Chef de partie cuisine H/F

il y a 5 jours

Nice, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France HOTEL MONSIGNY Temps plein

L'Hôtel Monsigny, établissement dynamique au cœur de Nice, recherche un(e) Chef de Partie motivé(e) et passionné(e) pour rejoindre la brigade de notre restaurant La Verrière.

Vos missions :

  • Gérer votre poste lors des mises en place, du service et du nettoyage.
  • Assurer la qualité constante des préparations dans le respect des fiches techniques.
  • Travailler en coordination avec le Second et la Cheffe de Cuisine.
  • Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).
  • Participer à l'élaboration des plats et à l'évolution de la carte.

Profil recherché :

  • Expérience réussie au poste de Chef de Partie.
  • Rigueur, organisation et autonomie.
  • Bonne capacité d'adaptation et esprit d'équipe.
  • Motivation, dynamisme et réelle passion pour la cuisine.

Nous offrons :

  • CDD avec possibilité d'évolution en CDI
  • Salaire : 1 900 € nets / mois
  • Horaires en coupure
  • Un cadre de travail agréable dans un hôtel 3★ en plein développement
  • Une équipe soudée, jeune et motivée

Prise de poste : Immédiate

Pour postuler : Envoyez votre CV via Indeed ou à

Type d'emploi : CDD

Durée du contrat : 4 mois

Rémunération : 1 900,00€ par mois

Lieu du poste : En présentiel

  • Chef de partie H/F

    il y a 3 jours

    Nice, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France la petite cuisine Temps plein

    À propos du posteNous recherchons un ou une chef de partie passionné(e) par la cuisine et doté(e) d'une solide expérience en restauration. Vous serez responsable de la préparation et de la cuisson des plats selon nos standards de qualité et de présentation.ResponsabilitésPréparer, cuisiner et présenter les plats en respectant les recettes et les...

  • Chef de partie cuisine

    il y a 3 jours

    Nice, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Groupe Centaurus Temps plein

    L'hôtel Maison Albar Maison Le Victoria recherche son futur Chef de partie cuisine (H/F).Vous dirigez une équipe de cuisiniers consacrée à un domaine spécifique et serez en charge :De fabriquer, dresser, envoyer les plats relevant de votre partie (poissons, viandes, sauces, entremets) et en veillant à respecter les fiches techniquesDe contrôler,...

  • Chef De Partie

    il y a 1 semaine

    Nice, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Rouge Temps plein

    Rouge à Nice, BIB gourmand Michelin 2023, le fooding 2023,cherche CDI en cuisine H/F:CHEF DE PARTIEVos missionsMissions Cuisine :- Mise en place- Respect des consignes et des recettes- Envoi des Services- Entretien du matériel et des locaux- Respect des règles d'hygièneVos compétencesProfil recherché-Bon rapport humain-Dynamisme-Intérêt pour la...

  • Chef de partie H/F

    il y a 3 jours

    Nice, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France café theatre Temps plein

    Chef de Partie (H/F)Nous recherchons un(e) Chef de Partie pour rejoindre notre restaurant proposant une cuisine snacking et des plats simples, dans un cadre convivial et dynamique.L'établissement est principalement ouvert les midis en semaine, ainsi que lors des journées de représentation du théâtre (soirées et week-ends).Vos missions :Gestion autonome...

  • Chef De Partie

    il y a 6 jours

    Nice, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France ROUGE Nice Temps plein

    Rouge à Nice, BIB gourmand Michelin 2023, le fooding 2023,cherche CDI en cuisine H/F:CHEF DE PARTIEVos missionsMissions Cuisine :Mise en placeRespect des consignes et des recettesEnvoi des ServicesEntretien du matériel et des locauxRespect des règles d'hygièneVos compétencesProfil recherché-Bon rapport humain-Dynamisme-Intérêt pour la...

  • Chef de Partie

    il y a 5 jours

    Nice, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Gusto Family Temps plein

    Nous recherchons, pour de ponctuels extras et sur court et long terme au sein de notre Laboratoire, plusieurs Chefs de Partie (H/F) pour rejoindre notre belle équipe lors de divers évènements.Votre rôle est :Assister le Chef de CuisineSublimer nos pièces cocktails chaudes et froidesAssurer la production pour nos prestationsCapacité à travailler...

  • Chef de partie cuisine H/F

    il y a 3 jours

    Nice, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Hôtel West End Temps plein

    Hôtel 4* placé idéalement sur la Promenade des anglais recherche pour son restaurant:un/e chef de partie.Deux services ou continu en fonction du planning.Vos qualités: sérieux/euse, créatif/ve, ponctuel/le et motivé/ePOSTE NON LOGEA POURVOIR URGEMMENTCDI/ 39hPrimes50% mutuelle50% transportType d'emploi : CDIRémunération : 2 390,26€ par...

  • Demi-Chef(fe) de Partie La Rotonde

    il y a 5 jours

    Nice, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France HOTEL NEGRESCO Temps plein

    Le Negresco est à la recherche de son/sa futur(e) Demi-Chef(fe) de Partie en CDI pour son restaurant La Rotonde.Sous l'autorité de la Cheffe de cuisine, de son Second et des Chef(fe)s de Partie, vous aurez pour mission de réceptionner et stocker les marchandises dans les frigos correspondants ou en réserve, en veillant à la rotation des produits selon...

  • Demi-Chef(fe) de Partie La Rotonde

    il y a 3 jours

    Nice, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Hôtel Le Negresco Temps plein

    Le Negresco est à la recherche de son/sa futur(e)Demi-Chef(fe) de Partieen CDI pour son restaurant La Rotonde.Sous l'autorité de la Cheffe de cuisine, de son Second et des Chef(fe)s de Partie, vous aurez pour mission de réceptionner et stocker les marchandises dans les frigos correspondants ou en réserve, en veillant à la rotation des produits selon...

  • Chef(fe) de Partie

    il y a 3 jours

    Nice, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Hôtel Le Negresco Temps plein

    Au sein du restaurant la Rotonde et sous l'autorité de la Cheffe de cuisine, vous supervisez les commis et avez pour mission de réceptionner et stocker les marchandises dans les frigos correspondants ou en réserve, en veillant à la rotation des produits selon leurs dates d'utilisation.Vous réalisez les mises en place qui vous sont assignées par votre...