Commis de pâtisserie

il y a 2 jours


Nice, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Groupe Centaurus Temps plein

L'hôtel "LE VICTORIA" Maison ALBAR recherche son futur Commis de pâtisserie (H/F).

Vous réalisez les préparations préliminaires et les desserts simples et serez en charge :

  • De dresser des desserts et les transmettre au personnel de salle pour le service
  • De participer à l'entretien du laboratoire de pâtisserie et des locaux annexes
  • De respecter les normes et les procédures d'hygiène et de sécurité alimentaire

Vos atouts pour cette opportunité :

  • Une expérience réussie à un poste similaire au sein d'une structure équivalente
  • Une volonté et motivation à rejoindre un groupe ambitieux et en plein développement
  • Un sens poussé du détail et de la qualité
  • Des compétences culinaires, connaissances de l'hygiène et sécurité alimentaire
  • Personne de terrain motivée à relever de beaux défis et projets

En nous rejoignant, vous ferez partie d'un groupe en plein développement …

… où la cohésion, tant dans les défis sportifs (application SPART) que dans le quotidien professionnel, est dans notre ADN,

… où la RSE est au cœur de nos préoccupations,

… où le développement de nos collaborateurs est essentiel.

Retrouvez l'ensemble de vos avantages à nous rejoindre en vous rendant sur notre site carrières : cliquez sur postuler ou RDV sur

Mot du recruteur

Choisir c'est savoir prendre la bonne porte, car derrière se trouve certainement ton ascension vers le sommet.

N'hésite pas à venir nous rejoindre au sein de notre équipe, force et discipline.

Maison Albar - Le Victoria et le groupe Centaurus

Situé dans le cœur du Carré d'Or niçois, à 100 mètres de la promenade des Anglais et à 3 minutes à pied de la plage, ce resort urbain propose une expérience très haut-de-gamme globale. Le Maison Albar - Le Victoria propose 132 chambres et suites, un spa de 600m2, des salles de séminaires et un rooftop comprenant un restaurant, un bar et une piscine, face à la mer. Une Maison pensée pour les locaux, les touristes et la clientèle d'affaire, pour déconnecter de son quotidien le temps d'un séjour, d'un soin, d'un déjeuner ou diner. Au rez-de-chaussée, plus d'une dizaine de boutiques haut-de-gammes sont installées et font de ce quartier, l'un des plus luxueux de la ville.

L'hôtel Maison Albar - Le Victoria fait partie de l'odyssée Centaurus, groupe hôtelier indépendant français.

Le groupe Centaurus, indépendant et familial, développe un véritable Esprit de Famille avec ses collaborateurs, partenaires, fournisseurs et clients, basé sur nos 5 valeurs STARR : Solidarité, Transmission, Authenticité, Respect et Responsabilité. En perpétuelle évolution, il compte aujourd'hui 32 hôtels, 20 restaurants et 19 spas situés en France, à Paris et sa région, Nice, Nîmes, en Europe à Porto et Braga, en Chine, et bientôt à Rome et Bruxelles, Chamonix, Colmar, Cabrières-d'Avignon et Divonnes-les-bains.

Vos avantages :

  • Parcours d'intégration immersif et développement des compétences grâce à la Centaurus Academy
  • Prime ancienneté dès 2 ans d'ancienneté au sein du groupe
  • Prime de départ à la retraite
  • Prime sur objectifs
  • Prime de cooptation
  • Bénéfice de 6 jours fériés garantis dès 1 an d'ancienneté
  • Mutuelle d'entreprise prise en charge à 50%
  • Tarifs préférentiels au sein du groupe Centaurus (hébergement, restauration, spa)
  • Tarifs négociés sur la literie
  • Tarifs de Noël sur le vin et le champagne
  • Application RH pour être informé sur les actualités du groupe et nos standards et procédures
  • Application SPART pour participer à des défis sportifs
  • Culture du sport avec l'organisation d'événements sportifs
  • Direction Générale à l'écoute notamment lors de moments d'échanges tous les trimestres
  • Opérations caritatives régulières avec participation des collaborateurs (construction d'une école en Côte d'Ivoire, don de produits de première nécessité en Ukraine, …)
  • Prime employé du semestre : STARR MEMBER (150 €)
  • Prime "upsell" pour les réceptionnistes de jour
  • Indemnités nourriture
  • Prise en charge transport à 75%


  • Nice, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France MAMA SHELTER Temps plein

    Description De L'entrepriseMAMA ?Fondé en 2008 par Serge Trigano et ses fils Jérémie et Benjamin (co-fondateur du Club Med),Mama Shelterest un créateur de lieux de vie et metteur en scène au quotidien Ce sont des lieux atypiques, dans lesquels chacun se sent chez soi, des lieux issus d'un métissage d'influences, de libertés, de sensations et...


  • Nice, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Groupe Centaurus Temps plein

    L'hôtel "LE VICTORIA" Maison ALBAR recherche son futur Chef de partie pâtisserie (H/F).Vous dirigez une équipe de cuisiniers consacrée à la pâtisserie et serez en charge :De confectionner les desserts en alternant les recettes classiques et ses spécialités sur les indications du chef et selon la saison, en veillant à respecter les fiches...


  • Nice, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Intersud Interim Nice Temps plein

    Description de l'entreprise INTERSUD Intérim NICE.Intersud Intérim, c'est 4 agences de recrutement qui proposent des offres d'emploi en intérim, CDD et CDI dans de nombreux secteurs d'activité. Nos équipes de recrutement vous diffusent des opportunités professionnelles à saisir, en tant qu'agence généraliste, dans tous les secteurs...


  • Nice, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Intersud Interim Nice Temps plein

    Description de l'entreprise INTERSUD Intérim NICE.Intersud Intérim, c'est 4 agences de recrutement qui proposent des offres d'emploi en intérim, CDD et CDI dans de nombreux secteurs d'activité. Nos équipes de recrutement vous diffusent des opportunités professionnelles à saisir, en tant qu'agence généraliste, dans tous les secteurs...


  • Nice, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Intersud Interim Nice Temps plein

    Description de l'entreprise INTERSUD Intérim NICE.Intersud Intérim, c'est 4 agences de recrutement qui proposent des offres d'emploi en intérim, CDD et CDI dans de nombreux secteurs d'activité. Nos équipes de recrutement vous diffusent des opportunités professionnelles à saisir, en tant qu'agence généraliste, dans tous les secteurs...

  • Plongeur (H/F)

    il y a 2 semaines


    Nice, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Boulangerie de la manda Temps plein

    Les boulangeries Fedora-Ibanez & Barnoin situées sur la plaine du var et à Cagnes sur mer recherchent 1 plongeur (euse) / employé polyvalent pour notre laboratoire situé au quartier de Nice Saint isidoreVous êtes reconnu (e) pour votre rigueur et votre organisation dans le travail, Vous êtes doté (e) d'un bon esprit d'équipe et savez également...

  • Vendeur en Boulangerie

    il y a 2 semaines


    Nice, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Boulangerie de la manda Temps plein

    Les boulangeries Fedora-Ibanez -Barnoin, situées sur la plaine du var et cagnes sur mer, spécialisée dans la boulangerie-pâtisserie artisanale recherche 1 vendeur (euse) en boulangerie en temps complet en CDI pour sa boulangerie située au quartier de Nice Saint IsidoreLe/la salarié(e) a pour principales missions : la vente, l'accueil des clients, la...

  • Commis Pâtisserie

    il y a 2 semaines


    Nice, France Boulangerie Jeannot Temps plein

    **Commis en Pâtisserie H/F - Mission de 2 semaines** - Vieux-Nice - Boulangerie Jeannot_ **À propos de Jeannot**: C'est en 1925 que Jean-Baptiste, le père de Jeannot, ouvrait les portes de sa boulangerie à Nice. Jeannot travailla dès l'âge de 15 ans dans la boulangerie familiale, avant d’en reprendre les rênes. En 2016, Karine, sa petite-fille,...


  • Nice, France MAMA SHELTER Temps plein

    Une entreprise d'hôtellerie créative à Nice recherche un Chef de partie pâtisserie (H/F/NB). Vous serez chargé de la mise en place des plats pâtissiers tout en supervisant une équipe de commis. Ce poste nécessite une forte organisation, du leadership et une passion pour la pâtisserie. Si vous aimez créer et servir des plats de qualité dans une...

  • Chef de Partie Pâtisserie

    il y a 2 semaines


    Nice, France VENDOM COMPANY Temps plein

    Sous la responsabilité du Chef Exécutif de cuisine. Votre rôle est clé dans la réussite et dans la cohésion de l'équipe de Pâtisserie ; il vous sera également demandé d'encadrer les Demi-Chef de Partie, les Commis ainsi que les apprentis et stagiaires. C'est pour cela que nous recherchons un profil ayant déjà eu l'expérience à ce poste dans...


  • Nice, France Groupe Mauro Colagreco Temps plein

    Le Grand Chef Mauro COLAGRECO, trois étoiles au Guide Michelin, recherche un Chef de Partie Pâtisserie pour compléter son équipe.Vous êtes reconnu comme un professionnel confirmé, autonome, flexible, doté d’une grande capacité d’adaptation. L’élégance, la discrétion, la rigueur et le sens de l’organisation feront partie des clés de votre...


  • Nice, France Mama Shelter Temps plein

    Description du poste Vous souhaitez rejoindre notre Mama Gang niçois ? LA MISSION ? A l'image de la cuisine de Mamie dans notre enfance, notre cuisine est généreuse mais de qualité. En ce sens, vous participez à la mise en place des plats pâtissiers(dessertset pauses sucrées) et respectez les valeurs de la Mama. Vous assurez le service, le rangement...

  • Chef de Partie Pâtisserie

    il y a 6 heures


    Nice, France Beaumarly Temps plein

    **LA PLAGE AMOUR ️ - NICE** **Nous recrutons pour la saison estivale en CDD !** (Poste non logé) La Promenade des Anglais, une enseigne Amour, des couleurs pastel sur la plage de galets et la mer en toile de fond. À la plage de l’hôtel Amour, on appréciera déjeuner ou, en pleine saison, dîner à table sous son parasol ou sur son matelas, pour...

  • Commis de Cuisine

    il y a 2 semaines


    Nice, France ZIELINSKA Temps plein

    Description de poste: Aperçu du poste: Responsabilités: - Préparer une variété de produits de boulangerie frais - Préparer les mises en place - Assurer la qualité des produits finis - Participer au service en salle et à l'encaissement des ventes Qualifications: - Expérience préalable en tant que commis de cuisine - Connaissance élémentaire en...


  • Nice, France MAMA SHELTER Temps plein

    Chef de partie pâtisserie (H/F/NB) Join to apply for the Chef de partie pâtisserie (H/F/NB) role at MAMA SHELTER. Description De L'entreprise Fondé en 2008 par Serge Trigano et ses fils Jérémie et Benjamin (co-fondateur du Club Med), Mama Shelter est un créateur de lieux de vie et metteur en scène au quotidien ! Ce sont des lieux atypiques, dans...


  • Nice, France 1TITLED STUDIOS Temps plein

    Qu’est ce qu’un Vendeuse boulangerie ? Le métier de vendeur ou vendeuse en boulangerie, classé sous le code ROME D1106, est une profession qui combine le commerce de détail et la passion pour les produits de boulangerie-pâtisserie. En tant que commis de boulangerie, conseiller de vente ou encore assistant de vente en boulangerie, ces artisans du...

  • Commis de Cuisine

    il y a 5 heures


    Nice, France LE BISTROT DE JAN Temps plein

    Nous recherchons un commis de cuisine ou une commise de cuisine passionné(e) et motivé(e) pour rejoindre LE BISTROT DE JAN à l'ouverture prochaine. Vous serez en charge de la préparation des aliments et du soutien aux chefs dans la création de plats savoureux. Ce poste est idéal pour les personnes souhaitant développer leurs compétences en...