Chef de partie H/F

il y a 2 semaines

Strasbourg, Grand Est, France SARL KAPFINCK Temps plein

À propos du poste

Nous recherchons un ou une chef de partie passionné(e) et expérimenté(e) pour rejoindre notre brigade en cuisine. En tant que chef de partie, vous serez responsable de la préparation et de la cuisson des plats, en veillant au respect des standards de qualité, de présentation et de sécurité alimentaire. Vous intégrerez une équipe dynamique dans un environnement professionnel stimulant, où votre savoir-faire culinaire sera valorisé.

Responsabilités

  • Assurer la préparation des aliments en respectant les recettes et les techniques culinaires.
  • Cuisiner selon les normes établies tout en garantissant la qualité et la présentation des plats.
  • Gérer la mise en place et le dressage des assiettes pour assurer un service fluide.
  • Veiller au respect strict des règles d'hygiène, de sécurité alimentaire et de traçabilité.
  • Contrôler la gestion des stocks, passer les commandes si nécessaire et optimiser l'utilisation des produits.
  • Collaborer étroitement avec le reste de l'équipe pour assurer une cohérence dans le service.
  • Participer à l'entretien et à la propreté de votre espace de travail conformément aux normes en vigueur.

Profil recherché

  • Expérience significative en cuisine, idéalement dans un poste similaire ou dans un établissement reconnu pour sa qualité culinaire.
  • Maîtrise des techniques de food preparation, cooking, food handling et food safety.
  • Connaissance approfondie des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire en vigueur dans .
  • Capacité à travailler rapidement tout en maintenant une attention rigoureuse aux détails.
  • Esprit d'équipe, dynamisme et sens du service client.
  • Autonomie, organisation et capacité à gérer plusieurs tâches simultanément. Si vous souhaitez évoluer dans un cadre professionnel exigeant tout en valorisant votre expertise culinaire, nous serions ravis de recevoir votre candidature.

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Rémunération : 2 700,00€ à 3 000,00€ par mois

Lieu du poste : En présentiel

  • Chef de partie H/F

    il y a 18 heures

    Strasbourg, Grand Est, France in vino veritas Temps plein

    Recrutement – Chef de Partie (H/F)La Vieille Enseigne – StrasbourgLe restaurant La Vieille Enseigne, établissement reconnu pour sa cuisine traditionnelle Alsacienne et son exigence de qualité, recherche un(e) Chef de Partie pour renforcer son équipe en cuisine.Vos missions :Gérer et organiser votre poste de travail en toute autonomieAssurer la...

  • Chef de partie H/F

    il y a 2 semaines

    Strasbourg, Grand Est, France SARL M ET ASSOCIES Temps plein

    Description du posteDans le cadre du démarrrage d'un nouveau restaurant bistronomique ALSACIEN " Les Wackes " à compter de début décembre 2025 à Strasbourg Krutenau.Restaurant 32 couverts + 24 places terrasses.Le restaurant recherche un chef de partie aguérri(e) passionné(e) par la cuisine Alsacienne / bistrot de très belle qualitéLe chef de partie...

  • Commis / Demi-Chef de Partie Pâtisserie H/F

    il y a 4 jours

    Strasbourg, Grand Est, France SALPA RESTAURATION Temps plein

    Être Commis à Demi-chef de Partie Pâtisserie (H/F) au sein du Restaurant Au Crocodile, c'est intégrer une institution emblématique de la gastronomie française, où chaque service est une ode à l'excellence. Aux côtés d'une brigade passionnée et d'un Chef inspiré, vous participerez à la création de plats d'exception, alliant avec audace le...

  • Chef de partie Petit-déjeuner H/F

    il y a 2 semaines

    Strasbourg, Grand Est, France SOGEHO Temps plein

    Dans le cadre de son expansion, La Fourchette des Ducs, deux étoiles au Guide Michelin, recrute de nouveaux talents.Un poste de Chef de partie Petit-déjeuner est à pourvoir au Restaurant Pont Tournant de l'Hôtel & Spa Régent Petite France*****, en CDI - 41h.À propos du posteLe Chef de partie fabrique et dresse les plats conformément aux fiches...

  • Chef de partie, second de cuisine H/F

    il y a 6 jours

    Strasbourg, Grand Est, France HOTEL ATHENA SPA Temps plein

    Strasbourg | L'Hôtel Athena Spa recrute un(e) Second(e) de cuisineFaites partie d'une équipe motivée au cœur d'un établissement dynamique Nous recherchons un(e) Second(e) de cuisine créatif(ve), méthodique et impliqué(e), pour épauler le Chef au sein de notre restaurant bistronomique.Le concept :Une cuisine inventive et maison, inspirée des...

  • Commis / Demi-Chef de Partie Pâtisserie H/F - restauration gastronomique 1

    il y a 1 semaine

    Strasbourg, Grand Est, France Relais & Châteaux Temps plein

    Ancré dans l'héritage culinaire strasbourgeois et français, Au Crocodile porte l'empreinte indélébile de Monique et Emile Jung. Chaque jour, une équipe passionnée perpétue l'excellence de cette table prestigieuse, récompensée par une étoile au guide Michelin. Dans un cadre raffiné, le mariage subtil entre tradition et innovation sublime chaque...

  • Commis / Demi-Chef de Partie Pâtisserie H/F - restauration gastronomique 1

    il y a 6 jours

    Strasbourg, Grand Est, France Relais & Châteaux Temps plein

    Description de l'entreprise Ancré dans l'héritage culinaire strasbourgeois et français, Au Crocodile porte l'empreinte indélébile de Monique et Emile Jung. Chaque jour, une équipe passionnée perpétue l'excellence de cette table prestigieuse, récompensée par une étoile au guide Michelin. Dans un cadre raffiné, le mariage subtil entre tradition et...

  • Chef de partie Pâtisserie Restaurant H/F

    il y a 2 semaines

    Strasbourg, Grand Est, France SOGEHO Temps plein

    Dans le cadre de son expansion, La Fourchette des Ducs, deux étoiles au Guide Michelin, recrute de nouveaux talents.Un poste de Chef de partie Pâtisserie - Restaurant est à pourvoir au Restaurant Pont Tournant de l'Hôtel & Spa Régent Petite France*****, en CDI - 41h.À propos du posteNous recherchons un pâtissier ou une pâtissière talentueux(se) et...

  • Demi-Chef de Partie

    il y a 1 semaine

    Strasbourg, Grand Est, France Club Med Temps plein

    **Localisation de l'offre d'emploi : Alpes françaisesType de contrat:saisonnier (CDD)Poste logé et nourri : ouiDiplôme requis : CAP Cuisine ou équivalentExpérience requise dans le métier : 1 à 3 ansQui sommes-nous ?**Club Med a été créé en 1950 sur l'idée que le but de la vie, c'est d'être heureux. Le lieu pour être heureux, c'est ici. Le...

  • Chef de rayon

    il y a 2 semaines

    Strasbourg, Grand Est, France Cabinet Michel Gérard Temps plein

    Cabinet de Recrutement Michel GERARD, référence depuis plus de 40 ans dans le métier de Conseil en Stratégie de Développement dans la Grande Distribution (GMS/GSS), assure à ses CLIENTS et CANDIDATS un accompagnement personnalisé dans des opportunités de carrière. Cabinet de Recrutement Michel GERARD( Alsace), référence depuis plus de 40 ans dans...