Chef Tourier

Il y a 28 minutes


Paris, Île-de-France LA POMPADOUR 17 Temps plein

RECHERCHE CHEF TOURIER

Merci de vous présenter directement en magasin.

Nous sommes une boulangerie-pâtisserie artisanale où l'ensemble des produits est entièrement fait maison et réalisé sur place.

Nous évoluons au sein d'une équipe jeune, dynamique et passionnée par son métier. Dans ce cadre, nous recherchons une personne dotée d'un excellent savoir-faire et d'un bon savoir-être, capable de transmettre ses connaissances et d'accompagner au mieux nos collaborateurs.

Vos missions :

Vous serez responsable de la préparation de toutes les pâtes destinées aux viennoiseries, tartes ainsi qu'aux feuilletés salés et sucrés.

Vous maîtrisez les techniques de fonçage et de façonnage et assurez également la cuisson des produits.

Vous veillez au strict respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire, ainsi qu'au contrôle de la qualité et de la fraîcheur des productions.

Poste en totale autonomie :

  • Confection d'une gamme complète de viennoiseries : croissants, pains au chocolat, pains aux raisins, chaussons aux pommes, brioches…
  • Réalisation de pâtes : sucrée, quiche, pizza
  • Pétrissage
  • Façonnage
  • Fermentation
  • Cuisson

Profil recherché :

  • Expérience confirmée en tourage.
  • Rigueur, ponctualité et sens du détail.
  • Goût du travail en équipe et envie de transmettre.
  • Passion pour le métier et envie d'évoluer dans une maison attachée à la qualité artisanale et à la bienveillance.

Conditions :

  • Deux jours de repos : le dimanche et un autre jour en semaine (à définir)
  • Heure de nuit
  • 42 H par semaine

Présentez-vous directement en boutique pour nous rencontrer

Nous serons ravis d'échanger avec vous sur votre parcours et votre savoir-faire.

À très bientôt,

Madame & Monsieur Buisson

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Rémunération : 2 300,00€ à 2 600,00€ par mois

Avantages :

  • Prise en charge du transport quotidien

Lieu du poste : En présentiel


  • Chef de Partie – Tourier

    Il y a 45 minutes


    Paris, Île-de-France Mandarin Oriental Temps plein

    Mandarin Oriental Lutetia, Paris is looking for a Chef de Partie - TourierAre you a master of craft? Do you thrive in a team that succeeds together, demonstrating integrity and respect while acting responsibly? Do you embrace a growth mindset? We invite you to become a fan of the exceptional.Mandarin Oriental is the award-winning owner and operator of some...

  • Apprenti Tourier/Patisserie

    Il y a 26 minutes


    Paris 11 Popincourt, Île-de-France Le Comptoir de Charonne Temps plein

    Assistant(e) Tourier / PâtisserieBoulangerie–Pâtisserie artisanale – Paris 11ᵉÀ propos de nousNous sommes une jeune boulangerie–pâtisserie artisanale en pleine croissance, portée par une vision contemporaine du métier. Notre production met à l'honneur des gâteaux de voyage d'inspiration américaine, revisités avec une technique française et...

  • chef patissier H/F

    Il y a 32 minutes


    Paris, Île-de-France Pirouette Temps plein

    Arlette et Colette, Boulangerie, Pâtisserie artisanale de qualité est à la recherche de son/sa futur(e) chef Pâtissier(e) Vous encadrerez sur place une é 2 ouvriers pâtissier et 3 apprentis en production pâtissière et serez amenés à encadrer nos traiteurs, boulangers et touriers.Respectueux des règles d'hygiène, soucieux de la qualité et...


  • Paris, Île-de-France Le Bon Marché Temps plein

    Job responsibilitiesLa Grande Epicerie de Paris offre à ses clients, locaux comme internationaux, une expérience gourmande unique pour le quotidien comme pour l'exceptionnel. Le savoir-faire et la créativité de ses artisans, la richesse et l'exclusivité de sa sélection produits, issue du monde entier, en font un lieu incontournable de la gastronomie à...

  • Chef Tourier

    il y a 6 heures


    Paris 12e, France BOPAIN Temps plein

    Vous êtes un.e expert.e du tourage avec un sens aigu du détail et une passion pour l'excellence ? Devenez notre **Responsable Tourier** et prenez la tête de la production viennoiserie chez BOPAIN. Vous serez le garant de la qualité et de l'innovation de notre gamme, tout en supervisant l'équipe pour atteindre des sommets de gourmandise. **Coordination...

  • Apprenti Tourier/patisserie

    il y a 6 heures


    Paris 11e, France Le Comptoir de charonne Temps plein

    **Assistant(e) Tourier / Pâtisserie** **Boulangerie-Pâtisserie artisanale - Paris 11ᵉ** **À propos de nous** Nous sommes une jeune boulangerie-pâtisserie artisanale en pleine croissance, portée par une vision contemporaine du métier. Notre production met à l’honneur des **gâteaux de voyage d’inspiration américaine**, revisités avec une...

  • Tourier (H/F)

    il y a 6 jours


    Paris, France BOPAIN Temps plein

    **Offre pour un poste de Tourier (H/F)** BOPAIN recherche un Tourier.e, sérieux.se et motivé.e pour rejoindre nos équipes et qui participera aux côtés de notre Chef Tourier au développement de notre gamme viennoiseries. Si vous êtes amoureux du goût, sensible au bon et au beau, aimez le travail d’équipe, êtes ouvert d’esprit, tolérant,...

  • Tourier (H/F)

    il y a 2 semaines


    Paris, France BOPAIN Temps plein

    **Offre pour un poste de Tourier (H/F)** BOPAIN recherche deux Tourier.e, sérieux.se et motivé.e pour rejoindre nos équipes et qui participera aux côtés de notre Chef Tourier au développement de notre gamme viennoiseries. Si vous êtes amoureux du goût, sensible au bon et au beau, aimez le travail d’équipe, êtes ouvert d’esprit, tolérant,...

  • Tourrier

    il y a 6 jours


    Paris 15e, France Les delices de pasteur Temps plein

    tourrier H/F Les délices de Pasteur recrute un chef pâtissier H/F. Vos missions seront: .travail des pâtes sucre,foncée,feuilletage .créer une gamme de produits .être novateur .connaître la viennoiserie( tourrage, détaillage ,cuisson) .contrôle des livraisons .entretien des locaux et du matériel .savoir travailler seul en toute


  • Paris, France Groupe Yannick Alléno Temps plein

    Un groupe de restauration prestigieux à Paris recherche un Demi-chef de partie tourier pour le Pavillon Ledoyen. Le candidat idéal doit avoir une formation en boulangerie ou pâtisserie et une expérience similaire. Les responsabilités incluent l'organisation de la production, la garantie de la qualité des mets, et la collaboration avec les chefs....

  • Boulanger Tourier

    il y a 7 jours


    Paris 14e, France Talmaitre Temps plein

    Talmaitre a ouvert les portes de sa boulangerie-pâtisserie en mai 2024 à Paris 14e. Dans le cadre de son activité, Talmaître recherche un Tourier / Boulanger H/F. Sous la direction des gérants et en qualité de Tourier, vos **missions et responsabilités** seront: - Tourage des pâtes feuilletées : pâte à croissant, feuilletage et brioche...

  • Chef Tourier

    il y a 4 jours


    Paris, France Pépite Temps plein

    Pépite recrute ! Chez **Pépite**, notre mission est simple : proposer chaque jour des **viennoiseries modernes, gourmandes et 100 % maison**, qui apportent de la joie à nos clients. Nous recherchons aujourd’hui un-e **Chef(fe)Tourier-ère**pour rejoindre notre équipe et contribuer à écrire la suite de notre histoire pour **Février 2026.** Vos...

  • Tourier (H/F)

    il y a 2 semaines


    Paris 17e, France Arlette et Colette Temps plein

    **Arlette et Colette et à la recherche de son/sa nouveau Tourier !** Vous travaillerez en binôme et serez responsable de notre production de notre viennoiserie faite maison dans notre laboratoire. Conditions de travail agréable et matériel adapté, vous travaillerez en binôme à.temps plein et serez en étroite relation avec notre chef pâtissier et...

  • Tourier (H/F)

    il y a 6 jours


    Paris 12e, France BOPAIN Temps plein

    **Rejoignez BOPAIN comme Tourier.e !** Vous êtes un.e passionné.e de boulangerie et votre talent pour la viennoiserie est indéniable ? Alors, vous êtes au bon endroit ! BOPAIN recherche un.e Tourier.e motivé.e et plein.e de créativité pour enrichir notre gamme de viennoiseries. Poste à pourvoir immédiatement ! **Ce que vous ferez chez nous**: -...