Chef de cuisine H/F

il y a 2 semaines


Paris, Île-de-France Qasti Chawarma & Grill Temps plein

Groupe Alan Geaam – Hôtel Le Gray

Le Groupe Alan Geaam, reconnu pour son excellence gastronomique et sa passion pour la cuisine française et méditerranéenne, recherche un Chef de Cuisine talentueux et expérimenté pour rejoindre son équipe à l'occasion de l'ouverture de l'Hôtel Le Gray.

Poste : Chef de Cuisine

Lieu : Hôtel Le Gray

Spécialité : Cuisine française et italienne

Type de contrat : Mission / Contrat à durée déterminée (possibilité de prolongation)

Rémunération : 4 000 € nets par mois

Avantages :

  • Nourri, logé et blanchi
  • Billet d'avion fourni
  • Environnement de travail haut de gamme
  • Opportunité de participer à l'ouverture d'un établissement d'exception du Groupe Alan Geaam

Profil recherché :

  • Expérience confirmée en tant que chef de cuisine dans des établissements gastronomiques ou hôteliers de standing
  • Maîtrise des techniques de cuisine française et italienne
  • Esprit d'équipe, créativité, rigueur et sens de l'organisation
  • Capacité à gérer une brigade et à mettre en place une carte raffinée pour une clientèle exigeante

Missions principales :

  • Élaboration et supervision de la carte et des menus
  • Management et formation de l'équipe en cuisine
  • Mise en place des standards de qualité du Groupe Alan Geaam
  • Participation active à la réussite de l'ouverture de l'hôte

Type d'emploi : CDD

Statut : Cadre

Durée du contrat : 4 mois

Rémunération : 4 000,00€ par mois

Lieu du poste : En présentiel


  • chef de cuisine adjoint

    il y a 1 semaine


    Paris, Île-de-France H&R Expert Recrutement Temps plein

    H&R est un cabinet de recrutement spécialisé en Hôtellerie-Restauration, nous intervenons principalement sur des missions de recrutement de top et middle management. Nous sommes des professionnels chevronnés du recrutement et de l'Hôtellerie-Restauration. Nous savons analyser et comprendre vos besoins, qualifier les particularités des métiers de...

  • chef de cuisine pub/brasserie

    il y a 2 semaines


    Paris, Île-de-France H&R Expert Recrutement Temps plein

    H&R est un cabinet de recrutement spécialisé en Hôtellerie-Restauration, nous intervenons principalement sur des missions de recrutement de top et middle management. Nous sommes des professionnels chevronnés du recrutement et de l'Hôtellerie-Restauration. Nous savons analyser et comprendre vos besoins, qualifier les particularités des métiers de...

  • Sous-Chef de cuisine F/H

    il y a 2 semaines


    Paris, Île-de-France Cafe De Luce Temps plein

    Description de l'entreprise Inspirée des cafés mythiques parisiens, la cheffe Amandine Chaignot ouvre les portes du «Café de Luce », son café-bistrot en plein cœur de Montmartre, sur la place du Théâtre del'Atelier, Paris 18. Dans une ambiance 100% parisienne, la cheffe apporte sa touche de modernité, de convivialité et ses souvenirs d'enfance...


  • Paris, Île-de-France H&R Expert Recrutement Temps plein

    H&R est un cabinet de recrutement spécialisé en Hôtellerie-Restauration, nous intervenons principalement sur des missions de recrutement de top et middle management. Nous sommes des professionnels chevronnés du recrutement et de l'Hôtellerie-Restauration. Nous savons analyser et comprendre vos besoins, qualifier les particularités des métiers de...

  • Chef de cuisine

    il y a 3 jours


    Paris, Île-de-France Centaurus Hospitality Management Temps plein

    L'hôtel Maison Albar Hotels Le Vendomerecherche son futurChef de cuisine(H/F) en extra.Vous encadrez l'ensemble du personnel de cuisine et serez en charge :De concevoir les cartes et les menusDes achats et des stocksDe l'ensemble des dépenses liées au bon fonctionnement de la cuisineDe manager, intégrer, former, et encadrer l'équipe de cuisineDe...

  • chef de cuisine

    il y a 3 jours


    Paris, Île-de-France l'esplanade Temps plein

    Rejoignez l'équipe dynamique de L'Esplanade, un établissement renommé situé au cœur de Paris, qui se distingue par son ambiance urbaine et moderne. Nous recherchons un Chef de Cuisine passionné et créatif pour diriger notre cuisine avec excellence et innovation. L'Esplanade est un espace où la gastronomie rencontre l'art de vivre urbain, offrant à...

  • Chef de Cuisine Japonaise

    il y a 3 jours


    Paris, Île-de-France FITZ GROUP Temps plein

    Chef de Cuisine (H/F) – VesperBienvenue chez Vesper, l'adresse japonaise signature du Fitz Group. Situé dans le très chic 7ᵉ arrondissement de Paris, Vesper est bien plus qu'un restaurant : c'est une expérience sensorielle, où se rencontrent la haute gastronomie japonaise, un cocktail bar pointu, un design hypnotique signé Lázaro Rosa Violán, et...

  • Chef de cuisine H/F

    il y a 6 jours


    Paris, Île-de-France Ethique RH Temps plein

    Nous recherchons un(e) Chef(fe) de Cuisine (H/F) sur Paris en CDI sur un site parisien emblématique, où chaque service est visible, rythmé, et exigeant.Ici, on cuisine beau, bon, régulier, dans l'esprit d'une brasserie haut de gamme : une cuisine de saison, généreuse, responsable, avec des assiettes qui doivent rester impeccables du premier au dernier...

  • chef de cuisine h/f

    il y a 1 semaine


    Paris, Île-de-France Brasserie Rosie Lou Temps plein

    ALERTE: Les Brasseries à la mode comptent déjà deux établissements et recherche ses nouveaux talents pour renforcer son équipe.Notre mission principale: remettre au goût du jour la brasserie française.Dans une ambiance jeune et rétro, vous serez l'ambassadeur de la qualité et l'accessibilité de nos plats faits maison, conçus avec des produits 100%...

  • Chef de cuisine

    il y a 7 jours


    Paris, Île-de-France Brasseries A La Mode Temps plein

    Brasseries à la Mode, c'est déjà deux établissements, et des projets encore plus fous à venir Notre mission ? Donner un coup de fouet à la brasserie française .Aujourd'hui, nous recherchons notre Chef de cuisine pour notre brasserie Rosie Lou La Brasserie Rosie-Lou sur les grands boulevards nous offre un aller (sans retour) sur la côte Basque. Avec...