Chef de partie H/F

Il y a 33 minutes

Paris Popincourt, Île-de-France Pierre Sang Temps plein

Depuis plus de 10 ans, la Maison Pierre Sang fait rayonner une cuisine créative mêlant influences coréennes et savoir-faire français. À travers nos établissements bistronomiques, gastronomiques et notre concept à emporter Pierre Sang Express, nous poursuivons notre développement grâce à une équipe passionnée, jeune et multiculturelle, portée par des projets ambitieux.

Dans ce cadre, nous recherchons un(e) Chef(fe) de Partie pour rejoindre nos brigades.

Vos missions

Participer à la mise en place, à la cuisson et à l'envoi des plats

Assurer le dressage des assiettes dans le respect des standards de la maison

Encadrer et accompagner les commis de cuisine au quotidien

Gérer les stocks : réception des marchandises, contrôle qualité et rotation des produits

Veiller au respect strict des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP)

Contribuer à l'élaboration des menus en partageant vos idées et votre expertise

Incarner les valeurs et l'image de la Maison Pierre Sang, en cuisine comme en service

Profil recherché

Vous justifiez d'une expérience confirmée en tant que Chef de Partie, en bistronomie, gastronomie ou établissement étoilé

Vous maîtrisez les techniques de cuisson et de préparation

Vous êtes reconnu(e) pour votre esprit d'équipe, votre dynamisme et votre rigueur

Vous avez l'envie d'apprendre, de transmettre et d'évoluer dans un environnement exigeant et stimulant

Conditions du poste

CDI à temps plein, 43 heures par semaine

Organisation du travail : 3 jours en coupure et 2 jours en continu, avec travail en soirée et le week-end

Poste basé à Paris 11e

Prise de poste dès que possible

Avantages

Deux jours de repos consécutifs

Prise en charge à 50 % du Pass Navigo

Repas du personnel inclus

Une équipe passionnée et un environnement en pleine croissance

Candidature

Intéressé(e) par cette opportunité ? Merci d'envoyer votre CV via la plateforme Indeed.

Type d'emploi : CDI

Rémunération : 2 000,00€ à 2 800,00€ par mois

Avantages :

  • Prise en charge du transport quotidien
  • Restaurant d'entreprise

Question(s) de présélection:

  • De combien d'années d'expérience disposez vous en cuisine ?
  • Coupures ? Oui/Non
  • 43h par semaine ? Oui/Non
  • Travail le soir/ les week-end ? Oui/Non

Formation:

  • CAP / BEP (Optionnel)

Expérience:

  • Cuisine: 1 an (Optionnel)

Lieu du poste : En présentiel

  • Chef de partie H/F

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    Chef de Partie (H/F) – CDI – Paris 11eLa Maison Pierre SangDepuis plus de 10 ans, la Maison Pierre Sang propose une cuisine créative, alliant influences coréennes et savoir-faire français. Avec plusieurs établissements (bistronomie, gastronomie et restauration à emporter via Pierre Sang Express), notre équipe jeune et multiculturelle continue de se...

  • Cuisinier.e/ de partie H/F

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    Paris 11 Popincourt, Île-de-France OTÉ Temps plein

    La team OTÉ (restaurant réunionnais) est à la recherche d'un de partie en CDI dès maintenant pour compléter son équipe et accompagner son développement.Au-delà des compétences techniques, nous accordons une importance primordiale au savoir-être. Nous cherchons avant tout une personne de confiance, autonome et impliquée, qui partage nos valeurs...

  • Sous-chef(fe) de cuisine

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    Paris 11 Popincourt, Île-de-France D3B Temps plein

    English speakers are welcomeLE RIGODONBoutique et restaurant de produits fermiers raisonnés en circuit court dans le 11ième arrondissement recherche :Un(e) sous-chef(fe)Pour transformer des produits de grande qualité issus de petites fermes normandes Les + :Une grande liberté créativeUn salaire intéressant et évolutifPas de coupurePas d'heures...

  • Chef Sommelier

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    Paris 11 Popincourt, Île-de-France Pierre Sang Temps plein

    La Maison Pierre Sang recrute un Chef Sommelier / Cheffe Sommelière (H/F)CDI – Temps plein – Paris 11ᵉÀ propos de la Maison Pierre SangDepuis plus de 10 ans, la Maison Pierre Sang développe une identité culinaire singulière, mêlant audace, saisonnalité et influences coréennes. Entre bistronomie et gastronomie, nos restaurants sont des lieux de...

  • Assistant Chef Sommelier

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    Paris 11 Popincourt, Île-de-France Pierre Sang Temps plein

    Assistant Chef Sommelier / Cheffe Sommelière (H/F)À propos de Pierre Sang :Depuis plus de 10 ans, la Maison Pierre Sang allie audace, saisonnalité et influences coréennes pour une cuisine entre bistronomie et gastronomie ainsi qu'un bar à vin. Nos restaurants incarnent créativité, transmission et lien avec les producteurs.Vos missions :Aider à...

  • Chef de rang H/F

    Il y a 18 minutes

    Paris 11 Popincourt, Île-de-France CHEZ DELPHINE Temps plein

    À propos du posteNous recherchons un ou une Chef de Rang (H/) pour rejoindre notre établissement. En tant que professionnel(le) de la restauration, vous serez en charge d'assurer un service de qualité auprès de notre clientèle, en veillant à leur satisfaction et à la fluidité du service. Vous intégrerez une équipe dynamique où votre expérience et...

  • Chef de rang H/F

    Il y a 24 minutes

    Paris 11 Popincourt, Île-de-France CHEZ DELPHINE Temps plein

    À propos du posteNous recherchons un ou une chef de rang dynamique et expérimenté(e) pour rejoindre notre établissement ( bistrot chic et populaire) En tant que chef de rang, vous serez en charge d'assurer un service de qualité, d'accueillir et de conseiller notre clientèle dans un environnement convivial et professionnel.Type d'emploi : Temps...

  • Commis pâtisserie H/F

    Il y a 37 minutes

    Paris 11 Popincourt, Île-de-France Champs Libres Temps plein

    OBJET : OFFRE D'EMPLOI, Commis pâtisseriePour poursuivre son développement, Champs Libres traiteur recherche un commis pâtisserie.Les tâches sont diverses avec de la restauration à emporter pour le midi, des prestations cocktails, des afterworks d'entreprises...Vous ferez parti d'une petite équipe, dans une bonne ambiance et avec des horaires de jours,...

  • Chef de partie/Cheffe de partie

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    Paris, Île-de-France Humanup Temps plein

    NOUVELLE OPPORTUNITE - CHEF DE PARTIE - HOTEL 5*On recrute actuellement un Chef de Partie pour diriger un restaurant bistronomique de 30 couverts (50 en été) et les évènements d'un hôtel 5 étoiles indépendant au cœur de Paris.Mon client est ouvert à un profil junior qui aspire à évoluer et exprimer son talent Vous avez la possibilité de devenir...

  • Travailleurs(euses) Sociaux H/F

    Il y a 16 minutes

    Paris 11 Popincourt, Île-de-France ANRS (Association Nationale de Réadaptation Sociale) Temps plein

    Dans le cadre de son développement, l'ANRS (Association Nationale de Réadaptation Sociale) recrute des travailleurs sociaux : Moniteur Educateur H/F, Educateur Spécialisé H/F, Conseiller en Economie Sociale et Familiale H/F, Assistant de Service Social H/F.Suivant vos aspirations, vous pourrez intégrer un établissement lié à la protection de...