Chef de cuisine H/F
il y a 2 semaines
Établissement Bon Temps à La Rochelle par Grégory Coutanceau recrute :
Chef de cuisine (H/F)
CDI 41h
La Maison de Cuisines Grégory Coutanceau est un groupe à taille humaine qui, depuis plus de 20 ans, s'est développé autour des métiers de la cuisine et de l'accueil par la création de lieux à vivre, d'une école de cuisine et d'un service traiteur. Basée à La Rochelle, sa terre natale, avec 3 adresses incontournables, (Les Flots - Bon Temps et la Classe des Gourmets), elle s'est agrandie à Rochefort par la création d'un lieu atypique Vivre(s) puis a poursuivi son chemin dans les vignes du médoc (Marquis de Terme) et ce n'est surement pas fini
Ce déploiement ne pourrait se faire sans un véritable état d'esprit familial porté par les valeurs d'engagement, de passion, de bienveillance et de générosité qui sont la signature de la maison sans oublier la rigueur et le savoir-faire.
Vous recherchez un restaurant où vous épanouir professionnellement dans une ambiance alliant professionnalisme et convivialité, l'équipe du MARQUIS vous attend.
Vos missions :
· Gestion et encadrement de la brigade
· Participation à l'élaboration de la carte (en relation avec le chef exécutif du groupe) et son dirigeant
· Participation à la gestion du budget de la cuisine du restaurant
· Participation à la fabrication des produits
· Gestion des envois
· Application des normes d'hygiène et de sécurité en vigueur
· Transmission de son savoir à ses collaborateurs
Vos Qualités :
· Expérience significative à ce poste de préférence
· Diplôme de cuisine
· Qualité en management
· Rigueur
· Passion pour la cuisine
· Esprit d'équipe
· Autonomie
Vos avantages :
· Pointeuse d'heure pour une transparence du temps de travail
· Réductions tarifaires sur l'ensemble des Établissements Grégory Coutanceau
· Cadre de travail agréable au sein d'un établissement dynamique et innovant
Chez nous, tout le monde contribue à l'aventure
Venez nous rejoindre pour y participer et être prêt à relever le défi : "Des talents heureux, font des clients heureux » {
Type d'emploi : Temps plein, CDI
Rémunération : à partir de 2 675,00€ par mois
Lieu du poste : En présentiel
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Chef de Cuisine H/F
il y a 2 semaines
La Rochelle, Nouvelle-Aquitaine, France Steva Villa Beausoleil Temps plein 42 000 € - 50 400 € par anCE QUE NOS CHEFS AIMENT, EN VILLA BEAUSOLEIL : - Travailler un week -end sur deux, en journées sans coupure et horaires du matin. - Cuisiner des produits frais et de qualité, en ayant la liberté d'apporter sa touche personnelle. - Bénéficier de nombreuses formations, participer à des concours de cuisine en interne, rejoindre une communauté de Chefs...
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Commis de cuisine/Chef de partie H/F
il y a 5 jours
La Rochelle, Nouvelle-Aquitaine, France BRADA Temps pleinAperçu :Nous recherchons un(e) Commis de Cuisine et un(e) Chef de Partie (H/F) passionné(e) par la restauration et le service des aliments pour rejoindre notre équipe dynamique. Le candidat idéal devra avoir un fort sens du service et une passion pour la cuisine.Fonctions :- Assister les chefs cuisiniers dans la préparation des plats- Préparer les...
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extra chef de cuisine/chef de partie
il y a 3 jours
La Rochelle, Nouvelle-Aquitaine, France AGAPES - Grégory COUTANCEAU Traiteur Temps plein 12 € - 18 € par anVenez rejoindre l'aventure d'AGAPES (Anciennement Grégory Coutanceau Traiteur) pour des EXTRAS H/F :- CHEF DE CUISINE- CHEF DE PARTIEREMUNERATION SELON PROFILLe service Traiteur à vue le jour en 2004 suite à une forte demande de la clientèle des restaurants. Notre différence est de proposer des prestations haut de gamme avec un état d'esprit familiale...
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Chef de cuisine H/F
il y a 2 semaines
La Rochelle, Nouvelle-Aquitaine, France La Bella Donna Temps plein 25 000 € - 35 000 € par anRestaurant Italien Bella Donna – Vieux Port, La RochelleRecrute : Second(e) de Cuisine Expérimenté(e)Le restaurant Bella Donna, institution italienne située au cœur du Vieux Port de La Rochelle, recherche son/sa Second(e) de Cuisine pour renforcer sa brigade de 8 personnes.Poste à responsabilités :gestion quotidienne de la cuisine :Élaboration et...
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Chef de cuisine H/F
il y a 2 semaines
La Rochelle, Nouvelle-Aquitaine, France PalpacuerPro Temps plein 20 000 € par anPoste de chef de cuisineTravail en journée sur le service du midiCarte de brasserieAutonomie, sérieux, rigueurGestion stocks et commandesCréation plat du jourType d'emploi : CDIRémunération : à partir de 2 000,00€ par moisFormation:CAP / BEP (Optionnel)Expérience:Domaine Culinaire: 3 ans (Optionnel)Lieu du poste : En présentiel
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second de cuisine
il y a 2 semaines
La Rochelle, Nouvelle-Aquitaine, France cc-7320-4338-b606-6ec8bdbe6640 Temps plein 26 400 € par anLe Second de cuisine est l'assistant direct du chef de cuisine, son bras droit et celui qui le remplace en son absence.- Doté d'une expérience de plusieurs années au sein d'une brigade, il connaît parfaitement tous les métiers de la cuisine (du commis au chef de partie) sur lesquels il a précédemment « tourné » avant d'exercer les responsabilités...
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Commis de cuisine H/F
il y a 1 jour
La Rochelle, Nouvelle-Aquitaine, France SARL MAC Temps plein 20 000 € - 25 000 € par anNous recherchons un ou une Commis de cuisine en charge d'assister le chef et son équipe : 1 second, 1 chef de partie et 1 apprenti, 2 patissiers, 1 plongeur dans la production de la carte et la bonne tenue de la cuisine.Travail 4 jours par semaine en coupure du vendredi au lundi, 42 h hebdo : 8:30-15h // 18:30-23h.3 jours de repos le mardi, mercredi et...
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commis de cuisine
il y a 2 semaines
La Rochelle, Nouvelle-Aquitaine, France Pallice Palace Food & Bar Temps plein 23 500 € - 25 000 € par anPallice Palace est un lieu événementiel privé d'exception qui ouvrira ses portes à La Rochelle. Vous travaillerez au sein de l'espace Food & Bar, qui pourra accueillir quotidiennement jusqu'à 350 couverts. Vous aurez l'opportunité de contribuer à des services variés, du déjeuner d'affaires aux soirées animées, dans un cadre unique réservé aux...
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Commis de cuisine H/F
il y a 1 semaine
La Rochelle, Nouvelle-Aquitaine, France Mercure Temps plein 24 864 € - 24 960 € par anNotre hôtel : Envie de rejoindre une équipe passionnée dans un hôtel 4* au cœur de La Rochelle, face au Vieux Port et aux Tours emblématiques de la ville ?Le Mercure La Rochelle Vieux-Port Sud et son restaurant Gaée recherchent un Commis de cuisine (H/F) en CDI pour compléter sa brigade dynamique.Votre mission :Préparer la mise en place quotidienne...
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Commis de cuisine H/F
il y a 2 semaines
La Rochelle, Nouvelle-Aquitaine, France ede64b40-edb8-4cda-b820-ee3a992d328f Temps plein 20 640 € - 22 700 € par anNotre hôtel :Envie de rejoindre une équipe passionnée dans un hôtel 4* au cœur de La Rochelle, face au Vieux Port et aux Tours emblématiques de la ville ?LeMercure La Rochelle Vieux-Port Sudet son restaurantGaéerecherchent unCommis de cuisine (H/F)en CDI pour compléter sa brigade dynamique.Votre MissionPréparer la mise en place quotidienne pour le...
