chef de cuisine h/f

il y a 6 jours

Rennes, Bretagne, France Old School Cafe Temps plein

Old School Café est un établissement convivial situé au cœur de Rennes. Notre équipe est passionnée par la gastronomie et s'efforce de proposer des plats faits maison à partir de produits frais et de saison, dans une ambiance chaleureuse et décontractée. (n'hésitez pas à modifier cette description de l'établissement)

En tant que Chef de cuisine, vous serez le chef d'orchestre de notre cuisine et vous aurez la responsabilité de garantir la qualité et la créativité des plats que nous servons. Vos missions principales seront les suivantes :

  • Élaborer le menu en tenant compte des tendances culinaires et des attentes de notre clientèle.
  • Gérer l'ensemble du processus de préparation et de cuisson des plats.
  • Superviser et former l'équipe de cuisine pour garantir une excellente exécution des recettes.
  • Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
  • Gérer les commandes de marchandises et contrôler les stocks.
  • Participer à la création de nouveaux plats et à l'amélioration des recettes existantes.
  • Collaborer avec la direction pour optimiser les coûts liés à la cuisine.

Nous recherchons un(e) candidat(e) passionné(e) par la cuisine, capable de faire preuve de créativité et de leadership. Pour réussir dans ce poste, vous devrez posséder les compétences et traits suivants :

  • Expérience préalable en tant que Chef de cuisine ou poste similaire.
  • Excellente connaissance des techniques culinaires, des normes d'hygiène et de sécurité.
  • Capacité à travailler sous pression et à gérer une équipe.
  • Créativité et sens de l'innovation dans l'élaboration des plats.
  • Bonnes aptitudes en gestion et en planification.
  • Esprit d'équipe et bonne communication.

Salaire et avantages du poste :

  • Rémunération 2500 euros net
  • 2 jours de repos d'affilée
  • 6 semaines de congés payés
  • Avantages divers liés à la restauration.

Si vous êtes prêt(e) à relever ce défi et à rejoindre une équipe dynamique, n'hésitez pas à postuler dès maintenant en envoyant votre CV et votre lettre de motivation.

Cette annonce est propulsée par Cookorico - l'emploi en hôtellerie restauration.

  • Chef de cuisine F/H

    il y a 1 semaine

    Rennes, Bretagne, France Groupe Convivio Temps plein

    Vous souhaitez associerpassionetépanouissement professionnel?Convivio, groupe familial de restauration collectiveprésent sur toute la France met lapassion de ses 3900 collaborateursau service de ses convives(scolaire, entreprise, médico-social,…).Convaincus que notrerichesseet notre performance résident dans ladiversité de nos équipes, Convivio...

  • chef de partie cuisine h/f

    il y a 5 jours

    Rennes, Bretagne, France LA TAVERNE Temps plein

    Bienvenue à La Taverne, brasserie indépendante du centre-ville rennais depuis plus de 25 ans.A proximité de la gare et des commerces, La Taverne bénéficie d'une excellente notoriété.Reconnus pour leur qualité d'accueil et évoluant dans un décor moderne, les collaborateurs du restaurant œuvrent pour offrir à leur clientèle une ambiance joviale et...

  • Chef de cuisine F/H

    il y a 3 jours

    Rennes, Bretagne, France Breizh recrutement CHR Temps plein

    Description De L'entrepriseBreizh recrutementc'est avant tout une famille de restaurants. Chacun de ses établissements cultive sa propre personnalité, tout en partageant des valeurs communes : authenticité, qualité et convivialité.Dans le cadre de l'ouverture d'une belle brasserie, située place St Germain en centre-ville de Rennes, nous recrutons des...

  • Chef de cuisine F/H

    il y a 3 jours

    Rennes, Bretagne, France Breizh Recrutement CHR Temps plein

    Description de l'entrepriseBreizh recrutement c'est avant tout une famille de restaurants. Chacun de ses établissements cultive sa propre personnalité, tout en partageant des valeurs communes : authenticité, qualité et convivialité.Dans le cadre de l'ouverture d'une belle brasserie, située place St Germain en centre-ville de Rennes, nous recrutons des...

  • Technicien Frigoriste et cuisines professionnelles F/H

    il y a 3 jours

    Rennes, Bretagne, France Cuisine Pro Services Temps plein

    L'entreprise Cuisine Pro Services est une société intervenant, depuis 25 ans, dans l'installation et la maintenance de cuisines professionnelles et collectives dans le département de la Manche et départements limitrophes. Elle possède également un magasin de vente d'articles d'art de la table et de matériel de cuisine et de service pour les métiers...

  • Technicien Frigoriste et cuisines professionnelles F/H

    il y a 1 jour

    Rennes, Bretagne, France Cuisine Pro Services Temps plein

    L'entreprise Cuisine Pro Services est une société intervenant, depuis 25 ans, dans l'installation et la maintenance de cuisines professionnelles et collectives dans le département de la Manche et départements limitrophes. Elle possède également un magasin de vente d'articles d'art de la table et de matériel de cuisine et de service pour les métiers...

  • Chef de cuisine F/H

    il y a 3 jours

    Rennes, Bretagne, France Breizh Recrutement CHR Temps plein

    Description de l'entreprise Breizh recrutement c'est avant tout une famille de restaurants. Chacun de ses établissements cultive sa propre personnalité, tout en partageant des valeurs communes : authenticité, qualité et convivialité.Dans le cadre de l'ouverture d'une belle brasserie, située place St Germain en centre-ville de Rennes, nous recrutons...

  • Chef de cuisine H/F

    il y a 1 semaine

    Rennes, Bretagne, France Sarl Jim Temps plein

    Présentation de l'établissementGroupe de restauration en développement recherche son/sa Chef de cuisine pour l'ouverture d'un grand établissement à Rennes, au concept bistronomique décontracté :Cuisine maison, produits frais, carte courte à l'accent bistrot le midiCarte de tapas et assiettes à partager le soir, ambiance conviviale et festiveBrunch...

  • Chef de cuisine restaurant H/F

    il y a 5 jours

    Rennes, Bretagne, France Sas osc Temps plein

    À propos du posteNous recherchons un ou une chef cuisinier ou cheffr uisinière pour rejoindre notre établissement. The old school café à Rennes.ResponsabilitésPréparer et cuisiner une variété de plats en respectant les recettes et les standards de qualitéAssurer la gestion quotidienne de la cuisine, y compris la planification des menus et la...

  • chef de cuisine h/f

    il y a 1 semaine

    Rennes, Bretagne, France LE PIANO BLANC Temps plein

    Nous recherchons notre nouveau chef de cuisine L'établissement se situe en proche périphérie rennaise, à Cleunay, juste à côté du centre de formation du stade rennais.Dans ce restaurant bien connu des rennais pour son cadre bucolique, votre mission :production culinairesFédérer et gérer les équipescreation de cartesgestion de la qualité servieLe...