Chef de partie H/F
il y a 1 jour
***saison hiver ***
Le restaurant La Chouette (Brasserie Savoyarde et Crêperie Bretonne) situé aux Ménuires recherche son/sa chef de partie pour la saison d'hiver.
La chouette en deux mots, c'est:
Un emplacement idéal au pied des pistes et au cœur du quartier convivial des Bruyères.
Une brasserie reconnue pour la qualité de sa cuisine : chez nous tout est fait maison, du plat du jour à la pâte à tartiner…
Une clientèle fidèle et familiale qui apprécie le professionnalisme et l'amabilité de ses équipes.
Un propriétaire chef de cuisine de métier, anciennement étoilé Michelin et Breton et sa femme en salle.
Un restaurant à taille humaine avec une activité soutenue (entre 80 et 150 couverts en moyenne par service selon la période)…
Sous la responsabilité du chef de cuisine, les missions qui vous seront confiées, en tant que chef de partie (e), seront les suivantes:
Être autonome dans la production des plats et des accompagnements, notamment les plats savoyards et les desserts (notion de pâtisserie apprécié) et en garantir la qualité, tenir le poste froid durant les différents services, participer à la préparation des repas pour le personnel, appliquer les règles et procédures d'hygiène, communiquer les besoins pour les commandes et suivre la réception des marchandises...
Vous effectuerez également la plonge 1 jour par semaine (en remplacement du plongeur).
Expérience en cuisine obligatoire.
Nous proposons un CDD saisonnier avec 1,5 jours de repos hebdomadaire.
Poste nourri et logé à proximité du lieu de travail (Animaux non admis dans les logements). Pas de frais pour les candidats.
Possibilité de poursuite sur la saison d'été
Type d'emploi : Temps plein, CDD
Durée du contrat : 4 mois
Rémunération : à partir de 1 950,00€ par mois
Expérience:
- cuisine: 1 an (Requis)
Lieu du poste : En présentiel
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Chef de partie H/F
il y a 1 semaine
Saint-Martin-de-Belleville, Auvergne-Rhône-Alpes, France ALBERTA Hôtel Temps pleinPOSTE Nourri et logé sur la station NET - Mutuelle entreprise - petite équipeL'Alberta Hôtel 3, situé au pied des pistes, est un établissement accueillant dédié à offrir une expérience hôtelière exceptionnelle dans un cadre alpin. Notre mission est de fournir un service de qualité supérieure tout en valorisant la gastronomie locale et la...
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Demi chef de partie H/F
il y a 2 semaines
Saint-Martin-de-Belleville, Auvergne-Rhône-Alpes, France Sarl kaloo Temps pleinNotre restaurant traditionnel, reconnu Maître Restaurateur, est à la recherche d'un(e) DEMI CHEF DE PARTIE H/F au poste froid.Notre brigade de cuisine se compose de 6 personnes, l'activité du restaurant varie de 50 à 80 couverts, et l'ambiance y est familiale.Vos principales responsabilités :Réalisation de la mise en place pour le froid, incluant des...
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Chef de partie H/F
il y a 6 jours
Saint-Martin-de-Belleville, Auvergne-Rhône-Alpes, France Ménuires Réalisations Temps pleinÀ propos du posteNous recherchons un ou une chef de partie passionné(e) et expérimenté(e) pour rejoindre notre brigade en cuisine. En tant que membre clé de notre équipe, vous serez responsable de la préparation et de la cuisson des plats selon nos standards de qualité et de sécurité alimentaire. Vous aurez l'opportunité de mettre en pratique vos...
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Chef de partie H.F hiver 25/26
il y a 4 jours
Saint-Martin-de-Belleville, Auvergne-Rhône-Alpes, France Groupe Restoleil Temps pleinPour notre restaurant LE JASPER situé en plein coeur de la station de Val Thorens (73) :Nous recherchons CHEF.FE DE PARTIE confirmé(e) h/f :A pourvoir de fin novembre à début maiService midi et soir en coupureSalaire de 2200e net mensuelAvantages :Logé et nourriVOS MISSIONSAssurer la préparation et la cuisson des plats selon les recettes...
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Chef de partie h.f saison hiver
il y a 4 jours
Saint-Martin-de-Belleville, Auvergne-Rhône-Alpes, France Groupe Restoleil Temps pleinPour notre bistrot savoyard CHEZ AUGUSTINE situé en plein cœur de la station de Val Thorens, en Savoie (73) :Nous recherchons notre CHEF.FE DE PARTIE CHAUD h.f afin de compléter notre équipe cet hiver :Nouveau concept : Notre restaurant La Joyeuse Fondue devient Chez Augustine. Une table de montagne alliant spécialités savoyardes et cuisine...
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Chef de partie H/F
il y a 2 semaines
Saint-Martin-dHères, Auvergne-Rhône-Alpes, France ACADEMIE METIERS Temps pleinRattaché au Chef de Cuisine, il a pour principale mission, d'assister le Chef de Cuisine, le Second de Cuisine (le cas échéant), dans la préparation des spécialités culinaires japonaises (plats froids de type sushi, maki, sashimi et chauds de type yakitori, tempura, …) dans tous les métiers présents dans l'établissement (liv dom, sur place, à...
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Chef de rang H/F
il y a 4 jours
Saint-Martin-de-Belleville, Auvergne-Rhône-Alpes, France ALBERTA Hôtel Temps pleinCompany Overview - Logé, Nourri ET Blanchi netLe COQ , situé au pied des pistes, offre un hébergement confortable et une expérience culinaire exceptionnelle dans un cadre montagnard. Notre établissement valorise la convivialité, le professionnalisme et la passion pour le service.SummaryNous recherchons un(e) Chef de Rang pour rejoindre notre équipe...
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Chef de rang restaurant H/F
il y a 1 semaine
Saint-Martin-de-Belleville, Auvergne-Rhône-Alpes, France eurl ludovic gherardi Temps pleinOverviewNous sommes un chalet d'altitude situé sur les pistes à 20 minutes à pied de Val Thorens.Nous recherchons un Chef de Rang (H/F) passionné par la restauration et le service client pour renforcer notre équipe.Salaire 2000€ Net. Nourrit, logé sur place, blanchit.Anglais indispensableLe poste est à pourvoir dès maintenant jusqu'à la fin de...
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Chef de Partie
il y a 1 semaine
Saint-Gervais-les-Bains, Auvergne-Rhône-Alpes, France SAS ME (LULU) Temps pleinÉtablissement sur St Gervais les bains recherche chef/fe de partie froid, profil juniors accepté, en CDD pour une SAISON d'hiver (date d'embauche au 01 décembre), poste logé.Cuisine de style bistrot français raffiné avec produits de saison, suggestions et une offre de plat de partage.Cuisine neuve, ouverte sur la salle.Équipe Jeune et conviviale.Poste...
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Chef de cuisine H/F
il y a 6 jours
Saint-Martin-de-Belleville, Auvergne-Rhône-Alpes, France Montagnettes Temps pleinRecrutement – Chef de CuisineDans le cadre du développement de notre établissement, nous recherchons un Chef de Cuisine expérimenté pour piloter la restauration de La Table à Val Thorens.Cette nouvelle saison représente un véritable défi : le restaurant change de concept et nous souhaitons offrir à notre clientèle une expérience culinaire...