de Partie Paris
il y a 1 semaine
CDI – 39h/semaine
Paris centre – sans coupure
Rémunération : 2 300€ brut/mois + avantages
En tant que Chef·fe de Partie, vous jouez un rôle clé dans notre brigade. Vous incarnez le savoir-faire, la rigueur et l'amour du produit.
Vos missions :Préparer et organiser ton poste de travail selon les directives du Chef
Réaliser les entrées, plats et desserts avec soin et précision
Maîtriser les techniques de cuisson des viandes, poissons et légumes
Dresser des assiettes belles et appétissantes, dans le respect de l'identité Loulou
Appliquer à la lettre les fiches techniques et recettes
Respecter les normes HACCP et entretenir les équipements
Collaborer avec ta brigade pour une coordination fluide pendant le service
Participer aux briefings, à la réception des marchandises et à la gestion de ton stock (FIFO)
Formation CAP Cuisine (ou équivalent) avec minimum 2 ans d'expérience
Très bonne maîtrise des techniques culinaires de base
Connaissance rigoureuse des règles d'hygiène (HACCP)
Organisation, rigueur et réactivité sont tes atouts au quotidien
Vous avez l'esprit d'équipe, vous savez suivre une direction tout en étant force de proposition
Vous gardez votre calme, même sous pression
Repas quotidiens dans les restaurants où vous travaillez.
-30% de réduction dans tous les établissements du groupe.
Accès aux avantages Bon Plan et Billetterie via Glady.
Des formations régulières et de belles perspectives d'évolution en interne.
2 jours de repos consécutifs.
Une grande fiesta annuelle pour célébrer ensemble
Notre team RH vous contactera pour un entretien téléphonique.
Vous passerez une journée d'essai pour nous montrer une partie de votre talent.
Si tout se passe bien, de votre côté comme du nôtre, nous serons de vous accueillir
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de partie PARIS
il y a 6 jours
Paris, Île-de-France Bao Family Temps pleinLa Bao Family c'est des personnalités créatives et ambitieuses qui bousculent les codes de la cuisine chinoise. Notre devise c'est good food - good people - cool place Ce qui nous anime c'est de faire voyager les gens à travers nos lieux et notre cuisine. En 2019, nous avons ouvert notre premier restaurant Petit Bao - une cantine aux design inspirés de...
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Administrateur Systèmes et Réseaux Pôle Paris
il y a 1 semaine
Paris, Île-de-France Clinique de la Sauvegarde Temps pleinCONTEXTELe Groupe Ramsay Santé est leader de la santé privée en France et en Europe avec plus de 400 hôpitaux et centres médicaux. Présent sur tout le parcours de soin : médecine, chirurgie, maternité, soins de réadaptation et santé mentale, il place la santé de ses 12 millions de patients annuels ainsi que le bien-être de ses collaborateurs et 9...
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Chef de partie Cuisine H/F – Paris 18ᵉ
il y a 4 jours
Paris, Île-de-France LA BELLE MAISON Temps pleinChef de partie Cuisine H/F – Paris 18ᵉ (Montmartre)La Belle Maison est un bistrot de caractère, situé au cœur de Montmartre.Une maison à taille humaine (33 couverts en salle, une quinzaine en terrasse l'été), où l'on défend une cuisine de bistrot exigeante, centrée sur le produit, la justesse des goûts et le plaisir du travail bien fait, dans...
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Chef de Partie
il y a 2 jours
Paris, Île-de-France SAS Z Temps pleinChef de Partie (H/F) — Poste du matin | Paris 10ᵉ (Louisette / SAS Z)Envie de cuisiner dans une brigade dynamique, avec du vrai terrain de jeu créatif ?SAS Z – Louisette (Paris 10ᵉ) recrute un(e) Chef de Partie du matin pour renforcer son équipe et sublimer l'expérience de nos clients.Pourquoi nous rejoindrePoste du matin (service du déjeuner &...
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Chef de Partie
il y a 1 semaine
Paris, Île-de-France Cheval Blanc Temps pleinUN NOUVEAU CHALLENGE...Pour notreRestaurant français Le Tout Paris*, nous recherchonsdès à présent un poste de Chef de Partie (H/F).Objectif de la Fonction :Le Chef de Partie assure la confection d'une composante du menu dont il a la charge dans le respect des fiches techniques élaborées par le Chef de Cuisine. Il organise le travail des personnels...
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Chef de Partie
il y a 1 semaine
Paris, Île-de-France Cheval Blanc Temps pleinUN NOUVEAU CHALLENGE...Pour notreMaison Cheval Blanc Paris, nous recherchonsun Chef de Partie (H/F)pour notreRestaurant Italien Langosteria.Objectif de la Fonction :Le Chef de Partie assure la confection d'une composante du menu dont il a la charge dans le respect des fiches techniques élaborées par le Chef de Cuisine. Il organise le travail des personnels...
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Chef de partie
il y a 2 jours
Paris, Île-de-France HSH Temps pleinDélicieusement parisien, l'hôtel The Peninsula Paris est idéalement situé au cœur de la capitale, à deux pas de quelques-uns des monuments, musées et boutiques de luxe les plus célèbres au monde. Le bâtiment iconique haussmannien se compose de 200 chambres luxueuses, dont 93 suites qui comptent parmi les plus spectaculaires de la capitale. En...
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Chef de Partie
il y a 6 jours
Paris, Île-de-France FITZ GROUP Temps pleinChef de Partie (H/F) – VesperVesper est le restaurant japonais du Fitz Group, et incarne l'élégance et la précision de la gastronomie nippone dans un écrin spectaculaire au cœur du 7ᵉ arrondissement de Paris.Rejoignez l'aventure et contribuez à faire rayonner l'un des restaurants les plus attendus de la scène gastronomique parisienne. Nous...
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Chef de partie
il y a 13 heures
Paris, Île-de-France Sofitel Temps pleinde l'entrepriseSitué en plein coeur de Paris, entre les Champs Elysées et le Faubourg Saint Honoré, Le Sofitel Paris Arc de Triomphe est un havre de Paix qui allie la majesté de sa façade Haussmannienne à la modernité du Design intérieur. Nos équipes ont à cœur d'accueillir avec élégance notre clientèle dans nos 124 chambres et suites, dans nos...
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de partie
il y a 2 semaines
Paris, Île-de-France Coolangatta Group Temps pleinPoste : de partieContrat : CDI 39h / semaineRémunération : 2 500€ brut mensuel + avantagesLocalisation : Paris 6èmeVos responsabilités :Responsable de votre section et placé sous la direction du Chef, vous assurez la préparation des produits et la mise en place quotidienne.Réaliser la préparation des entrées, la cuisson des viandes, poissons ou...