Emplois actuels liés à Sous Chef Junior - Château de Fonscolombe Le PuySainteRéparade Provence France - 2LCollection
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Junior Sous-Chef – Logement, Mutuelle et Avantages
Il y a 7 minutes
Le Puy-Sainte-Réparade, France Château de Fonscolombe Temps pleinUn hôtel 5 étoiles en Provence recherche un Sous Chef Junior passionné(e) pour rejoindre son équipe dynamique. Vous serez responsable de la qualité des services en cuisine, vous superviserez une équipe et vous veillerez au respect des normes d'hygiène. Le poste offre un cadre de travail idyllique et de nombreux avantages, y compris un logement...
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Sous-chef de Cuisine Junior
il y a 2 semaines
Le Puy-Sainte-Réparade, France Villa La Coste Temps plein**Poste de Sous-chef de cuisine Junior à pourvoir au sein de notre** **restaurant Hélène Darroze à Villa La Coste, 1 étoile au Michelin.** Contrat en CDI En qualité de **Sous-chef**: - Vous assurez la création ainsi que la production hebdomadaire des plats tout en gardant une qualité continue dans les prestations. - Vous organisez le travail de la...
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Sous Chef Junior
Il y a 11 minutes
Le Puy-Sainte-Réparade, France Château de Fonscolombe Temps pleinSous Chef Junior (H/F) - Logé - Château de Fonscolombe Description de l'entreprise Le Château de Fonscolombe, niché au cœur de la Provence, est un hôtel 5* Relais & Châteaux de 50 chambres doté de deux restaurants dont un classé une étoile au guide Michelin. On y retrouve la convivialité attachante d’une demeure familiale et l’art de vivre à...
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Sous Chef Junior
il y a 1 semaine
Aix-en-Provence, France l'agence citron caviar Temps plein**[CDI - SOUS-CHEF JUNIOR, RESTAURANT ÉTOILÉ EN PROVENCE]** Au cœur d’un domaine d’art et de nature, à quelques kilomètres d’Aix-en-Provence, se niche un restaurant gastronomique étoilé où le végétal est roi, les saisons sont reines, et l’exigence un terrain de jeu. Nous recherchons un(e) **Sous-Chef Junior** pour rejoindre la brigade...
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Sous-chef de Cuisine
il y a 2 semaines
Le Puy-Sainte-Réparade, France Auberge La Coste Temps pleinL'Auberge La Coste, nouvel hôtel du domaine viticole de Chateau La Coste (13610) recrute un sous-chef de cuisine. Le restaurant d'une capacité de 80 couverts, situé au cœur du domaine avec sa terrasse surplombant les vignes, propose une carte sur un thème de Rôtisserie. Le bar niché au sein de l'hôtel accueille nos hôtes dans une ambiance intime et...
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Sous Chef Junior
il y a 1 semaine
Le Mesnil-Amelot, France LA PREMIERE AIR FRANCE Temps pleinLa Maison DUCASSE Paris c’est 32 restaurants dans le monde mais aussi des activités de Manufacture de Chocolat et de Café, tous portés par la vision du Chef Alain Ducasse : la passion du goût ! **Le restaurant que vous allez rejoindre**: Vous aimez évoluer dans des univers luxueux et exceptionnels ? Rejoignez le SALON La Première AIR France et...
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Demi Chef de Partie
il y a 2 semaines
Le Puy-Sainte-Réparade, France Villa La Coste Temps pleinRejoignez l'aventure exceptionnelle de Villa La Coste, où l'excellence rencontre la passion. Nous vous invitons à être le maillon essentiel de notre équipe, contribuant à l'élégance et à l'authenticité qui définissent notre domaine. Ensemble, créons des expériences mémorables et façonnons l'avenir de l'hospitalité à Villa La...
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Demi Chef de Partie
Il y a 19 minutes
Le Puy-Sainte-Réparade, France Villa La Coste - Hotel, Restaurant & Spa Temps pleinRejoignez l'aventure exceptionnelle de Villa La Coste, où l'excellence rencontre la passion. Nous vous invitons à être le maillon essentiel de notre équipe, contribuant à l'élégance et à l'authenticité qui définissent notre domaine. Ensemble, créons des expériences mémorables et façonnons l'avenir de l'hospitalité à Villa La...
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Chef de Partie Pâtisserie
il y a 2 semaines
Le Puy-Sainte-Réparade, France Villa La Coste Temps pleinRejoignez l'aventure exceptionnelle de Villa La Coste, où l'excellence rencontre la passion. Nous vous invitons à être le maillon essentiel de notre équipe, contribuant à l'élégance et à l'authenticité qui définissent notre domaine. Ensemble, créons des expériences mémorables et façonnons l'avenir de l'hospitalité à Villa La Coste. **Chef...
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Chef de Rang
il y a 2 semaines
Le Puy-Sainte-Réparade, France Auberge La Coste Temps pleinL' Auberge La Coste, nouvel hôtel du domaine viticole de Chateau La Coste (13610) recherche un chef de rang. Le restaurant situé au cœur du domaine de Château La Coste propose une carte sur thème de Rôtisserie. Mission principale En tant que Chef de Rang, vous êtes responsable de garantir un service de qualité exceptionnelle à nos clients en...
Sous Chef Junior
il y a 2 heures
Le Château de Fonscolombe, niché au cœur de la Provence, est un hôtel 5* Relais & Châteaux de 50 chambres doté de deux restaurants dont un classé une étoile au guide Michelin. On y retrouve la convivialité attachante d'une demeure familiale et l'art de vivre à la française emblématique des maisons 2 L Collection.
Nous rejoindre, c'est :
1) Avoir l'opportunité de travailler dans un cadre idyllique.
2) Apporter votre expertise en venant compléter des équipes jeunes, dynamiques, investies
3) Rejoindre un groupe à taille humaine, où les valeurs principales sont l'esprit de famille et le vivre en conscience.
Nous recherchons un ou une Sous Chef Junior motivé(e) et passionné(e)
PRINCI PALES MISSIONS :
Veiller à ce que son équipe offre la meilleure prestation,
Contrôler le nettoyage du matériel, des locaux ainsi que la bonne application des protocoles HACCP,
Respecter et faire respecter les règles d'hygiène et de sécurité,
Superviser et contrôler le travail de son équipe en collaboration avec le Chef de Cuisine et son Sous-Chef,
Participer à l'accueil, la formation et l'intégration des nouveaux Ambassadeurs,
S'assurer de la bonne transmission de toutes les informations et des consignes relatives aux clients à l'ensemble des équipes,
Liste non exhaustive.
Qualifications
COMPÉTENCES REQUISES :
Connaissances des normes d'hygiène et de sécurité ;
Connaissance des techniques de cuisine ;
Savoir travailler en coordination avec les autres postes ;
QUALITÉS :
Rigueur, réactivité, discrétion et bon relationnel
Sens de l'organisation
Aisance verbale et écrite
Esprit positif et d'équipe
Amabilité, serviabilité, diplomatie et patience
Avantages :
Temps complet
CDD Saisonnier 39h
Logement à partager
Restaurant du personnel
Uniformes fournis et entretenus par l'hôtel
Prise en charge à hauteur de 50 euros de l'achat d'une paire de chaussures
Prime de cooptation
Mutuelle d'entreprise
Bénéfices membre Relais Châteaux : des réductions sur tous les hôtels jusqu'à 50% du tarif
Bénéfices membre 2LCollection : 100€/nuit pour vous et 180€/nuit pour votre famille et vos amis
Des perspectives d'emploi & de carrière
