Chef de partie H/F

il y a 20 heures


SaintPéray, Auvergne-Rhône-Alpes, France Auberge de Crussol Temps plein

Cuisine au feu de bois & Fumoir

Vous en avez marre de l'induction ? À l'Auberge de Crussol, on revient aux sources. On cherche deux Chefs de Partie pour gérer les entrées et le chaud. Ici, on travaille à 100% en locavore, on fume nos produits et on dompte la flamme. L'été, le spectacle continue en cuisine extérieure sur la terrasse.

Votre quotidien :

  • Envoyer une cuisine généreuse, de saison, marquée par le goût du feu de bois.
  • Maîtriser vos cuissons et vos envois (90 à 150 couverts) avec précision.
  • Intégrer une équipe soudée où l'on partage son savoir-faire.

Profil :

  • Vous avez de l'expérience, de la technique et vous n'avez pas peur du coup de feu.
  • Vous êtes rigoureux, mais vous avez surtout la flamme pour votre métier... et une sacrée dose de bonne humeur

Conditions : 42h (3 coupures / 2 continues), 2 jours de repos consécutifs. CDD 4 mois. Poste non logé.

Type d'emploi : CDD

Durée du contrat : 4 mois

Rémunération : à partir de 2 400,00€ par mois

Lieu du poste : En présentiel



  • Saint-Péray, Auvergne-Rhône-Alpes, France Auberge de Crussol Temps plein

    En binôme avec le Chef PâtissierVous aimez le travail de précision et les desserts qui ont le goût du vrai ? On cherche un Chef de Partie Pâtisserie pour travailler main dans la main avec notre Chef Pâtissier. Vous assurerez la relève en autonomie lors de ses jours de repos.Votre quotidien :Préparer les desserts de l'Auberge : du local, du saisonnier...

  • Chef de rang H/F

    il y a 1 jour


    Saint-Péray, Auvergne-Rhône-Alpes, France Auberge de Crussol Temps plein

    Située au pied du château de Crussol, l'Auberge, c'est une cuisine 100% locavore et cuisson au feu de bois. Référencés au Guide Michelin, on travaille les produits de saison sérieusement, mais sans se prendre au sérieux. On a une carte de 150 vins, ce qui fait beaucoup de belles histoires à raconter aux clients.On cherche un Chef de Rang...

  • Chef de cuisine en EHPAD H/F

    il y a 2 semaines


    Saint-Péray, Auvergne-Rhône-Alpes, France Colisée France Temps plein

    Description de l'entreprise Rejoignez l'équipe de la résidence LES BAINS  Chez Colisée, nous appelons les « personnes âgées » Mentors et les « collaborateurs » Talents, car c'est ce que vous êtes Notre but ? Nous mettons les Mentors au cœur de nos vies car ils ont l'expérience, la connaissance et sont ainsi une source d'inspiration...

  • Commis de cuisine H/F

    il y a 1 jour


    Saint-Péray, Auvergne-Rhône-Alpes, France Auberge de Crussol Temps plein

    Cuisine au feu de bois & FumoirTout commence par une préparation carrée Si vous voulez apprendre le métier au contact de produits exceptionnels (locavores, fumaisons, travail au feu de bois), c'est ici que ça se passe. À l'Auberge de Crussol, on ne triche pas sur la qualité, mais on travaille dans la simplicité et l'esprit d'équipe.Votre quotidien...


  • Saint-Priest, Auvergne-Rhône-Alpes, France SOHOMA Temps plein

    Situé aux portes de Lyon, dans l'Est lyonnais, au cœur d'un cadre verdoyant entre lacs et terrasse ensoleillée, leDoubleTree by Hilton Lyon Eurexpo & Spaest unétablissement 4 étoilesqui propose une expérience unique à ses clients… et à ses collaborateurs Avec ses139 chambres, sesespaces événementiels modulablespouvant accueillir jusqu'à 280...

  • Chef de partie chaud H/F

    il y a 1 semaine


    Saint-Galmier, Auvergne-Rhône-Alpes, France Bistrot de la Poste Temps plein

    Bienvenue aux bons vivantsSitué au cœur du village de Saint-Galmier, Le Bistrot de la Poste est un établissement entièrement rénové qui propose une cuisine authentique, simple et généreuse.Nous mettons à l'honneur le fait-maison, les produits locaux et de saison, et une cuisine de tradition réalisée avec passion et exigence.Dans le cadre de notre...

  • Chef de partie H/F

    il y a 4 jours


    Saint-Paul-en-Chablais, Auvergne-Rhône-Alpes, France GROUPE RESTALLIANCE Temps plein

    Nous recrutons un Chef de Partie (F/H) à Evian Les Bains en contrat CDI temps plein.Au quotidien :Être Chef de Partie chez Restalliance, c'est avant tout cuisiner du fait maison, avec des produits frais et de saison, au contact des patients et de nos clients en établissement de santé de type clinique.Intégré à une équipe dynamique aux côtés d'un...


  • Saint-Bon-Tarentaise, Auvergne-Rhône-Alpes, France Hôtel Royal Ours Blanc Temps plein

    L'hôtel le Montana*** recrute pour la saison d'hiver En tant que Chef(fe) de partie ou Commis de cuisine (H/F) vous serez amener à :Assister le Chef dans une équipe de 5 personnes + PlongeursGérer la confection des entrées pour 150 personnesAide à la partie chaudeGérer les stocks et les commandesAider à la préparation du repas du midiContrat 39h /...


  • Saint-Julien-en-Genevois, Auvergne-Rhône-Alpes, France cafe de certoux Temps plein

    Je recherche un(e) chef(fe) de partie garde mangé(20-25 ans) pouvant s'occuper du poste seul(le).Organisé(e), minutieux(se), ayant de bonne base en gastronomie .Vous évoluerez au seins d'une petite brigade.Vous travaillerez exclusivement des produits frais .Nous sommes fermé le dimanche et le lundi , 3 semaines l'été et 15 jours a noël nouvel an .Type...

  • Chef de partie

    il y a 1 semaine


    Saint-Gervais-les-Bains, Auvergne-Rhône-Alpes, France Mont-Blanc Collection Temps plein

    Chez Mont Blanc Collection, nous croyons que l'hospitalité doit être une source d'impact positif sur notre environnement. Nous créons des lieux de vie où chaque détail contribue à un monde meilleur.www.montblanc-Pourquoi rejoindre notre équipe ?Lieu de travail exceptionnel : basé à Saint-Gervais, au pied du Mont Blanc, vous évoluerez dans un cadre...