Chef de partie confirmé

il y a 15 heures


Angers, Pays de la Loire, France BRASSERIE DU RALLIEMENT Temps plein

La Brasserie du Ralliement est une brasserie belle et spacieuse disposant d'une vaste terrasse avec une capacité d'accueil de 350 couverts en salle et 166 couverts en terrasse. Dans ce cadre, nous recherchons un(e) chef(e) de partie. Sous la direction du Chef, vous assurez la réalisation des préparations culinaires de la partie dont vous avez la charge. Vous êtes responsable de la propreté de votre poste, conformément aux procédures d'hygiène.

CHEF(FE) DE PARTIE

CDI - 39h hebdomadaire

2 jours OFF consécutifs (2 coupées + 3 continues)

MISSIONS PRINCIPALES :

Vous travaillez sous les directives du chef de cuisine ou de son second.

  • Créer les plats de votre partie et le menu du jour
  • Assurer la préparation des plats chauds
  • Garantir un service de qualité et professionnel
  • Respect des normes HACCP et de sécurité
  • Veiller à la fraîcheur et qualité des produits
  • Gestion des stocks
  • Gestion des commandes de votre partie

VOTRE PROFIL :

  • Vous avez une formation et une expérience en cuisine réussie
  • Vous êtes organisé et autonome
  • Vous savez travailler en brigade et être en coordination avec l'équipe
  • Vous savez gérer les fortes cadences
  • Créatif et avez le souci du détail

Vous avez une expérience réussie d'au moins 2 ans à un poste similaire

Avantages : repas, mutuelle, pointeuse, pourboires

Poste à pourvoir au plus tôt

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Lieu du poste : En présentiel


  • Chef de partie

    il y a 13 heures


    Angers, Pays de la Loire, France RESO Val de Loire Temps plein

    À propos de nousReso 4972, établissement du Groupement d'Employeurs Reso France spécialisé en Hôtellerie Restauration, Tourisme et métiers de bouche.Reso Val de Loire recherche, pour l'un de nos adhérents,un Chef de partie chaud / Second de cuisine (H/F)à Angers.Nous proposons des contratsCDD,CDI,intérim,temps plein,temps partieloutemps partagé,...

  • Chef de partie H/F

    il y a 1 semaine


    Angers, Pays de la Loire, France Komper groupe Temps plein

    À propos du posteNous recherchons un chef de partie ou une cheffe de partie passionné(e) par la cuisine et désireux(se) de rejoindre notre équipe dynamique. Vous serez responsable de la préparation et de la cuisson des plats, en veillant à respecter les normes de qualité et de sécurité alimentaire. Ce poste est idéal pour une personne souhaitant...

  • Chef de partie F/H

    il y a 7 jours


    Angers, Pays de la Loire, France La Taverne Angers Orgemont Temps plein

    La Taverne Situé à 5 min du centre ville dans le nouveau quartier d'affaires Orgemont, le restaurant est desservi par le tram, et le bus . Nous sommes une jeune équipe très dynamique. L'essentiel de l'activité est sur les services du midi.Nous sommes attentifs à votre vie personnel, vous aurez la possibilité d'avoir deux week-end par mois. Nous...

  • Chef de partie H/F

    il y a 7 jours


    Angers, Pays de la Loire, France Restaurant Belle Rive Temps plein

    Nous recherchons un Chef de Partie (H/F) pour rejoindre notre équipe.Le plus important pour nous, pour intégrer notre équipe, c'est un état d'esprit positif, le plaisir dans le travail et l'échange, et l'envi de toujours progresser pour donner un moment de plaisir à notre clientèle tout en prenant plaisir soi-même.Nos valeurs sont celles-ci, alors si...


  • Angers, Pays de la Loire, France SAS Brasserie Imbach Temps plein

    Angers (49) – CDI – 39h/semaineDébut : dès que possibleQui sommes-nous ?Située en plein centre-ville d'Angers, la Brasserie Milord est une brasserie française reconnue pour sa cuisine maison et son attachement aux classiques de la gastronomie de brasserie.L'établissement accorde une importance particulière au travail artisanal, à la qualité des...

  • Cuisinier chef de partie H/F

    il y a 13 heures


    Angers, Pays de la Loire, France La Reserve Angers Temps plein

    Rejoignez l'équipe dynamique de La Réserve à AngersLe restaurant 'La Réserve' à Angers est à la recherche d'un(e) cuisinier-chef de partie motivé(e) pour rejoindre notre équipe Ce poste est un contrat à durée indéterminée (CDI).Profil recherchéNous recherchons une personne :Motivée et autonome : Vous savez travailler de manière indépendante...

  • Second de Cuisine

    il y a 7 jours


    Angers, Pays de la Loire, France Restaurant La Fleur de Blé Temps plein

    Second de Cuisine (H/F) – CDI 39h – Angers (49)La Brasserie de la Gare, établissement familial reconnu pour sa cuisine maison à base de produits frais (spécialité fruits de mer), recrute un(e) Second de Cuisine confirmé(e) pour renforcer sa brigade.Vos missions :Assister le Chef de Cuisine dans l'organisation quotidienneParticiper à la production...

  • Gestionnaire Paie confirmé

    il y a 2 semaines


    Angers, Pays de la Loire, France Angers Temps plein

    L'entreprise Certaines de nos annonces de recrutement sont ouvertes en continu : une façon d'anticiper nos besoins et de découvrir les profils qui feront la différence. Dans ce cadre, nous restons à l'écoute des candidatures pour le poste suivant : GESTIONNAIRE PAIE - CONFIRMÉ NOTRE HISTOIREBECOUZE, c'est plus de 40 ans d'histoire  Une alliance...

  • Chef cuisinier H/F

    il y a 7 jours


    Angers, Pays de la Loire, France Restaurant La Radio Temps plein

    Notre restaurant ouvrier accueille une clientèle fidèle de travailleurs et habitués, appréciant une cuisine généreuse, simple et faite maison.En tant que Chef cuisinier, vous serez responsable de :L'élaboration et la réalisation des menus du jour ( buffet d'entrées, plats chauds ).La gestion des approvisionnements et des stocks ( commandes,...

  • Affré confirmé H/F

    il y a 16 heures


    Angers, Pays de la Loire, France GT Solutions Temps plein

    À propos de GT SolutionsVous recherchez une société familiale qui vous permettra de vous projeter dans le futur ?Alors n'hésitez plus  Nous vous présentons GT Solutions Nous sommes la banche GT réseaux spécialisés (qui gère des activités d'affrétement et de distribution au sein d'un réseau de 7 plateformes ) de GT solutions. GT Solutions...