second de cuisine H/F
il y a 2 semaines
À propos du poste
Nous recherchons un ou une second ou seconde de cuisine motivé(e) et expérimenté(e) pour rejoindre notre établissement. En tant que second ou seconde de cuisine, vous assisterez le chef de cuisine dans la gestion quotidienne de la brigade, la préparation des plats et le maintien des standards de qualité et de sécurité alimentaire. Vous participerez activement à la coordination des activités en cuisine et à la supervision de l'équipe, tout en assurant une expérience culinaire exceptionnelle pour nos clients.
Responsabilités
- Participer à la préparation et à la cuisson des plats en respectant les recettes et les normes d'hygiène.
- Superviser le travail des commis de cuisine et veiller à leur formation continue.
- Assurer la gestion quotidienne de la cuisine en l'absence du chef, notamment en organisant le service et en contrôlant la qualité des produits.
- Garantir le respect des règles de sécurité alimentaire et d'hygiène conformément aux normes en vigueur.
- Participer à la gestion des stocks, au contrôle des commandes et à la rotation des produits.
- Veiller au bon fonctionnement de la cuisine, à l'entretien du matériel et au respect des procédures internes.
- Collaborer avec l'équipe pour maintenir une ambiance de travail positive et efficace.
Profil recherché
Vous êtes passionné(e) par la gastronomie et disposez d'une solide expérience en cuisine, notamment dans un contexte similaire. Votre sens de l'organisation et votre rigueur sont essentiels pour réussir dans ce poste. Vous maîtrisez les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire, ainsi que les techniques culinaires modernes. Une expérience préalable au sein d'un service "Traiteur" de 2 ans minimum serait un atout supplémentaire. Vous faites preuve d'autonomie, d'initiative et d'un véritable esprit d'équipe afin d'assurer un service fluide et qualitatif.
Poste à pourvoir à compter du 05/01/2026
Type d'emploi : Temps plein, CDI
Rémunération : 2 700,00€ par mois
Expérience:
- Traiteur: 2 ans (Requis)
Lieu du poste : En présentiel
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Second(e) de cuisine H/F
il y a 2 semaines
Le Pradet, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France SAS Rocabella Temps pleinÀ propos du posteNous recherchons un ou une second ou seconde de cuisine motivé(e) et expérimenté(e) pour rejoindre notre établissement. En tant que second ou seconde de cuisine, vous serez un pilier essentiel de notre brigade, assurant la qualité des préparations culinaires et la gestion efficace de la cuisine. Vous travaillerez en étroite...
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second de cuisine H/F
il y a 1 semaine
Le Lavandou, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Amaia Temps pleinSecond(e) de cuisine – Restaurant de plage (H/F)Le Lavandou (83)Ouverture prochaine – Nouveau projetDans le cadre de l'ouverture d'un nouveau restaurant de plage au Lavandou, nous recherchons un(e) Second(e) de cuisine pour accompagner le/la Chef(fe) de cuisine dans la gestion quotidienne de la brigade.Type de contratTemps pleinCDD saisonnier 7 mois...
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Second de cuisine H/F
il y a 2 semaines
Le Cannet, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France LA PLAGE DU FESTIVAL Temps pleinRestaurant : La Maison Bellevue – Le CannetContrat : CDI – Temps pleinHoraires : 5 jours / 7 avec coupuresNichée au cœur du Vieux Cannet, La Maison Bellevue propose une cuisine méditerranéenne raffinée, élaborée à partir de produits frais et de saison. Nous recherchons un Second de Cuisine expérimenté pour rejoindre notre équipe passionnée et...
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Chef de partie, second de cuisine H/F
il y a 6 jours
Le Pontet, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France VIA ROMA Temps pleinNous recherchons un second ou chefs de partieAvec expérience, obligatoirement.2 jours de repos.Équipe dynamique, poste à pourvoir dès maintenantType d'emploi : Temps plein, CDICapacité à faire le trajet ou à déménager:84130 Le Pontet: Faire le trajet sans problème ou prévoir un déménagement avant de prendre son poste (Requis)Expérience:en...
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Second de cuisine H/F
il y a 7 jours
Carry-le-Rouet, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Miléade Temps pleinVous allez :Contribuer à la prestation culinaire Salée/Sucrée - Chaud/FroidAssister le chef de cuisine dans ses missions et contribuer à garantir la qualité de la prestationGarantir le respect des règles d'hygiène et de sécuritéParticiper aux inventaires et à la maîtrise des ratiosParticiper à l'organisation du travail au sein de l'équipe,...
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pizzaiolo/commis de cuisine
il y a 7 jours
Le Rove, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France SAS LA VIE DE BOHEME Temps pleindu poste :À propos du postePour notre restaurant dans la calanque de Niolon, nous recherchons un Pizzaiolo/a / second de cuisine passionné(e) et dynamique pour rejoindre notre équipe culinaire. Vous serez un(e) acteur(trice) clé dans la préparation et la présentation des plats, en collaborant étroitement avec le chef de cuisine pour garantir une...
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Second de cuisine H/F
il y a 7 jours
Le Cannet-des-Maures, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France SR | Château Saint-Roux Temps pleinPrésentation de notre sociétéLe Château Saint-Roux, bâti au XVIe siècle, conjugue histoire, art de vivre et engagement responsable. Niché au cœur de 46 hectares de vignes biologiques, dans la Plaine des Maures, il offre une escapade dans une nature préservée. Le Château Saint-Roux est bien plus qu'un domaine viticole : c'est un lieu vivant, où la...
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second de cuisine H/F
il y a 2 semaines
Le Poët-Célard, Auvergne-Rhône-Alpes, France Restaurant des bois du chatelas Temps pleinBonjour,Nous recherchons un second de cuisine pour rejoindre l'équipe de notre restaurant au yelloh village camping le Couspeau. L'équipe de cuisine est composée de 4 personnes (chef, second de cuisine, pizzaiolo, commis).Nous cherchons quelqu'un de sérieux, motivé, expérimenté et à l'écoute pour assurer le point froid mais aussi d'aider le chef...
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second de cuisine H/F
il y a 5 jours
Aiguebelette-le-Lac, Auvergne-Rhône-Alpes, France Aquabella Temps pleinseconder le chef de cuisine dans l'organisation et la gestion de la cuisine.Veiller au bon fonctionnement de la cuisine et assister le chef de cuisine dans toutes les tâches nécessaires à la préparation des repas.Type d'emploi : Intérim, CDDDurée du contrat : 1 jourRémunération : 2 800,00€ à 2 900,00€ par moisFormation:CAP / BEP...
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Cuisinier H/F
il y a 2 semaines
Le Pradet, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Colisée France Temps pleinDescription de l'entreprise Rejoignez l'équipe du Pardigaou.Choisir notre établissement, c'est rejoindre la Communauté Colisée : des lieux de vie qui sont pleinement intégrés dans la société, ouverts sur l'extérieur et en harmonie avec le territoire.Notre établissement : Notre établissement est un EHPAD de 80 places, dont 15 places en...