Chef de partie H/F
il y a 2 jours
****saison hiver 39h ; logement + nourriture ****
****Poste sur Val Thorens ****
Sous la responsabilité du Chef de Cuisine :
o Participer à la mise en place et à la réalisation des plats,
o Assurer la qualité du service selon sa qualification et spécialité (viande, poisson, pâtisserie…),
o Veiller à l'utilisation optimale des marchandises lors des mises en place et préparation,
o Porter attention aux stocks et au rangement des réserves,
o Participer au rangement et nettoyage de la cuisine,
o Travailler en étroite collaboration avec le reste de la cuisine et avec la salle,
o Respecter et appliquer les procédures et les directives,
o Respecter les règles d'hygiène et sécurité,
o Participer à la formation des commis de cuisine,
o Assurer la bonne gestion du matériel et des marchandises propres à sa partie.
Type d'emploi : CDD
Durée du contrat : 5 mois
Lieu du poste : En présentiel
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Chef de partie H/F
il y a 2 semaines
Saint-Martin-de-Belleville, Auvergne-Rhône-Alpes, France ALBERTA Hôtel Temps pleinPOSTE Nourri et logé sur la station NET - Mutuelle entreprise - petite équipeL'Alberta Hôtel 3, situé au pied des pistes, est un établissement accueillant dédié à offrir une expérience hôtelière exceptionnelle dans un cadre alpin. Notre mission est de fournir un service de qualité supérieure tout en valorisant la gastronomie locale et la...
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Chef de partie H/F
il y a 3 jours
Saint-Martin-de-Belleville, Auvergne-Rhône-Alpes, France Restaurant La Chouette Temps plein***saison hiver ***Le restaurant La Chouette (Brasserie Savoyarde et Crêperie Bretonne) situé aux Ménuires recherche son/sa chef de partie pour la saison d'hiver.La chouette en deux mots, c'est:Un emplacement idéal au pied des pistes et au cœur du quartier convivial des Bruyères.Une brasserie reconnue pour la qualité de sa cuisine : chez nous tout est...
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Demi chef de partie H/F
il y a 2 semaines
Saint-Martin-de-Belleville, Auvergne-Rhône-Alpes, France Sarl kaloo Temps pleinNotre restaurant traditionnel, reconnu Maître Restaurateur, est à la recherche d'un(e) DEMI CHEF DE PARTIE H/F au poste froid.Notre brigade de cuisine se compose de 6 personnes, l'activité du restaurant varie de 50 à 80 couverts, et l'ambiance y est familiale.Vos principales responsabilités :Réalisation de la mise en place pour le froid, incluant des...
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Chef de partie H/F
il y a 1 semaine
Saint-Martin-de-Belleville, Auvergne-Rhône-Alpes, France Ménuires Réalisations Temps pleinÀ propos du posteNous recherchons un ou une chef de partie passionné(e) et expérimenté(e) pour rejoindre notre brigade en cuisine. En tant que membre clé de notre équipe, vous serez responsable de la préparation et de la cuisson des plats selon nos standards de qualité et de sécurité alimentaire. Vous aurez l'opportunité de mettre en pratique vos...
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Chef de rang H/F
il y a 2 jours
Saint-Martin-de-Belleville, Auvergne-Rhône-Alpes, France Chalet Pure Black & M Lodge & Spa Hotel Temps pleinÀ propos de nousHôtel M Lodge***** and SPAOpportunité de venir travailler dans un univers dynamique et créatif, l'hôtel M Lodge est un boutique hôtel de 25 chambres avec un restaurant à thème et un restaurant gastronomique La Table du M.L'hôtel se trouve au coeur des 3 Vallées dans village Authentique.Notre chef talentueux aux origines italiennes...
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Chef de partie pâtisserie H/F
il y a 2 jours
Saint-Péray, Auvergne-Rhône-Alpes, France Auberge de Crussol Temps pleinEn binôme avec le Chef PâtissierVous aimez le travail de précision et les desserts qui ont le goût du vrai ? On cherche un Chef de Partie Pâtisserie pour travailler main dans la main avec notre Chef Pâtissier. Vous assurerez la relève en autonomie lors de ses jours de repos.Votre quotidien :Préparer les desserts de l'Auberge : du local, du saisonnier...
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Chef de partie H/F
il y a 2 semaines
Saint-Martin-dHères, Auvergne-Rhône-Alpes, France ACADEMIE METIERS Temps pleinRattaché au Chef de Cuisine, il a pour principale mission, d'assister le Chef de Cuisine, le Second de Cuisine (le cas échéant), dans la préparation des spécialités culinaires japonaises (plats froids de type sushi, maki, sashimi et chauds de type yakitori, tempura, …) dans tous les métiers présents dans l'établissement (liv dom, sur place, à...
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Chef de rang H/F
il y a 7 jours
Saint-Martin-de-Belleville, Auvergne-Rhône-Alpes, France ALBERTA Hôtel Temps pleinCompany Overview - Logé, Nourri ET Blanchi netLe COQ , situé au pied des pistes, offre un hébergement confortable et une expérience culinaire exceptionnelle dans un cadre montagnard. Notre établissement valorise la convivialité, le professionnalisme et la passion pour le service.SummaryNous recherchons un(e) Chef de Rang pour rejoindre notre équipe...
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Chef de rang restaurant H/F
il y a 2 semaines
Saint-Martin-de-Belleville, Auvergne-Rhône-Alpes, France eurl ludovic gherardi Temps pleinOverviewNous sommes un chalet d'altitude situé sur les pistes à 20 minutes à pied de Val Thorens.Nous recherchons un Chef de Rang (H/F) passionné par la restauration et le service client pour renforcer notre équipe.Salaire 2000€ Net. Nourrit, logé sur place, blanchit.Anglais indispensableLe poste est à pourvoir dès maintenant jusqu'à la fin de...
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Chef de partie H/F
il y a 2 jours
Saint-Péray, Auvergne-Rhône-Alpes, France Auberge de Crussol Temps pleinCuisine au feu de bois & FumoirVous en avez marre de l'induction ? À l'Auberge de Crussol, on revient aux sources. On cherche deux Chefs de Partie pour gérer les entrées et le chaud. Ici, on travaille à 100% en locavore, on fume nos produits et on dompte la flamme. L'été, le spectacle continue en cuisine extérieure sur la terrasse.Votre quotidien...