Chef de partie cuisine H/F

il y a 4 jours

Nice, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France HOTEL MONSIGNY Temps plein

L'Hôtel Monsigny, établissement dynamique au cœur de Nice, recherche un(e) Chef de Partie motivé(e) et passionné(e) pour rejoindre la brigade de notre restaurant La Verrière.

Vos missions :

  • Gérer votre poste lors des mises en place, du service et du nettoyage.
  • Assurer la qualité constante des préparations dans le respect des fiches techniques.
  • Travailler en coordination avec le Second et la Cheffe de Cuisine.
  • Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).
  • Participer à l'élaboration des plats et à l'évolution de la carte.

Profil recherché :

  • Expérience réussie au poste de Chef de Partie.
  • Rigueur, organisation et autonomie.
  • Bonne capacité d'adaptation et esprit d'équipe.
  • Motivation, dynamisme et réelle passion pour la cuisine.

Nous offrons :

  • CDD avec possibilité d'évolution en CDI
  • Salaire : 1 900 € nets / mois
  • Horaires en coupure
  • Un cadre de travail agréable dans un hôtel 3★ en plein développement
  • Une équipe soudée, jeune et motivée

Prise de poste : Immédiate

Pour postuler : Envoyez votre CV via Indeed ou à

Type d'emploi : CDD

Durée du contrat : 4 mois

Rémunération : 1 900,00€ par mois

Lieu du poste : En présentiel

  • Chef de partie cuisine

    il y a 1 semaine

    Nice, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Centaurus Hospitality Management Temps plein

    L'hôtel Le Victoriarecherche son futurChef de partie cuisinePetit Déjeuner(H/F).Vous dirigez une équipe de cuisiniers consacrée à un domaine spécifique et serez en charge :De fabriquer, dresser, envoyer les plats relevant de votre partie et en veillant à respecter les fiches techniquesDe contrôler, ranger les marchandises livrées et gérer les...

  • Chef de partie H/F

    il y a 4 jours

    Nice, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France la petite cuisine Temps plein

    À propos du posteNous recherchons un ou une chef de partie passionné(e) par la cuisine et doté(e) d'une solide expérience en restauration. Vous serez responsable de la préparation et de la cuisson des plats selon nos standards de qualité et de présentation.ResponsabilitésPréparer, cuisiner et présenter les plats en respectant les recettes et les...

  • Chef de partie cuisine

    il y a 4 jours

    Nice, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Groupe Centaurus Temps plein

    L'hôtel Maison Albar Maison Le Victoria recherche son futur Chef de partie cuisine (H/F).Vous dirigez une équipe de cuisiniers consacrée à un domaine spécifique et serez en charge :De fabriquer, dresser, envoyer les plats relevant de votre partie (poissons, viandes, sauces, entremets) et en veillant à respecter les fiches techniquesDe contrôler,...

  • Chef de partie cuisine

    il y a 1 semaine

    Nice, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Groupe Centaurus Temps plein

    L'hôtel Le Victoria recherche son futur Chef de partie cuisine Petit Déjeuner (H/F).Vous dirigez une équipe de cuisiniers consacrée à un domaine spécifique et serez en charge :De fabriquer, dresser, envoyer les plats relevant de votre partie et en veillant à respecter les fiches techniquesDe contrôler, ranger les marchandises livrées et gérer les...

  • Chef de Partie

    il y a 3 jours

    Nice, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Gusto Family Temps plein

    Travailler au sein du Restaurant BOCCACCIO permettra, à tout passionné et expert en cuisine, de retrouver les trésors de la mer afin de les mettre en scène, pour le plus grand bonheur de nos clients.Nous recherchons, pour un CDI à temps plein, un Chef de Partie confirmé (H/F) pour rejoindre notre brigade inspirée par la cuisine italienne et...

  • Chef De Partie

    il y a 1 semaine

    Nice, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Rouge Temps plein

    Rouge à Nice, BIB gourmand Michelin 2023, le fooding 2023,cherche CDI en cuisine H/F:CHEF DE PARTIEVos missionsMissions Cuisine :- Mise en place- Respect des consignes et des recettes- Envoi des Services- Entretien du matériel et des locaux- Respect des règles d'hygièneVos compétencesProfil recherché-Bon rapport humain-Dynamisme-Intérêt pour la...

  • Chef de Partie

    il y a 1 semaine

    Nice, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Le magnolia Temps plein

    **Overview:**Nous recherchons un Chef de Partie (H/F) passionné(e) pour rejoindre notre équipe de cuisine dynamique. Le poste est basé à Nice .**Responsabilités:**Préparer et cuisiner des plats de qualité en respectant les normes et les recettes établiesSuperviser et coordonner les activités des commis de cuisineAssurer la propreté et...

  • Chef De Partie

    il y a 6 jours

    Nice, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France ROUGE Nice Temps plein

    Rouge à Nice, BIB gourmand Michelin 2023, le fooding 2023,cherche CDI en cuisine H/F:CHEF DE PARTIEVos missionsMissions Cuisine :Mise en placeRespect des consignes et des recettesEnvoi des ServicesEntretien du matériel et des locauxRespect des règles d'hygièneVos compétencesProfil recherché-Bon rapport humain-Dynamisme-Intérêt pour la...

  • Chef de partie H/F

    il y a 3 jours

    Nice, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France café theatre Temps plein

    Chef de Partie (H/F)Nous recherchons un(e) Chef de Partie pour rejoindre notre restaurant proposant une cuisine snacking et des plats simples, dans un cadre convivial et dynamique.L'établissement est principalement ouvert les midis en semaine, ainsi que lors des journées de représentation du théâtre (soirées et week-ends).Vos missions :Gestion autonome...

  • chef de partie h/f

    il y a 3 jours

    Nice, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Gusto Family Temps plein

    Travailler à La Favola vous donnera les clés du bonheur insufflé par la cuisine Méditerranéenne au cœur même du marché aux fleurs du Cours Saleya.Nous recherchons pour un CDI à temps plein, un Chef de Partie confirmé (H/F) pour rejoindre notre brigade inspirée par la cuisine italienne et méditerranéenne.Votre rôle est :Assister le Second et le...