Second de Cuisine

il y a 2 jours


La Rochelle, Nouvelle-Aquitaine, France Groupe la Bonbonnière Temps plein

DESCRIPTION

Le Groupe la Bonbonnière c'est avant tout une histoire de copains, amoureux de la cuisine de leur maman ‍

De cette amitié gourmandes, 2 concepts ont vu le jour : Les Fils à Maman (pour retomber en enfance, entouré de plats super réconfortant) et le Clan des Mamma (pour découvrir le savoir-faire des mamma italiennes, dans un cadre très dolce vita).

Aujourd'hui la Bonbonnière c'est plus de 35 restaurants, plusieurs ouvertures à venir, et un nouveau concept en préparation sur le coin du feu

Une aventure qui n'est vraiment pas près de s'arrêter, alors rejoins nous

POSTE

Nous recherchons un Second de Cuisine pour notre enseigne Les Fils à Maman

ACTIVITES / TACHES

Gérer la mise en place de la cuisine et élaborer les préparations culinaires avec le Chef de cuisine

Veiller à la qualité et à la mise en valeur des produits

Organiser et contrôler le travail de son équipe

Respecter et faire respecter les règles d'hygiène et de sécurité / et les normes HACCP

S'assurer du respect de la législation du travail dans son département

Faire face aux imprévus et aux demandes spécifiques des clients

Assurer les fonctions du chef en son absence

Compétences et connaissances

  • Sens de l'organisation et du service client
  • Connaissances des règles d'hygiène et de sécurité
  • Sens du travail d'équipe

Qualité demandées

  • Dynamisme
  • Autonomie
  • Flexibilité
  • Pédagogie
  • Leadership
  • Aisance relationnelle
  • Gestion du stress

-

CONDITIONS

‍ Type de contrat : CDI - (nombre d'heures)

‍ Statut : Employé

‍ Prise de poste : Dès que possible

‍ Coupure : Oui

‍ Disponibilité : Semaine et week-end

AVANTAGES

Rémunération : 13,26 € / horaire (brut)

Transport : Participation titre de transport à 50% (métro, RER, bus, tram)

Mutuelle Alan

Carte collaborateur : Réduction de 30% par repas, jusqu'à 4 personnes maximum, dans nos restaurants

Pourboires


  • second de cuisine

    il y a 2 semaines


    La Rochelle, Nouvelle-Aquitaine, France cc-7320-4338-b606-6ec8bdbe6640 Temps plein

    Le Second de cuisine est l'assistant direct du chef de cuisine, son bras droit et celui qui le remplace en son absence.- Doté d'une expérience de plusieurs années au sein d'une brigade, il connaît parfaitement tous les métiers de la cuisine (du commis au chef de partie) sur lesquels il a précédemment « tourné » avant d'exercer les responsabilités...

  • second de cuisine H/F

    il y a 19 heures


    La Rochelle, Nouvelle-Aquitaine, France La Storia Temps plein

    La Storia – Vieux-Port de La RochelleRestaurant italien premium – volume & exigenceNous recrutons : Second de cuisine (H/F) – Saison longueAvril à septembre inclusLa Rochelle – Vieux-PortLa Storia est une maison installée et reconnue, au cœur du Vieux-Port de La Rochelle.Avec une réputation solide (4,7/5 sur Google & TripAdvisor – +3000 avis),...

  • Chef de cuisine H/F

    il y a 2 semaines


    La Rochelle, Nouvelle-Aquitaine, France La Bella Donna Temps plein

    Restaurant Italien Bella Donna – Vieux Port, La RochelleRecrute : Second(e) de Cuisine Expérimenté(e)Le restaurant Bella Donna, institution italienne située au cœur du Vieux Port de La Rochelle, recherche son/sa Second(e) de Cuisine pour renforcer sa brigade de 8 personnes.Poste à responsabilités :gestion quotidienne de la cuisine :Élaboration et...

  • Second de cuisine F/H

    il y a 1 semaine


    La Roche-Posay, Nouvelle-Aquitaine, France Yelloh Village La Roche Posay Temps plein

    Qui sommes-nous ?Notre camping 5* de 200 places dispose d'un restaurant ouvert midi et soir 7j/7 en juillet - août. La carte propose des burgers, des pizzas, des salades et des viandes. Nous accueillons en moyenne une petite centaine de couverts chaque soir.Nous recherchons pour la saison 2026 un(e) personne pour seconder notre chef de cuisine. Rejoignez...

  • Second de cuisine F/H

    il y a 1 semaine


    La Roche-Posay, Nouvelle-Aquitaine, France Yelloh Village - Europe Plein Air SAS Temps plein

    Qui sommes-nous ?Notrecamping 5* de 200 placesdispose d'un restaurant ouvert midi et soir 7j/7 en juillet - août. La carte propose des burgers, des pizzas, des salades et des viandes. Nous accueillons en moyenne une petite centaine de couverts chaque soir.Nous recherchons pour la saison 2026 un(e) personne pour seconder notre chef de cuisine. Rejoignez...

  • Second de cuisine F/H

    il y a 1 semaine


    La Roche-Posay, Nouvelle-Aquitaine, France Yelloh Village La Roche Posay Temps plein

    Qui sommes-nous ? Notre camping 5* de 200 places dispose d'un restaurant ouvert midi et soir 7j/7 en juillet - août. La carte propose des burgers, des pizzas, des salades et des viandes. Nous accueillons en moyenne une petite centaine de couverts chaque soir.Nous recherchons pour la saison 2026 un(e) personne pour seconder notre chef de cuisine....

  • Second de Cuisine H/F

    il y a 2 jours


    Montagnac-la-Crempse, Nouvelle-Aquitaine, France GROUPE RESTALLIANCE Temps plein

    Nous recrutons un Second de Cuisine (F/H) à Montagnac-la-Crempse en contrat CDI temps plein. Au quotidien : Être second de cuisine chez Restalliance c'est avant tout cuisiner du fait maison, des produits frais et de saison, au contact des résidents, des patients et de nos clients en établissement de santé. Intégré à une équipe dynamique au...

  • Cuisinier H/F

    il y a 7 jours


    La Rochelle, Nouvelle-Aquitaine, France Cartel aime Temps plein

    Le restaurant Bagout, à La Rochelle, recherche une personne cuisine pour renforcer sa brigade et épauler la cheffe Chloé.Ici, on cuisine maison, avec passion et dans une ambiance conviviale où le plaisir du produit et du partage prime.Ce que tu feras :Assister le chef dans la mise en place et les services du soirParticiper à l'élaboration des tapas et...

  • Chef de cuisine H/F

    il y a 4 jours


    Bonnac-la-Côte, Nouvelle-Aquitaine, France le clos des cèdres Temps plein

    Afin de compléter notre équipe dans une cuisine entièrement rénovée à neuf l'année dernière, vous intégrerez une brigade déjà composée, d'un second, chef de partie, commis de cuisine, pâtissier et apprenti cuisinier2,5 jours de repos consécutif par semaine, seulement 3 services du soir et semaines de congés en Aout.Pour plus de renseignements...

  • Cuisinier en collectivité F/H

    il y a 2 semaines


    La Rochelle, Nouvelle-Aquitaine, France Rochefort Intérim Temps plein

    Description de l'entreprise Votre avenir en Charente-Maritime, avec Rochefort Intérim Agence de travail temporaire généraliste et locale, accompagner chacun et chacune d'entre vous dans vos recherches d'emplois est pour nous, une vocation Votre projet c'est aussi le nôtre.Ici, nous avons à cœur d'apporter à nos collaborateurs un accompagnement...