commis de cuisine- cdi 39h a partir de fevrier 2026- grand hotel roi rene mgallery

Il y a 21 minutes

AixenProvence, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France COFICAD Temps plein

Le Grand Hôtel Roi René MGallery**** recrute

Aix-en-Provence | CDI – à partir de février 2026

Commis de Cuisine

Un hôtel emblématique, entièrement repensé

Au cœur d'Aix-en-Provence, le Grand Hôtel Roi René MGallery**** allie élégance, convivialité et art de vivre provençal.

Nouvelle rénovation, nouveau chapitre : l'hôtel se repositionne sur le segment Luxe, offrant une expérience premium où chaque détail compte.

Votre rôle : cuisiner l'excellence

Nous recherchons un(e) Commis de Cuisine motivé(e) et passionné(e) pour rejoindre une brigade engagée et bienveillante. Vous participerez à la préparation de plats de qualité, contribuerez à l'excellence culinaire et apprendrez aux côtés de chefs expérimentés.

Vos missions principales

  • Préparer les ingrédients : épluchage, découpe, assaisonnement, marinades…
  • Participer à la mise en place avant chaque service
  • Réaliser des préparations simples sous la supervision des Chefs
  • Aider à la cuisson et au dressage des plats
  • Maintenir votre poste de travail propre, organisé et fonctionnel
  • Contribuer au dressage des assiettes pendant le service
  • Gérer les produits de base et les stocks avec l'aide du Chef de Partie
  • Respecter rigoureusement les normes HACCP
  • Travailler en coordination avec l'équipe pour assurer un service fluide
  • Participer à l'entretien du matériel et au nettoyage des zones de travail

Profil recherché

  • Première expérience en cuisine appréciée mais motivation et passion essentielles
  • Maîtrise des techniques culinaires de base
  • Organisation, rapidité et résistance au rythme du service
  • Connaissance des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
  • Esprit d'équipe, dynamisme et attitude positive

Ce que nous offrons

  • Salaire brut mensuel à partir de 2 031 €
  • 13ᵉ mois à partir d'un an d'ancienneté
  • Indemnités repas (~180 € brut/mois)
  • Prime d'intéressement collectif selon objectifs
  • Carte Heartist : réductions dans plus de 5 000 hôtels Accor et chez nos partenaires
  • Prise en charge transport en commun à 50% ou participation au stationnement (80 €/mois)
  • Mutuelle avantageuse
  • Nuit découverte : une nuit avec petit déjeuner et room service offerts pour vous et une personne de votre choix

Pourquoi nous rejoindre ?

Rejoignez une brigade passionnée dans unétablissement rénové et prestigieux, où la qualité, la rigueur et le savoir-faire culinaire sont au cœur de chaque service. Développez vos compétences dans un environnement raffiné, stimulant et dynamique, et contribuez à offrir une expérience client exceptionnelle.

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Rémunération : à partir de 2 031,00€ par mois

Avantages :

  • Intéressement et participation
  • Prise en charge du transport quotidien

Lieu du poste : En présentiel

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    Donnez du goût à votre carrièreHôtel emblématique d'Aix-en-Provence, le Grand Hôtel Roi René MGallery **, récemment rénové et en pleine montée en gamme vers le segment Luxe, renforce sa brigade.Nous recherchons un(e) Demi-Chef(fe) de Partie passionné(e), prêt(e) à s'investir dans une aventure culinaire exigeante et valorisante.Ici, chaque...

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  • receptionniste h/f grand hotel roi rene mgallery

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    Aix-en-Provence, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France COFICAD Temps plein

    Le Grand Hôtel ROI RENE MGALLERY **** Aix en Provence, recherche son futur Réceptionniste H/F dès à présent . Poste à pourvoir en CDIVos missions et responsabilités principalesAssurer à la clientèle un accueil chaleureux, efficace et conforme aux standards de qualité de l'établissementEffectuer les procédures informatiques et administratives...

  • chef de rang h/f 39h- a partir de mars

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  • STAGE COMMUNICATION GRAND HOTEL ROI RENE MGALLERY Aix en Pce

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    Aix-en-Provence, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France COFICAD Temps plein

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  • magasinier h/f grand hotel roi rene mgallery aix en pce

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