Chef de partie H/F

il y a 3 jours

SaintMandé, Île-de-France Brasserie CARACAL Temps plein

À propos du poste

Nous recherchons un chef de partie ou une cheffe de partie passionné(e) et expérimenté(e) pour rejoindre notre brigade en cuisine. Vous serez responsable de la préparation et de la cuisson des plats, en assurant la qualité et la présentation conformément aux standards de notre établissement. Ce poste offre l'opportunité d'évoluer dans un environnement dynamique, où votre savoir-faire culinaire sera valorisé et développé.

Responsabilités

  • Assurer la préparation des aliments en respectant les recettes et les techniques de cuisson.
  • Gérer une station ou un poste spécifique en cuisine, en veillant à la qualité des produits servis.
  • Participer à la mise en place et au dressage des plats.
  • Respecter strictement les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire, notamment celles relatives à la food safety.
  • Contrôler la gestion des food handling pour garantir la fraîcheur et la sécurité des aliments.
  • Collaborer avec le reste de l'équipe pour assurer un service fluide et efficace.
  • Maintenir son espace de travail propre, organisé et conforme aux standards d'hygiène.

Profil recherché

  • Expérience significative en cuisine, idéalement dans un contexte similaire .
  • Maîtrise des techniques de food preparation, cooking, food service et food handling.
  • Connaissance approfondie des normes de food safety.
  • Capacité à travailler rapidement tout en maintenant une grande rigueur dans la qualité du travail.
  • Esprit d'équipe, sens de l'organisation et autonomie.
  • Passion pour la cuisine et envie d'apprendre continuellement. Nous attendons des candidat(e)s motivé(e)s, professionnel(le)s et soucieux(se) du détail pour rejoindre notre équipe culinaire dynamique.

Type d'emploi : Temps plein

Rémunération : 1 900,00€ à 2 200,00€ par mois

Lieu du poste : En présentiel

  • Chef de partie

    il y a 1 semaine

    Saint-Denis, Île-de-France H-Hotels Temps plein

    Chef de PartieH4 Hotel Wyndham Paris Pleyel ResortLieu : Saint-Denis - 15min de ParisContrat : CDI – Agent de MaîtriseDisponibilité : Dès que possibleRémunération : Compétitive + Avantages attractifsRejoignez-nous pour atteindre de nouveaux sommets Vous rêvez de contribuer au succès d'un projet hôtelier d'exception ? D'évoluer dans un cadre...

  • 1/2 Chef de Partie

    il y a 2 semaines

    Saint-Denis, Île-de-France H-Hotels Temps plein

    Bienvenue au H4 Hotel Wyndham Paris Pleyel Resort1/2 Chef de Partie - H4 Hotel Wyndham Paris Pleyel Resort???? Lieu: Saint-Denis, à 15 min du centre de Paris???? Contrat: CDI – Employé???? Disponibilité: Dès que possible???? Rémunération: Compétitive + Avantages attractifs???? Rejoignez-nous pour atteindre de nouveaux sommetsVous rêvez de...

  • Chef de partie

    il y a 1 semaine

    Saint-Denis, Île-de-France HR Group Temps plein

    Chef de PartieH4 Hotel Wyndham Paris Pleyel ResortLieu : Saint-Denis - 15min de ParisContrat : CDI – Agent de MaîtriseDisponibilité : Dès que possibleRémunération : Compétitive + Avantages attractifsRejoignez-nous pour atteindre de nouveaux sommets Vous rêvez de contribuer au succès d'un projet hôtelier d'exception ? D'évoluer dans un cadre...

  • Cuisinier chef de partie h/f

    il y a 7 jours

    Saint-André-lez-Lille, Hauts-de-France Le Mana Temps plein

    Nous recherchons un Chef de Partie (H/F) compétent et passionné pour rejoindre notre équipe de restauration. En tant que Chef de Partie, vous serez responsable de la préparation et de la cuisson des aliments, ainsi que de la coordination des activités de la cuisine.Responsabilités:- Préparer et cuisiner les plats selon les recettes et les normes...

  • Chef de projet santé H/F

    il y a 2 jours

    Saint-Mandé, Île-de-France CPTS Autour du Bois Temps plein

    L'association Loi 1901 CPTS Autour du BoisLa CPTS ADB est une CPTS de taille 3 qui couvre les communes de Fontenay-sous-Bois, Vincennes, Saint-Mandé. Elle réunit des professionnels de santé désireux de collaborer, d'échanger, de coopérer et de mieux se coordonner pour répondre à des besoins de santé locaux, avec pour objectif de participer à...

  • Chef de partie

    il y a 1 semaine

    Saint-Germain-en-Laye, Île-de-France Les Hôtels (Très) Particuliers - Maison du val Temps plein

    xdChez Les Hôtels (Très) Particuliers nous avons pour ambition de devenir la collection de marques de référence de lieux de convivialité.En novembre 2021, avec l'ouverture de la Maison du Val, nous inaugurions notre second établissement de la marque Les Maisons de Campagne.La Maison du Val est située au plein cœur de la forêt de Saint Germain en...

  • Chef de partie H/F

    il y a 4 jours

    Vineuil-Saint-Firmin, Hauts-de-France LAVOREL HOTELS Temps plein

    Le Grand Pavillon Chantilly recrute Le Grand Pavillon Chantilly est un hameau de 8 bâtiments en pierre authentique du 18ème siècle situé dans un parc de 17 hectares au cœur de la forêt domaniale du Château de Chantilly, traversé par la rivière la Nonette.Son espace événementiel de 1500 m2 est idéal pour se rassembler au vert, à seulement 20...

  • Chef de Partie

    il y a 1 semaine

    Saint-Herblain, Pays de la Loire, France Groupe la Bonbonnière Temps plein

    Le Groupe la Bonbonnière c'est avant tout une histoire de copains, amoureux de la cuisine de leur maman ‍De cette amitié gourmande, 2 concepts ont vu le jour : Les Fils à Maman (pour retomber en enfance, entouré de plats super réconfortant) et le Clan des Mamma (pour découvrir le savoir-faire des mamma italiennes, dans un cadre très dolce...

  • chef-fe adjoint-e de service du safcg

    il y a 1 semaine

    Saint-Mandé, Île-de-France IGN - French Mapping Agency (Institut Géographique National) Temps plein

    L'Institut national de l'information géographique et forestière (IGN) est un établissement public à caractère administratif placé sous la tutelle des ministères chargés de l'écologie et de la forêt. Sa vocation est de produire et diffuser des données (open data) et des représentations (cartes en ligne et papier, géovisualisation) de référence...

  • Chef de Partie H/F

    il y a 1 semaine

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