Chef de partie H/F

il y a 1 jour

SaintMandé, Île-de-France Brasserie CARACAL Temps plein

À propos du poste

Nous recherchons un chef de partie ou une cheffe de partie passionné(e) et expérimenté(e) pour rejoindre notre brigade en cuisine. Vous serez responsable de la préparation et de la cuisson des plats, en assurant la qualité et la présentation conformément aux standards de notre établissement. Ce poste offre l'opportunité d'évoluer dans un environnement dynamique, où votre savoir-faire culinaire sera valorisé et développé.

Responsabilités

  • Assurer la préparation des aliments en respectant les recettes et les techniques de cuisson.
  • Gérer une station ou un poste spécifique en cuisine, en veillant à la qualité des produits servis.
  • Participer à la mise en place et au dressage des plats.
  • Respecter strictement les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire, notamment celles relatives à la food safety.
  • Contrôler la gestion des food handling pour garantir la fraîcheur et la sécurité des aliments.
  • Collaborer avec le reste de l'équipe pour assurer un service fluide et efficace.
  • Maintenir son espace de travail propre, organisé et conforme aux standards d'hygiène.

Profil recherché

  • Expérience significative en cuisine, idéalement dans un contexte similaire .
  • Maîtrise des techniques de food preparation, cooking, food service et food handling.
  • Connaissance approfondie des normes de food safety.
  • Capacité à travailler rapidement tout en maintenant une grande rigueur dans la qualité du travail.
  • Esprit d'équipe, sens de l'organisation et autonomie.
  • Passion pour la cuisine et envie d'apprendre continuellement. Nous attendons des candidat(e)s motivé(e)s, professionnel(le)s et soucieux(se) du détail pour rejoindre notre équipe culinaire dynamique.

Type d'emploi : Temps plein

Rémunération : 1 900,00€ à 2 200,00€ par mois

Lieu du poste : En présentiel

  • Chef de partie

    il y a 1 semaine

    Saint-Denis, Île-de-France H-Hotels Temps plein

    Chef de PartieH4 Hotel Wyndham Paris Pleyel ResortLieu : Saint-Denis - 15min de ParisContrat : CDI – Agent de MaîtriseDisponibilité : Dès que possibleRémunération : Compétitive + Avantages attractifsRejoignez-nous pour atteindre de nouveaux sommets Vous rêvez de contribuer au succès d'un projet hôtelier d'exception ? D'évoluer dans un cadre...

  • 1/2 Chef de Partie

    il y a 2 semaines

    Saint-Denis, Île-de-France H-Hotels Temps plein

    Bienvenue au H4 Hotel Wyndham Paris Pleyel Resort1/2 Chef de Partie - H4 Hotel Wyndham Paris Pleyel Resort???? Lieu: Saint-Denis, à 15 min du centre de Paris???? Contrat: CDI – Employé???? Disponibilité: Dès que possible???? Rémunération: Compétitive + Avantages attractifs???? Rejoignez-nous pour atteindre de nouveaux sommetsVous rêvez de...

  • Chef de partie

    il y a 1 semaine

    Saint-Denis, Île-de-France HR Group Temps plein

    Chef de PartieH4 Hotel Wyndham Paris Pleyel ResortLieu : Saint-Denis - 15min de ParisContrat : CDI – Agent de MaîtriseDisponibilité : Dès que possibleRémunération : Compétitive + Avantages attractifsRejoignez-nous pour atteindre de nouveaux sommets Vous rêvez de contribuer au succès d'un projet hôtelier d'exception ? D'évoluer dans un cadre...

  • Cuisinier chef de partie h/f

    il y a 6 jours

    Saint-André-lez-Lille, Hauts-de-France Le Mana Temps plein

    Nous recherchons un Chef de Partie (H/F) compétent et passionné pour rejoindre notre équipe de restauration. En tant que Chef de Partie, vous serez responsable de la préparation et de la cuisson des aliments, ainsi que de la coordination des activités de la cuisine.Responsabilités:- Préparer et cuisiner les plats selon les recettes et les normes...

  • Chef de partie

    il y a 1 semaine

    Saint-Germain-en-Laye, Île-de-France Les Hôtels (Très) Particuliers - Maison du val Temps plein

    xdChez Les Hôtels (Très) Particuliers nous avons pour ambition de devenir la collection de marques de référence de lieux de convivialité.En novembre 2021, avec l'ouverture de la Maison du Val, nous inaugurions notre second établissement de la marque Les Maisons de Campagne.La Maison du Val est située au plein cœur de la forêt de Saint Germain en...

  • Chef de partie H/F

    il y a 2 semaines

    Saint-Ouen, Île-de-France MOB HOTEL Temps plein

    Le MOB Hôtel Paris les Puces, hôtel 3 étoiles lifestyle et écoresponsable, innovant par l'hybridation de son concept, vous invite à rejoindre son équipe en tant que Chef de Partie Situé au cœur du quartier vibrant des Puces de Saint-Ouen, notre établissement compte 92 chambres, un restaurant, 4 salles de séminaire, un jardin de 400m2 et 2 roof-tops...

  • Chef de partie H/F

    il y a 4 jours

    Saint-Hilaire-de-Loulay, Pays de la Loire, France hotel restaurant le pont de senard Temps plein

    À propos du posteNous recherchons un chef de partie ou une cheffe de partie passionné(e) et talentueux(se) pour rejoindre notre brigade en cuisine. Vous serez responsable de la préparation culinaire et du bon fonctionnement de votre section, tout en contribuant à offrir une expérience gastronomique exceptionnelle à nos clients.ResponsabilitésPréparer...

  • CHEF DE PARTIE 39 h H/F

    il y a 3 jours

    Saint-Herblain, Pays de la Loire, France carrément Boeuf Temps plein

    Nous recherchons, afin de compléter notre équipe, un chef de partie H/F 39 h. Nous proposons une cuisine 100% maison.Vous serez amené à tourner sur les différents postes froid et chaud pour vous familiariser avec la carte et l'équipe de cuisine.Ouvert du lundi au samedi, midi et soir. Repos le dimanche et 3 1/2 journées et soirées par semaine.Type...

  • Chef de Partie H/F

    il y a 1 semaine

    Saint-Herblain, Pays de la Loire, France Groupe la Bonbonnière Temps plein

    Le Groupe la Bonbonnière c'est avant tout une histoire de copains, amoureux de la cuisine de leur maman ‍De cette amitié gourmande, 2 concepts ont vu le jour : Les Fils à Maman (pour retomber en enfance, entouré de plats super réconfortant) et le Clan des Mamma (pour découvrir le savoir-faire des mamma italiennes, dans un cadre très dolce...

  • Chef de partie F/H

    il y a 2 semaines

    Saint-Nazaire, Pays de la Loire, France La Taverne Saint-Nazaire Temps plein

    La Taverne La Taverne de Saint-Nazaire vous accueille 7 j/7.Parce que chaque Taverne est indépendante, elle reste unique car chaque Tavernier personnalise la carte en y ajoutant les spécialités propre à sa région. Plats en sauce, mijotés ou grillades relevées de la touche du Chef, la Taverne privilégie le plaisir du palais. Coquillages, poissons...