Chef de partie Cuisine H/F
il y a 22 heures
Description de l'entreprise
La créativité qui anime nos Maisons prend racine dans la richesse de notre terroir et dans la beauté de la nature.
Au cœur de notre montagne, nos équipes passionnées donnent vie à une expérience unique, où la gastronomie rencontre le bien-être dans un équilibre harmonieux.
Description du poste
Rejoindre notre Maison c'est intégrer :
Un restaurant triplement étoilé depuis 20 ans
Une cuisine inspirée par la forêt, les herbes sauvages, les fleurs, les champignons et les légumes issus de notre jardin en biodynamie. Notre carte en constante évolution car elle est en lien direct avec ce que la nature nous offre.
Une brigade structurée et passionnée, guidée avec exigence, transmission et bienveillance par les Chefs.
Vos missions :
- Assurer la préparation, la cuisson et le dressage des plats de votre partie, dans le respect de l'exigence d'un 3 étoiles.
- Participer activement à la création des mets.
- Encadrer et former les commis et apprentis affectés à votre poste.
- Veiller au maintien d'une organisation rigoureuse, d'une propreté irréprochable et d'un rythme de service fluide.
- Contribuer au respect de notre démarche durable et de la valorisation du produit.
Vos avantages :
- 3 jours de repos consécutifs par semaine pendant 7 mois (puis 2 jours consécutifs pendant 2 mois)
- 1 semaine de congés fin juin
- 1 semaine de congés fin août
- Nourri(e) et logé(e)
- Tenue professionnelle fournie en partie
- Activités d'équipe organisées tout au long de l'année
- Avantages au sein de nos Maisons (Restaurant, boutique, boulangerie, spa et salle de sport)
- Cadre de travail privilégié au cœur d'un environnement authentique et apaisant
- Crèche d'entreprise
Contrat : CDD du 23 mars au 20 décembre 2026
Qualifications
Vous êtes passionné(e) par la haute cuisine, exigeant(e) envers vous-même, curieux(se) et créatif(ive).
- Expérience confirmée en restaurant étoilé, en tant que chef de partie ou demi-chef de partie autonome.
- Solide maîtrise des bases culinaires, précision, sens de l'esthétique et du goût.
- Capacité à encadrer, transmettre et travailler dans un esprit collectif.
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Chef de partie Cuisine H/F
il y a 17 heures
Saint-Bonnet-le-Froid, Auvergne-Rhône-Alpes, France Relais & Châteaux Temps pleinDescription de l'entreprise La créativité qui anime nos Maisons prend racine dans la richesse de notre terroir et dans la beauté de la nature.Au cœur de notre montagne, nos équipes passionnées donnent vie à une expérience unique, où la gastronomie rencontre le bien-être dans un équilibre harmonieux. Description du poste Rejoindre notre Maison...
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Commis de cuisine H/F
il y a 2 jours
Saint-Bonnet-le-Froid, Auvergne-Rhône-Alpes, France Relais & Châteaux Temps pleinDescription de l'entreprise La créativité qui anime nos Maisons prend racine dans la richesse de notre terroir et dans la beauté de la nature.Au cœur de notre montagne, nos équipes passionnées donnent vie à une expérience unique, où la gastronomie rencontre le bien-être dans un équilibre harmonieux. Description du poste Au cœur de notre Maison...
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Commis de cuisine H/F
il y a 16 heures
Saint-Bonnet-le-Froid, Auvergne-Rhône-Alpes, France Relais & Châteaux Temps pleinDescription de l'entreprise La créativité qui anime nos Maisons prend racine dans la richesse de notre terroir et dans la beauté de la nature.Au cœur de notre montagne, nos équipes passionnées donnent vie à une expérience unique, où la gastronomie rencontre le bien-être dans un équilibre harmonieux. Description du poste Au cœur de notre Maison...
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Commis de cuisine H/F
il y a 3 jours
Saint-Bonnet-le-Froid, Auvergne-Rhône-Alpes, France Relais & Châteaux Temps pleinDescription de l'entrepriseLa créativité qui anime nos Maisons prend racine dans la richesse de notre terroir et dans la beauté de la nature.Au cœur de notre montagne, nos équipes passionnées donnent vie à une expérience unique, où la gastronomie rencontre le bien-être dans un équilibre harmonieux.Description du posteAu cœur de notre Maison...
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Chef de partie Pâtisserie H/F
il y a 18 heures
Saint-Bonnet-le-Froid, Auvergne-Rhône-Alpes, France Relais & Châteaux Temps pleinDescription de l'entreprise La créativité qui anime nos Maisons prend racine dans la richesse de notre terroir et dans la beauté de la nature.Au cœur de notre montagne, nos équipes passionnées donnent vie à une expérience unique, où la gastronomie rencontre le bien-être dans un équilibre harmonieux. Description du poste Rejoindre notre Maison,...
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Commis de cuisine/Chef de partie H/F
il y a 3 jours
Saint-Bon-Tarentaise, Auvergne-Rhône-Alpes, France Hôtel Royal Ours Blanc Temps pleinL'hôtel le Montana*** recrute pour la saison d'hiver En tant que Chef(fe) de partie ou Commis de cuisine (H/F) vous serez amener à :Assister le Chef dans une équipe de 5 personnes + PlongeursGérer la confection des entrées pour 150 personnesAide à la partie chaudeGérer les stocks et les commandesAider à la préparation du repas du midiContrat 39h /...
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Chef de partie Pâtisserie H/F
il y a 18 heures
Saint-Bonnet-le-Froid, Auvergne-Rhône-Alpes, France Relais & Châteaux Temps pleinDescription de l'entrepriseLa créativité qui anime nos Maisons prend racine dans la richesse de notre terroir et dans la beauté de la nature.Au cœur de notre montagne, nos équipes passionnées donnent vie à une expérience unique, où la gastronomie rencontre le bien-être dans un équilibre harmonieux.Description du posteRejoindre notre Maison, c'est...
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Chef de partie cuisine H/F
il y a 1 semaine
Saint-Bon-Tarentaise, Auvergne-Rhône-Alpes, France Télébar des verdons Temps pleinÀ propos du posteNous recherchons un chef ou une cheffe de partie passionné(e) et expérimenté(e) pour rejoindre notre brigade en cuisine. En tant que membre clé de notre équipe, vous serez responsable de la préparation des plats, du respect des normes de sécurité alimentaire et de la qualité des produits servis. Vous évoluerez dans un...
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Chef de partie chaud H/F
il y a 6 jours
Saint-Galmier, Auvergne-Rhône-Alpes, France Bistrot de la Poste Temps pleinBienvenue aux bons vivantsSitué au cœur du village de Saint-Galmier, Le Bistrot de la Poste est un établissement entièrement rénové qui propose une cuisine authentique, simple et généreuse.Nous mettons à l'honneur le fait-maison, les produits locaux et de saison, et une cuisine de tradition réalisée avec passion et exigence.Dans le cadre de notre...
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Chef de partie ou Demi-Chef de Partie H/F
il y a 4 jours
Saint-Priest, Auvergne-Rhône-Alpes, France SOHOMA Temps pleinSitué aux portes de Lyon, dans l'Est lyonnais, au cœur d'un cadre verdoyant entre lacs et terrasse ensoleillée, leDoubleTree by Hilton Lyon Eurexpo & Spaest unétablissement 4 étoilesqui propose une expérience unique à ses clients… et à ses collaborateurs Avec ses139 chambres, sesespaces événementiels modulablespouvant accueillir jusqu'à 280...
