Chef de production en cuisine centrale H/F H/F

il y a 2 semaines

SaintJeannet, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Sodexo Temps plein

Bienvenue dans l'aventure Humaine et culinaire de SODEXO en tant que Chef de production

Rejoindre SODEXO, c'est APPARTENIR à une équipe qui vous permet d'AGIR avec conviction et de GRANDIR au quotidien

Vos actions auront un impact majeur pour servir et satisfaire au quotidien nos clients et nos consommateurs, et préserveront notre planète en favorisant la transition alimentaire

Votre Quotidien Chez Nous
Nous recherchons notre prochain(e)
Chef de production F/H
sur notre cuisine centrale située à St Jeannet (06)

Vous serez en charge de la production de
200 couverts par jour
au sein d'une équipe de 3 personnes + 8 travailleurs en situation de handicap.

En tant que Chef(fe) de Production, vous jouez un rôle clé dans la satisfaction des convives et le bon fonctionnement de la cuisine.

Votre Quotidien Sera Rythmé Par Plusieurs Missions Essentielles
Production Culinaire & Qualité
Élaborer des menus équilibrés avec les équipes diététiques.

Superviser la préparation des repas en garantissant qualité et respect des normes HACCP.
Optimiser la gestion des matières premières pour limiter le gaspillage et maîtriser les coûts.

Management & Animation d'Équipe
Encadrer, former et motiver l'équipe en cuisine.

Organiser les plannings et répartir les tâches efficacement.

Favoriser la montée en compétences et un climat de travail positif.

Gestion des Stocks & Approvisionnements
Passer les commandes en privilégiant les circuits courts et les produits de saison.

Contrôler la réception et la gestion des stocks pour éviter toute perte.

Assurer une collaboration fluide avec les fournisseurs.

Engagement RSE & Amélioration Continue
Participer aux initiatives durables : réduction du gaspillage, tri, produits responsables.

Améliorer l'expérience des convives par une alimentation de qualité.

Proposer des optimisations pour une meilleure organisation en cuisine.

Notre proposition

  • Horaires structurés : 07h30-15h30
  • Rémunération : 3200 euros brut + prime d'objectif de 4%
  • Avantages sociaux compétitifs : 13ème mois, CSE, mutuelle de base gratuite, RTT , congés pour événements familiaux (mariage, naissance, etc.)
  • Carrière boostée grâce à nos opportunités d'évolution, de formation et de mobilité interne proches de chez vous
  • Un environnement où votre créativité et vos idées sont encouragées pour améliorer nos services.

Votre Apport
Vous avez une formation en Hôtellerie et Restauration validée par un diplôme ET une expérience
significative
dans ce domaine.

Meneur(neuse) d'Equipe, Passionné(e), vous êtes Créatif(ve) et vous avez la soif d'apprendre et d'accompagner votre équipe.

Vous êtes :
Pédagogue
,
Empathique
, Créatif(ve), attentif(ve) aux détails et désireux(se) d'apprendre et de progresser.

Partageant les valeurs de Sodexo : Esprit d'équipe, service et progrès.

Si vous vous reconnaissez, vous êtes prêt(e) à relever ce défi culinaire

Rejoignez-nous dans cette aventure où la diversité et l'inclusion sont au cœur de nos actions et où chaque talent compte.

  • cuisinier en cuisine centrale h/f

    il y a 3 jours

    Saint-Jeannet, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Sodexo Temps plein

    Informations généralesCUISINIER EN CUISINE CENTRALE H/F H/FBienvenue dans l'aventure Humaine et culinaire de SODEXO en tant que Chef de production Rejoindre SODEXO, c'est APPARTENIR à une équipe qui vous permet d'AGIR avec conviction et de GRANDIR au quotidien Vos actions auront un impact majeur pour servir et satisfaire au quotidien nos clients et...

  • cuisinier en cuisine centrale h/f h/f

    il y a 3 jours

    Saint-Jeannet, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Sodexo Temps plein

    Bienvenue dans l'aventure Humaine et culinaire de SODEXO en tant que Chef de productionRejoindre SODEXO, c'est APPARTENIR à une équipe qui vous permet d'AGIR avec conviction et de GRANDIR au quotidien Vos actions auront un impact majeur pour servir et satisfaire au quotidien nos clients et nos consommateurs, et préserveront notre planète en favorisant la...

  • Operateur production H/F

    il y a 3 jours

    Saint-Martin-de-Crau, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France 2R&H Temps plein

    À propos du posteNous recherchons un opérateur de production H/F dans le cadre d'un CDD de 6 mois renouvelable. Poste à pourvoir sur la région de Saint Martin de Crau. Temps partiel 28h/hebdo. Horaires 2x8: 1 semaine matin 1 semaine après midi. Planning: 1 semaine travail le lundi, mardi, vendredi, samedi et dimanche, 1 semaine travail le mercredi et...

  • Chef de cuisine H/F

    il y a 1 semaine

    Saint-Raphaël, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Restaurant O soleil Temps plein

    Chef Cuisinier (H/F)Résumé du poste:Nous sommes à la recherche d'un Chef Cuisinier compétent et passionné pour rejoindre notre équipe. Le Chef Cuisinier sera responsable de la préparation et de la présentation des plats dans notre établissement. Il/elle devra superviser les activités de cuisine, gérer le personnel et s'assurer que les normes de...

  • Vendeurs (f/h) - CDD 35h - St Laurent du Var

    il y a 2 jours

    Saint-Laurent-du-Var, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France H&M Temps plein

    Description Du PosteCDD ALLANT DU 8/12/25 AU 17/01/26CE QUE VOUS FEREZEn tant que Vendeur chez H&M, vous jouerez un rôle clé en créant une expérience client exceptionnelle. Vous accueillerez les clients, les guiderez à travers votre magasin et les aiderez à trouver ce dont ils ont besoin tout en mettant en valeur nos produits. En agissant conformément...

  • Chef de cuisine H/F

    il y a 1 semaine

    Saint-Laurent-du-Var, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France TORTOLA Temps plein

    Description du posteComposé d'une équipe jeune et dynamique, le Tortola cherche un chef de cuisine pour manager son équipe de cuisine.Dans un cadre idyllique au bord de la mer, le restaurant comporte une terrasse composée de cabanes en bois, une grande salle à toit ouvert ainsi que de coins salons extérieur & intérieur.En tant que chef de cuisine,...

  • Chef de cuisine

    il y a 3 jours

    Saint-Martin-d’Uriage, Auvergne-Rhône-Alpes, France Maison de l'Emploi et de l'Entreprise-MIFE Isère Temps plein

    Notre entreprise partenaire, Restaurant chaleureux et convivial, riche d'une histoire remontant à 1898, alliant authenticité et gastronomie, recherche un Chef de cuisine (h/f) expérimenté et créatif.Missions principales :Gestion des stocks et approvisionnementCommander les produits et matières premières auprès des différents fournisseurs.Réaliser...

  • Chef de Cuisine

    il y a 1 semaine

    Saint-Tropez, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Groupe Giraudi Temps plein

    Née sous le soleil de la Côte d'Azur, African Queen poursuit désormais son histoire à Saint-Tropez, où elle réinterprète avec modernité l'héritage qui a fait sa renommée depuis les années 1960. Ici, la sophistication méditerranéenne rencontre l'élégance naturelle de la Riviera, donnant vie à une expérience culinaire unique.Le menu met en...

  • Seasonal Private Chef for Summer 2026

    il y a 1 semaine

    Saint-Tropez, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Montclair Chef Temps plein

    Position: Private ChefLocation: Saint-Tropez, FranceContract: Seasonal (3 to 4 months, June to September)Salary: €9,000–€10,000/month (Must be self-employed)Accommodation: Provided nearby (private apartment)Start Date: June 1st, 2026 (flexible)Guests: 4 family members (2 adults + 2 children)Language Requirement: English preferred; French is a big...

  • Seasonal Private Chef for Summer 2026

    il y a 6 jours

    Saint-Tropez, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Montclair Chef Temps plein

    Position: Private ChefLocation: Saint-Tropez, FranceContract: Seasonal from June to September (possibility to turn into a permanent traveling chef role afterwards)Salary: €9,000–€10,000/month (Must be self-employed)Accommodation: Provided nearby (private apartment)Start Date: June 1st, 2026 (flexible)Guests: 4 family members (2 adults + 2...