second de cuisine H/F
il y a 8 heures
LE CONTEXTE ?
Otonali, est un restaurant Japonais IZAKAYA, bistrot Japonais. La cuisine proposée est une cuisine traditionnelle japonaise. Nos restaurants proposent des produits de grande qualité et issus d'une agriculture raisonnée. Nous favorisons la cuisine faite-maison et les circuits courts, notamment grâce à notre Ferme en Bretagne où nous avons planté notre propre sarrasin et nos pommiers. Nos restaurants font vivre à nos clients une expérience unique. La qualité de nos assiettes et notre sens de l'accueil sont nos priorités.
Aujourd'hui, nous recherchons un nouveau second de cuisine pour étoffer nos équipes bretonnes. Vous intégrerez une enseigne qui vous donnera de nombreuses opportunités de formation, d'évolution et de mobilité interne.
LES MISSIONS
Après avoir suivi notre formation, sous la responsabilité du Chef de l'établissement :
- Vous secondez le Chef dans la préparation des services et la gestion des cuisine de l'établissement.
- Vous participer à la réalisation de l'ensemble des plats servis conformément aux fiches techniques et aux directives du chef de cuisine
- Vous préparez l'ensemble des ingrédients nécessaires aux réalisations
- Vous veillez au respect des règles d'hygiène, d'organisation et de sécurité en cuisine.
- Vous évaluez les quantités de matières 1ères à recevoir et/ou à commander
- Vous réceptionnez, vérifiez et stocks de marchandises
- Vous nettoyez votre espace de travail et participez à la plonge générale du restaurant
PROFIL RECHERCHÉ ?
Vous justifiez d'une expérience réussie dans la restauration
- La cuisine est pour vous une passion et vous aimez la faire partager.
- Vous êtes pleinement impliqué(e) dans la réussite du restaurant et vous avez le sens des responsabilités.
- Ouvert(e) et curieux(se), vous savez faire preuve de rigueur et ténacité au travail.
- Vous aimez la cuisine Japonaise et avez envie d'apprendre de nouvelles techniques
- Tenue irréprochable exigée et langage adapté
Type d'emploi : Temps plein, CDI
Rémunération : 2 000,00€ à 2 200,00€ par mois
Lieu du poste : En présentiel
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Seconde de cuisine H/F
il y a 5 jours
Saint-Malo, Bretagne, France O Divino Melesse Temps pleinÀ propos du posteNous recherchons un ou une second(e) de cuisine dynamique et expérimenté(e) pour rejoindre notre établissement. En tant que second de cuisine, vous serez un élément clé de notre brigade, assurant la continuité et la qualité de la production culinaire sous la supervision du chef ou de la cheffe. Vous participerez activement à la...
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second de cuisine H/F
il y a 2 jours
Saint-Brieuc, Bretagne, France The Stamp Temps pleinSecond de cuisine (H/F) – Brasserie bistronomique à Saint-BrieucOuvert il y quelques mois, notre restaurant s'affirme comme une table bistronomique incontournable au cœur de Saint-Brieuc.Un lieu vivant, chaleureux, où la cuisine de saison, l'exigence du goût et le travail du produit local rencontrent la convivialité d'une brasserie contemporaine.En...
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Second de cuisine H/F
il y a 2 jours
Saint-Brieuc, Bretagne, France Aquarelia Saint-Brieuc Temps pleinÀ propos du posteNous recherchons un ou une second ou seconde de cuisine dynamique et expérimenté(e) pour rejoindre notre établissement. En tant que second ou seconde de cuisine, vous jouerez un rôle clé dans la gestion quotidienne de la cuisine, en assurant la qualité des préparations culinaires et le bon fonctionnement du service. Vous travaillerez...
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Concepteur vendeur H/F
il y a 7 jours
Saint-Malo, Bretagne, France Cuisine Plus Temps pleinBonne nouvelle, nous cherchons un/une collègue de travailVous êtes créatif(ve) ? Vous avez beaucoup, mais vraiment beaucoup d'idées et vous savez les vendre ?Alors osez Cuisine Plus Dans le cadre de notre développement, nos recherchons un nouveau membre pour l'équipeNotre magasin ne cherche pas seulement un Concepteur(trice) vendeur(euse) H/F capable...
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Commis de cuisine F/H
il y a 2 semaines
Saint-Malo, Bretagne, France La Taverne Saint-Malo Temps pleinLa Taverne La Taverne St Malo vous propose un large choix au travers de sa carte et vous aurez l'assurance de ne consommer que des produits frais. Tout est fait maison Nous voulons perpétuer la tradition des grandes brasseries avec des plats tels que des oeufs mayonnaise, du foie gras maison mais aussi de bonnes viandes et une belle carte de poissons, de...
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second(e) de cuisine – contrat saisonnier
il y a 2 jours
Saint-Coulomb, Bretagne, France Restaurant Colette Temps pleinEntre Saint Malo et Cancale, face à la plage des Chevrets, Colette est, depuis Juillet 2022, un lieu de vie incontournable tourné vers la mer, profitant d'une terrasse exceptionnelle surplombant la plage, et d'un intérieur chaleureux.Le restaurant et le bar accueillent les clients tout au long de l'année, tous les jours, par tous les temps, du matin au...
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Commis de cuisine H/F
il y a 7 heures
Saint-Malo, Bretagne, France ANNADATA Temps pleinRestaurant gastronomique Bio et Végétarien à St-Malo recherche pour la saison ou en CDI, commis de cuisine (28 couverts). Si vous connaissez ou souhaitez apprendre à pratiquer cette cuisine "healthy" de plus en plus demandée, dans une ambiance sereine, envoyez votre candidature (lettre de motivation et CV).Engagé dans une démarche responsable,...
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Commis de cuisine F/H
il y a 2 semaines
Saint-Grégoire, Bretagne, France LA TAVERNE Table de Caractère Temps pleinLa TaverneLa Taverne de Saint-Grégoire vous accueille 7J/7.Notre restaurant vous propose ses copieux plateaux de fruits de mer, ses viandes, des poissons, salades et bien sûr les célèbres Choucroutes et Flammenküches qui ont fait la réputation des Tavernes.Repas de Groupes, Cocktails, séminaires, professionnels, entre amis ou en famille, la Taverne...
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Runner F/H
il y a 2 semaines
Saint-Malo, Bretagne, France La Taverne Saint-Malo Temps pleinLa Taverne La Taverne de St Malo situé au cœur d'un quartier en plein renouveau, vous propose un large choix au travers de sa carte et vous aurez l'assurance de ne consommer que des produits frais. Tout est fait maison Nous vous proposons des plats simples et généreux à des prix raisonnables . Nous voulons perpétuer la tradition des grandes...
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Plongeur aide cuisinier H/F
il y a 2 semaines
Saint-Malo, Bretagne, France SARL N ET 2P Temps pleinÀ propos du postePlongeur / Aide de cuisine (H/F) – Saison étéSaint-MaloDe mai à fin septembreTemps plein – 39 h / semaineCDD saisonnierNous recherchons un(e) plongeur(se) / aide de cuisine, homme ou femme, avec un minimum d'expérience, pour intégrer notre équipe durant la saison estivale.MissionsPlonge vaisselle et batterieNettoyage et entretien...