Chef de Cuisine
il y a 1 semaine
Née sous le soleil de la Côte d'Azur, African Queen poursuit désormais son histoire à Saint-Tropez, où elle réinterprète avec modernité l'héritage qui a fait sa renommée depuis les années 1960. Ici, la sophistication méditerranéenne rencontre l'élégance naturelle de la Riviera, donnant vie à une expérience culinaire unique.
Le menu met en lumière des saveurs authentiques et inspirées : poissons fraîchement pêchés, viandes grillées, créations de saison et plats signatures qui célèbrent la richesse du terroir local, relevés de subtiles touches exotiques.
Dans un décor lumineux et raffiné, bercé par l'atmosphère tropézienne, African Queen Saint-Tropez offre une parenthèse intemporelle où gastronomie et art de vivre se rencontrent avec harmonie.
Poste:Nous recherchons un(e) Chef de Cuisine pour rejoindre African Queen Saint-Tropez et mettre en valeur l'identité culinaire du restaurant, alliant cuisine française classique et influences méditerranéennes, tout en y ajoutant créativité et modernité.
Missions principales:
- Élaborer et exécuter le menu du restaurant, combinant plats signatures (salade niçoise, pizza à la truffe, salades exotiques, poissons grillés) et nouvelles créations raffinées (croustillant de chèvre chaud, crevettes tièdes, entrecôte Black Angus, desserts maison…).
- Assurer la qualité, l'authenticité et la fraîcheur de chaque plat, en mettant en valeur les produits locaux et de saison.
- Diriger et organiser la brigade, gérer le planning, la production et le service en cuisine, tout en maintenant un haut niveau d'exigence.
- Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité en cuisine.
Profil recherché :
- Expérience confirmée en cuisine française et méditerranéenne.
- Passion pour les produits de qualité, goût authentique et raffinement dans l'assiette.
- Créativité, rigueur et sens du leadership.
- Idéalement, résident(e) à Saint-Tropez ou dans les environs.
Conditions & Candidature :
- Contrat à l'année.
- Pour postuler, merci d'envoyer votre CV via cette annonce.
- Le salaire sera discuté lors de l'entretien, en fonction du profil et des attentes de chacune des parties.
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Seasonal Private Chef for Summer 2026
il y a 1 semaine
Saint-Tropez, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Montclair Chef Temps pleinPosition: Private ChefLocation: Saint-Tropez, FranceContract: Seasonal (3 to 4 months, June to September)Salary: €9,000–€10,000/month (Must be self-employed)Accommodation: Provided nearby (private apartment)Start Date: June 1st, 2026 (flexible)Guests: 4 family members (2 adults + 2 children)Language Requirement: English preferred; French is a big...
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Seasonal Private Chef for Summer 2026
il y a 6 jours
Saint-Tropez, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Montclair Chef Temps pleinPosition: Private ChefLocation: Saint-Tropez, FranceContract: Seasonal from June to September (possibility to turn into a permanent traveling chef role afterwards)Salary: €9,000–€10,000/month (Must be self-employed)Accommodation: Provided nearby (private apartment)Start Date: June 1st, 2026 (flexible)Guests: 4 family members (2 adults + 2...
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Seasonal Private Chef for Summer 2026
il y a 1 semaine
Saint-Tropez, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Montclair Chef Temps pleinPosition: Private ChefLocation: Saint-Tropez, FranceContract: Seasonal (3 to 4 months, June to September)Salary: €9,000–€10,000/month (Must be self-employed)Accommodation: Provided nearby (private apartment)Start Date: June 1st, 2026 (flexible)Guests: 4 family members (2 adults + 2 children)Language Requirement: English preferred; French is a big...
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Chef de Cuisine
il y a 1 semaine
Saint-Tropez, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Giraudi Group Temps pleinNée sous le soleil de la Côte d'Azur,African Queenpoursuit désormais son histoire àSaint-Tropez, où elle réinterprète avec modernité l'héritage qui a fait sa renommée depuis les années 1960. Ici, la sophistication méditerranéenne rencontre l'élégance naturelle de la Riviera, donnant vie à une expérience culinaire unique.Le menu met en...
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Chef de Partie Cuisine
il y a 1 semaine
Saint-Tropez, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Cheval Blanc Temps pleinLA MAISONLe White 1921 Saint TropezAu cœur de Saint-Tropez, sur la célèbre Place des Lices, le White 1921 Saint-Tropez est le pied-à-terre idéal au centre du village mythique.Ses sept chambres et suites proposent une décoration élégante et contemporaine dans l'esprit de l'ancienne « Maison Blanche ».Une sélection d'objets éclectiques et des notes...
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Commis et chef de partie cuisine
il y a 1 semaine
Saint-Tropez, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Hôtel Sezz Saint-Tropez Temps pleinDescription de l'entrepriseL'Hôtel Sezz Saint-Tropez est un établissement de luxe avec une architecture sophistiquée signée Christophe Pillet. Doté de 5 bungalows, 30 cocoons et 2 suite-villas avec piscines privées, il offre une expérience exclusive à ses clients. Son restaurant étoilé MICHELIN 2021, « Colette », son Bistrot, la Pool offrent une...
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Chef de Partie Cuisine
il y a 1 semaine
Saint-Tropez, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France cheval blanc Temps pleinPositionLe White 1921 Saint TropezAu cœur de Saint-Tropez, sur la célèbre Place des Lices, le White 1921 Saint-Tropez est le pied-à-terre idéal au centre du village mythique.Ses sept chambres et suites proposent une décoration élégante et contemporaine dans l'esprit de l'ancienne « Maison Blanche ».Une sélection d'objets éclectiques et des notes...
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chef de cuisine h/f
il y a 1 semaine
Saint-Tropez, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Giraudi Group - Siège Temps pleinDescription de l'entrepriseNée sous le soleil de la Côte d'Azur, African Queen poursuit désormais son histoire à Saint-Tropez, où elle réinterprète avec modernité l'héritage qui a fait sa renommée depuis les années 1960. Ici, la sophistication méditerranéenne rencontre l'élégance naturelle de la Riviera, donnant vie à une expérience...
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Stagiaire Commis de Cuisine
il y a 2 semaines
Saint-Tropez, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Cheval Blanc Temps pleinLA MAISONCheval Blanc St-TropezA l'ombre de majestueux pins centenaires, Cheval Blanc St-Tropez offre un écrin de tranquillité face au golfe de Saint-Tropez. Dès son ouverture en 1936, la propriété se distingue par l'excellence de son service, discret et prévenant, et la passion qui anime ses 200 Artisans au quotidien.Récompensée à plusieurs...
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Commis de Cuisine
il y a 1 semaine
Saint-Tropez, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Cheval Blanc Temps pleinLA MAISONLe White 1921 Saint TropezAu cœur de Saint-Tropez, sur la célèbre Place des Lices, le White 1921 Saint-Tropez est le pied-à-terre idéal au centre du village mythique.Ses sept chambres et suites proposent une décoration élégante et contemporaine dans l'esprit de l'ancienne « Maison Blanche ».Une sélection d'objets éclectiques et des notes...
