Sommelier F/H
il y a 3 jours
L'entreprise
Symbole de l'art de vivre parisien, la brasserie n'est pas qu'un restaurant : c'est un lieu de rencontres, un endroit de fêtes, un joyeux mélange de Parisiens et de clients venus d'ailleurs, réunis autour des classiques de la gastronomie française.
Endroit propice à toutes les rencontres, même les plus joyeusement improbables, le Grand Café se vit à table, au bar, autour de la scène où les musiciens jouent en live, swinguant gaiement sous le plafond impressionnant du Grand Palais.
Description du poste
Nous recherchons un(e) Sommelier(e) pour le Grand Café, brasserie chic du Grand Palais :
Rattaché(e) hiérarchiquement au Directeur du restaurant et au Chef Sommelier, vous contribuez à l'organisation et l'animation de la cave du restaurant et assurez les ventes et le service des vins à la clientèle. A ce titre, vos missions sont les suivantes :
- Conseil à la clientèle
- Accompagner et orienter le choix des clients en adéquation à l'accord mets et vins
- Sensibiliser les équipes à la carte des vins
- Mise en avant de la cave
- Gerer les stocks de vins
- Assurer la bonne réception et le contrôle des marchandises
- Réaliser les inventaires
Profil recherché
- Goût du travail en équipe et implication
- Sens de l'organisation, rigueur
- Sens commercial et relationnel
- Connaissances des produits et des domaines
- Connaissances en œnologie
- Dynamisme et réactivité
- Formation diplômante
Réf: fa51059d-1df7-4e4a f1b00258ae
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Responsable Sommelier/Sommelier/Commis Sommelier H/F
il y a 5 jours
Paris, Île-de-France Pierre Sang Temps pleinIntitulé du poste : Responsable Sommelier / Sommelier / Commis Sommelier – Conseiller(ère) en vins & boissonsDepuis plus de 10 ans, la Team Pierre Sang écrit une histoire culinaire faite d'audace, d'exigence et de partage.Du bistronomique au gastronomique, en passant par Pierre Sang Express, chaque étape a été portée par la créativité et...
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sommelier h/f
il y a 2 semaines
Paris, Île-de-France la dame de pic Temps pleinLa Dame de PIC* est le restaurant parisien d'Anne-Sophie PIC, seule femme cheffe 3 étoiles en France.Situé dans le quartier du Louvre, la Dame de PIC offre à sa clientèle une découverte de la cuisine d'Anne-Sophie Pic dans un cadre contemporain très élégant.Passionné(e) par votre métier, vous souhaitez découvrir la cuisine de la Cheffe la plus...
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Assistant Responsable de salle/sommelier
il y a 1 semaine
Paris, Île-de-France Vendôm Talents Temps pleinVendôm Talents– Nouvelle opportunité - Assistant Responsable de salle/sommelier (H/F) - NJJ HospitalityVendôm vous propose une opportunité exceptionnelle en tant qu'Assistant Responsable de salle/sommelier (H/F) au sein de NJJ HospitalityVos missions seront les suivantes :Participer activement à la mise en place et à la supervision du service en...
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Sommelier H/F
il y a 1 jour
Paris, Île-de-France SEVENLYHEART 2 Temps pleinÀ propos du posteNous recherchons un ou une sommelier ou sommelière passionné(e) et expérimenté(e) pour rejoindre notre établissement. En tant que professionnel(le) de la restauration spécialisé(e) dans l'univers des vins, vous serez responsable d'offrir une expérience de dégustation exceptionnelle à nos clients tout en assurant un service de...
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Assistant Chef Sommelier
il y a 2 semaines
Paris 11 Popincourt, Île-de-France Pierre Sang Temps pleinAssistant Chef Sommelier / Cheffe Sommelière (H/F)À propos de Pierre Sang :Depuis plus de 10 ans, la Maison Pierre Sang allie audace, saisonnalité et influences coréennes pour une cuisine entre bistronomie et gastronomie ainsi qu'un bar à vin. Nos restaurants incarnent créativité, transmission et lien avec les producteurs.Vos missions :Aider à...
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Sommelier / Assistant(e) Sommelier F/H
il y a 2 semaines
Paris, Île-de-France Shosh Temps pleinDescription de l'entreprise Ouvert la journée, Shosh est notre traiteur, épicier, caviste, qui explore et décline notre héritage Jérusalémite. Shana, son alter ego, est notre irrésistible cave à manger ouverte le soir proposant des vins du grand Est, de la Méditerranée ou Moyen-Orient, et de petites assiettes inspirées. Description du poste-...
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Sommelier Junior
il y a 6 jours
Paris, Île-de-France Machefert Group Temps pleinDès sa création en 1992 par Patrick Machefert et Christiane Derory, le groupe hôtelier a su marquer son époque par son esprit de famille à la fois indépendant et contemporain. Entrepreneurs dans l'âme, ce couple de passionnés se distingue très vite en imaginant le concept de « boutique hotel », aujourd'hui largement démocratisé et plébiscité...
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Sommelier F/H
il y a 2 semaines
Paris, Île-de-France Tekés Temps pleinDescription de l'entreprise Tekés, la Cérémonie. Une célébration de la nature, inviter le végétal dans toutes ses formes, toutes ses couleurs, ses textures, ses parfums. Le pont entre Jérusalem et Paris. L'envie d'une expérience végétarienne, mélange de gourmandise et d'étonnement dans une atmosphère familiale. Description du poste-...
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Sommelier F/H
il y a 2 semaines
Paris, Île-de-France LE Grand Café Temps pleinL'entrepriseSymbole de l'art de vivre parisien, la brasserie n'est pas qu'un restaurant : c'est un lieu de rencontres, un endroit de fêtes, un joyeux mélange de Parisiens et de clients venus d'ailleurs, réunis autour des classiques de la gastronomie française.Endroit propice à toutes les rencontres, même les plus joyeusement improbables, le Grand Café...
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Sommelier F/H
il y a 2 semaines
Paris, Île-de-France Tekés Temps pleinDescription de l'entreprise Tekés, la Cérémonie. Une célébration de la nature, inviter le végétal dans toutes ses formes, toutes ses couleurs, ses textures, ses parfums. Le pont entre Jérusalem et Paris. L'envie d'une expérience végétarienne, mélange de gourmandise et d'étonnement dans une atmosphère familiale. Description du poste-...