Chef de partie H/F

il y a 6 jours

SaintMartindeBelleville, Auvergne-Rhône-Alpes, France Ménuires Réalisations Temps plein

À propos du poste

Nous recherchons un ou une chef de partie passionné(e) et expérimenté(e) pour rejoindre notre brigade en cuisine. En tant que membre clé de notre équipe, vous serez responsable de la préparation et de la cuisson des plats selon nos standards de qualité et de sécurité alimentaire. Vous aurez l'opportunité de mettre en pratique vos compétences culinaires dans un environnement dynamique et stimulant, tout en contribuant à offrir une expérience gastronomique exceptionnelle à nos clients.

Responsabilités

  • Assurer la préparation des aliments en respectant les recettes et les techniques culinaires établies
  • Cuisiner avec précision et créativité pour garantir la qualité et la présentation des plats
  • Gérer la mise en place et le dressage des assiettes en respectant les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
  • Participer à l'organisation du poste de travail pour optimiser la production en cuisine
  • Veiller à la conformité des produits alimentaires, notamment en matière de food safety et food handling
  • Collaborer avec le reste de l'équipe pour assurer un service fluide et efficace
  • Maintenir un espace de travail propre, organisé et conforme aux normes d'hygiène en vigueur

Profil recherché

  • Expérience significative en cuisine, idéalement dans un environnement similaire ou
  • Maîtrise des techniques de food preparation, cooking, food service et food handling
  • Connaissance approfondie des normes de food safety et des bonnes pratiques d'hygiène alimentaire
  • Capacité à travailler rapidement tout en garantissant la qualité des plats
  • Esprit d'équipe, rigueur et sens du détail sont essentiels pour réussir dans ce poste
  • Autonomie, organisation et capacité à gérer le stress lors des périodes d'affluence

Si vous souhaitez évoluer dans un cadre professionnel exigeant où votre savoir-faire culinaire sera valorisé, n'hésitez pas à postuler. Nous sommes impatients de découvrir votre talent au sein de notre brigade.

Type d'emploi : Temps plein, CDD

Durée du contrat : 5 mois

Rémunération : 1 923,17€ à 2 400,00€ par mois

Lieu du poste : En présentiel

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    OverviewNous sommes un chalet d'altitude situé sur les pistes à 20 minutes à pied de Val Thorens.Nous recherchons un Chef de Rang (H/F) passionné par la restauration et le service client pour renforcer notre équipe.Salaire 2000€ Net. Nourrit, logé sur place, blanchit.Anglais indispensableLe poste est à pourvoir dès maintenant jusqu'à la fin de...

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