabilité des Chefs/Cheffes de partie,

  • Vous assistez les chefs de partie dans la préparation de la mise en place.
  • Vous réalisez les bases et les transformations des produits.
  • Vous êtes en charges du transport des marchandises et de leur stockage.
  • Vous êtes responsable de l'entretien de votre poste de travail et respectez les standards, les procédures de production et les normes d'hygiène HACCP en vigueur en sein de l'hôtel.

Cette liste n'est pas exhaustive.

Profil :

  • Expérience : Vous justifiez d'une expérience de 1 an minimum sur un poste similaire dans un établissement 5 ou restaurant haut de gamme.
  • Savoir être : Vous êtes reconnu(e) pour votre minutie, votre organisation, votre dynamisme et votre esprit d'équipe.
  • Connaissances : Vous maîtrisez les techniques de préparations, cuissons et dressages relatifs à la restauration haut de gamme.

Avantages :

Un cadre d'exception pour vous révéler :

  • Salaire de base : 2 150€ brut / mois
  • Nourriture : Indemnités nourriture 185,68€
  • Logement (avantage en nature) OU Prime logement
  • Accès à une cafétéria dédiée au personnel
  • Mutuelle et prévoyance
  • Forfait piéton pris en charge
  • Uniforme fourni et entretenu sur place
  • Politique Qualité de Vie au travail active : Reconnaissance, bien être et communication interpersonnelle au cœur de nos actions, opportunité de développement
  • Autres (Statut, repos, CE…) : Statut employé, deux jours de repos par semaine, 39h hebdomadaires.

Un environnement qui vous ressemble :

  • Des opportunités de développement et des formations adaptées à vos ambitions.
  • Un esprit de famille où chaque talent est valorisé et chaque réussite partagée.
  • Une culture de bienveillance et d'entraide, pour que vous vous sentiez toujours soutenu(e).
  • Un engagement envers des pratiques responsables et durables au quotidien.
  • La possibilité de participer activement à la vie associative locale.

  • Commis(e) de cuisine

    il y a 1 semaine

    Courchevel, Auvergne-Rhône-Alpes, France L'Apogée Courchevel Temps plein

    L'Apogée Courchevel– un luxueux chalet offrant une atmosphère chaleureuse et familiale dans les Alpes françaises, avec accès direct au plus grand domaine skiable au monde.L'Apogée Courchevelvous propose de rejoindre ses équipes et de vous offrir les meilleures opportunités de carrière et de développement au sein des incroyables Hôtels...

  • chef de cuisine en collectivité H/F

    il y a 2 jours

    Courchevel, Auvergne-Rhône-Alpes, France Sarl kaloo Temps plein

    Hôtel recherche son/saChef de cuisine cafétéria H/F(logement studio individuel)Vous serez en charge des repas pour 130 personnes en formule self, restauration à base de produits frais majoritairement.Vous avez une expérience similaire en tant que chef de cuisine. Vous serez en charge de votre gestion de stocks, de vos achats et du respect des normes...

  • Commis de Pâtisserie

    il y a 2 semaines

    Courchevel, Auvergne-Rhône-Alpes, France cheval blanc Temps plein

    PositionUn Nouveau Challenge …Un tourbillon de saveurs dans un théâtre tout de rouge vêtu. Le Grill Alpin met en scène retrouvailles gourmandes et moments festifs de l'aube au crépuscule. .Pour notre Maison Cheval Blanc Courchevel, nous recherchons nos Commis de Pâtisserie F/H - Le Grill AlpinLe Commis de Pâtisserie exécute des tâches avec le...

  • Chef de partie H/F

    il y a 1 jour

    Courchevel, Auvergne-Rhône-Alpes, France le chalet de pierres Temps plein

    Le chalet de pierres fait partie de la Collection Airelles.Une collection de Maisons d'exception qui offre à nos clients des expériences extraordinaires dans des lieux chargés d'histoire, ou chaque moment passé devient un souvenir rare et inoubliable.Depuis plus de 30 ans, Le Chalet de Pierres fait rayonner la gastronomie traditionnelle au cœur de...

  • Commis de Salle

    il y a 7 jours

    Courchevel, Auvergne-Rhône-Alpes, France cheval blanc Temps plein

    PositionUn Nouveau Challenge …Un tourbillon de saveurs dans un théâtre tout de rouge vêtu. Le Grill Alpin met en scène retrouvailles gourmandes et moments festifs de l'aube au crépuscule.Pour notre Maison Cheval Blanc Courchevel, nous recherchons nos Commis de rang (F/H) - Le Grill AlpinVous devrez vous assurer dans le respect des consignes et des...

  • Chef de Partie Cuisine

    il y a 2 semaines

    Courchevel, Auvergne-Rhône-Alpes, France Barrière Temps plein 2 500 € - 2 600 €

    Description de l'entreprise L'HOTEL BARRIERE LES NEIGES RECHERCHE UN(E) CHEF(FE) DE PARTIE DE CUISINEComme le bruit que feront vos pas sur la neige, qui ne craquerait pas pour vivre une expérience unique ?Un Hôtel Palacieux sur Courchevel 1850, au pied de la célèbre piste Bellecôte. Des chambres et des suites chaleureuses et authentiques. Des espaces...

  • Chef de Partie Cuisine

    il y a 2 semaines

    Courchevel, Auvergne-Rhône-Alpes, France Hotel Barrière Les Neiges Courchevel Temps plein

    de l'entrepriseL'HOTEL BARRIERE LES NEIGES RECHERCHE UN(E) CHEF(FE) DE PARTIE DE CUISINEComme le bruit que feront vos pas sur la neige, qui ne craquerait pas pour vivre une expérience unique ?Un Hôtel Palacieux sur Courchevel 1850, au pied de la célèbre piste Bellecôte. Des chambres et des suites chaleureuses et authentiques. Des espaces wellness...

  • Chef de Partie Cuisine

    il y a 7 jours

    Courchevel, Auvergne-Rhône-Alpes, France Barrière Temps plein

    Temps completDépartement: RESTAURATIONStatut: EmployéEtablissement: Hôtel Barrière Les Neiges CourchevelType de contrat: CDD SaisonnierRémunération: EUR 2,500 - EUR 2,600 - tous les moisDescription de l'entrepriseL'HOTEL BARRIERE LES NEIGES RECHERCHE UN(E) CHEF(FE) DE PARTIE DE CUISINEComme le bruit que feront vos pas sur la neige, qui ne craquerait...

  • Sous-Chef de cuisine Room service

    il y a 3 jours

    Courchevel, Auvergne-Rhône-Alpes, France Barrière Temps plein

    CDI / HOTEL BARRIERE LES NEIGES COURCHEVEL[CDI] Sous-Chef de cuisine Room service .MissionsDescription de l'entreprise L'HOTEL BARRIERE LES NEIGES RECHERCHE UN(E) SOUS-CHEF(FE) DE CUISINE ROOM SERVICEComme le bruit que feront vos pas sur la neige, qui ne craquerait pas pour vivre une expérience unique ?Un Hôtel Palacieux sur Courchevel 1850, au pied de la...

  • Chef(fe) de Partie

    il y a 3 jours

    Courchevel, Auvergne-Rhône-Alpes, France Rosewood Courchevel Le Jardin Alpin Temps plein

    MISSION PRINCIPALEPlanifier, approvisionner et préparer des produits de qualité dans tous les domaines de la cuisine conformément aux standards et spécifications de qualité du serviceACTIVITES PRINCIPALESMaintenir l'organisation, la propreté et l'hygiène des lieux de travail et équipements.TACHES/ RESPONSABILITESResponsable du stockage des produits...