Chef de partie H/F
il y a 2 semaines
À propos du poste
Nous recherchons un ou une chef de partie passionné(e) et expérimenté(e) pour rejoindre notre brigade en cuisine. En tant que chef de partie, vous serez responsable de la préparation et de la cuisson des plats, en veillant au respect des standards de qualité, de présentation et de sécurité alimentaire. Vous intégrerez une équipe dynamique dans un environnement professionnel stimulant, où votre savoir-faire culinaire sera valorisé.
Responsabilités
- Assurer la préparation des aliments en respectant les recettes et les techniques culinaires.
- Cuisiner selon les normes établies tout en garantissant la qualité et la présentation des plats.
- Gérer la mise en place et le dressage des assiettes pour assurer un service fluide.
- Veiller au respect strict des règles d'hygiène, de sécurité alimentaire et de traçabilité.
- Contrôler la gestion des stocks, passer les commandes si nécessaire et optimiser l'utilisation des produits.
- Collaborer étroitement avec le reste de l'équipe pour assurer une cohérence dans le service.
- Participer à l'entretien et à la propreté de votre espace de travail conformément aux normes en vigueur.
Profil recherché
- Expérience significative en cuisine, idéalement dans un poste similaire ou dans un établissement reconnu pour sa qualité culinaire.
- Maîtrise des techniques de food preparation, cooking, food handling et food safety.
- Connaissance approfondie des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire en vigueur dans .
- Capacité à travailler rapidement tout en maintenant une attention rigoureuse aux détails.
- Esprit d'équipe, dynamisme et sens du service client.
- Autonomie, organisation et capacité à gérer plusieurs tâches simultanément. Si vous souhaitez évoluer dans un cadre professionnel exigeant tout en valorisant votre expertise culinaire, nous serions ravis de recevoir votre candidature.
Type d'emploi : Temps plein, CDI
Rémunération : 2 700,00€ à 3 000,00€ par mois
Lieu du poste : En présentiel
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Chef de Partie
il y a 7 jours
Strasbourg, Grand Est, France Les Sales Gosses Temps pleinRestaurant 'Les Sales Gosses'' à Strasbourg recrute afin de renforcer notre brigadeCHEF DE PARTIE (H/F) en CDI (Tournant ou garde-manger selon le profil)Cuisine 100 % maison et des produits frais. Nous changeons notre carte 7 fois par an. Poste destiné pour cuisinier confirmé, curieux et passionné.Vous devez avoir la maîtrise des bases de la cuisine, un...
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Chef de partie H/F
il y a 2 semaines
Strasbourg, Grand Est, France SARL M ET ASSOCIES Temps pleinDescription du posteDans le cadre du démarrrage d'un nouveau restaurant bistronomique ALSACIEN " Les Wackes " à compter de début décembre 2025 à Strasbourg Krutenau.Restaurant 32 couverts + 24 places terrasses.Le restaurant recherche un chef de partie aguérri(e) passionné(e) par la cuisine Alsacienne / bistrot de très belle qualitéLe chef de partie...
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Commis / Demi-Chef de Partie Pâtisserie H/F
il y a 6 jours
Strasbourg, Grand Est, France SALPA RESTAURATION Temps pleinÊtre Commis à Demi-chef de Partie Pâtisserie (H/F) au sein du Restaurant Au Crocodile, c'est intégrer une institution emblématique de la gastronomie française, où chaque service est une ode à l'excellence. Aux côtés d'une brigade passionnée et d'un Chef inspiré, vous participerez à la création de plats d'exception, alliant avec audace le...
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Chef de partie H/F
il y a 1 jour
Strasbourg, Grand Est, France restaurant bourse Temps pleinÀ propos du posteLe café Broglie recherche un chef de partie ou une cheffe de partie passionné(e) et expérimenté(e) pour rejoindre notre brigade en cuisine. En tant que membre clé de notre équipe, vous serez responsable de la préparation et de la cuisson des plats selon nos standards de qualité et de sécurité alimentaire. Vous participerez...
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Chef de partie Petit-déjeuner H/F
il y a 2 semaines
Strasbourg, Grand Est, France SOGEHO Temps pleinDans le cadre de son expansion, La Fourchette des Ducs, deux étoiles au Guide Michelin, recrute de nouveaux talents.Un poste de Chef de partie Petit-déjeuner est à pourvoir au Restaurant Pont Tournant de l'Hôtel & Spa Régent Petite France*****, en CDI - 41h.À propos du posteLe Chef de partie fabrique et dresse les plats conformément aux fiches...
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Strasbourg, Grand Est, France Relais & Châteaux Temps pleinAncré dans l'héritage culinaire strasbourgeois et français, Au Crocodile porte l'empreinte indélébile de Monique et Emile Jung. Chaque jour, une équipe passionnée perpétue l'excellence de cette table prestigieuse, récompensée par une étoile au guide Michelin. Dans un cadre raffiné, le mariage subtil entre tradition et innovation sublime chaque...
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Chef de Partie session parlementaire H/F
il y a 2 semaines
Strasbourg, Grand Est, France Gezim Temps pleinElaborer les préparations culinaires sous la direction du Chef.Fabriquer, dresser, envoyer les plats relevant de sa partiePréparer et organiser les postes de travail, en veillant à la qualité et à la fraîcheur des produitsGestion des stocks et inventaires des produitsRespect des normes d'hygiènes1 semaine de session parlementaire par mois, temps...
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Strasbourg, Grand Est, France Relais & Châteaux Temps pleinDescription de l'entreprise Ancré dans l'héritage culinaire strasbourgeois et français, Au Crocodile porte l'empreinte indélébile de Monique et Emile Jung. Chaque jour, une équipe passionnée perpétue l'excellence de cette table prestigieuse, récompensée par une étoile au guide Michelin. Dans un cadre raffiné, le mariage subtil entre tradition et...
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Chef de partie Pâtisserie Restaurant H/F
il y a 2 semaines
Strasbourg, Grand Est, France SOGEHO Temps pleinDans le cadre de son expansion, La Fourchette des Ducs, deux étoiles au Guide Michelin, recrute de nouveaux talents.Un poste de Chef de partie Pâtisserie - Restaurant est à pourvoir au Restaurant Pont Tournant de l'Hôtel & Spa Régent Petite France*****, en CDI - 41h.À propos du posteNous recherchons un pâtissier ou une pâtissière talentueux(se) et...
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Chef de rayon
il y a 2 semaines
Strasbourg, Grand Est, France Cabinet Michel Gérard Temps pleinCabinet de Recrutement Michel GERARD, référence depuis plus de 40 ans dans le métier de Conseil en Stratégie de Développement dans la Grande Distribution (GMS/GSS), assure à ses CLIENTS et CANDIDATS un accompagnement personnalisé dans des opportunités de carrière. Cabinet de Recrutement Michel GERARD( Alsace), référence depuis plus de 40 ans dans...