Emplois actuels liés à Responsable F&B F/H - BrideslesBains, Auvergne-Rhône-Alpes - Golf Hôtel Brides-les-Bains

  • Responsable F&B

    il y a 2 semaines

    Charbonnières-les-Bains, Auvergne-Rhône-Alpes, France Hoscar Temps plein

    Situé au cœur du village de Charbonnières les Bains (69), notre café-hôtel le Beaulieu de 39 chambres est bien plus qu'un établissement de passage : c'est un lieu de vie où les habitants se retrouvent au café, mangent un bout au restaurant et où les voyageurs découvrent l'art de vivre local, l'ambiance d'un village et un hôtel à l'esprit...

  • Responsable F&B F/H

    il y a 2 semaines

    Les Allues, Auvergne-Rhône-Alpes, France Hôtel LE COUCOU Temps plein

    L'entrepriseAmoureux de la montagne, passionné d'hôtels confidentiels et de lieux d'exception ? Le Coucou Méribel, joyau hôtelier 5 étoiles de la collection Maisons Pariente, cherche ses futurs talents pour la saison d'hiver 2026Au cœur des majestueuses montagnes se niche Le Coucou Méribel, un élégant chalet traditionnel qui se marie harmonieusement...

  • Responsable F&B F/H

    il y a 2 semaines

    Les Allues, Auvergne-Rhône-Alpes, France Hôtel Le Coucou Temps plein

    L'entreprise Amoureux de la montagne, passionné d'hôtels confidentiels et de lieux d'exception ? Le Coucou Méribel, joyau hôtelier 5 étoiles de la collection Maisons Pariente, cherche ses futurs talents pour la saison dhiver 2026Au cœur des majestueuses montagnes se niche Le Coucou Méribel, un élégant chalet traditionnel qui se marie...

  • Technicien sav h/f

    il y a 2 jours

    Les Abrets, Auvergne-Rhône-Alpes, France B&FIND Temps plein

    L'équipe B&FIND recrute un TECHNICIEN SAV (h/f) dynamique pour intégrer un site industriel.Vos missions : Rédiger les rapports et propositions techniques et les partager aux service concerné Organiser les visites clients sur site Gérer les propositions et appels offresEtre polyvalentSavoir réaliser des plans produitsAvoir un bon niveau en Anglais...

  • Agent de production

    il y a 2 jours

    Les Abrets, Auvergne-Rhône-Alpes, France B&FIND Temps plein

    L'équipe B&FIND recrute un AGENT DE PRODUCTION (h/f) dynamique pour intégrer un site industriel.Vos missions : Assurer l'approvisionnement en composants et consommables.Horaires en 2*8Vous cherchez ? Nous trouvons L'agence B&FIND à Meyzieu vous accompagne dans votre recherche d'emploi en intérim, CDD, CDI. L'équipe B&FIND est engagée, réactive et...

  • Chef de partie H/F

    il y a 2 semaines

    Brides-les-Bains, Auvergne-Rhône-Alpes, France SET ALLEVARD - Thermes Temps plein

    L'hôtel du Golf 4*, situé à Brides les bains en Savoie au pied de Méribel , recherche un ou une chef de partie passionné(e) par la cuisine et doté(e) d'une solide expérience en restauration. En tant que chef de partie, vous serez responsable de la préparation et de la cuisson des plats selon les standards de notre établissement, tout en assurant la...

  • Cuisinier H/F HI BRIDES-LES-BAINS

    il y a 2 semaines

    Brides-les-Bains, Auvergne-Rhône-Alpes, France FUAJ Temps plein

    Rejoignez un acteur engagé du tourisme social, solidaire et responsable HI FRANCE, membre du réseau international Hostelling International, gère un réseau d'hostels qui œuvre pour un tourisme durable, solidaire et accessible à toutes et tous, en favorisant la découverte des territoires.Nous recrutons un·e cuisinier.e pour l'ouverture prochaine de...

  • Chef de partie Pâtisserie

    il y a 2 semaines

    Brides-les-Bains, Auvergne-Rhône-Alpes, France Cheval Blanc Temps plein

    PosteUn Nouveau Challenge …Un tourbillon de saveurs dans un théâtre tout de rouge vêtu. Le Grill Alpin met en scène retrouvailles gourmandes et moments festifs de l'aube au crépuscule.Pour notre Maison Cheval Blanc Courchevel, nous recherchons un Chef de Partie Pâtisserie (H/F) - Le Grill AlpinLe Chef de Partie assure la confection d'une composante...

  • Assistant responsable de salle

    il y a 2 semaines

    Divonne-les-Bains, Auvergne-Rhône-Alpes, France Groupe Partouche Temps plein

    Rémunération:2300€/39hAssistant responsable de salle (CDD) F/HDans un cadre exceptionnel face aux Alpes et Mont Blanc, dans un parc arboré de plusieurs hectares, au cœur du Pays de Gex et aux portes de Genève, le Domaine de Divonne, établissement du Groupe Partouche, propose les services d'un véritable Resort : Hôtel 4*, Golf 18 trous, Casino, 5...

  • Responsable opérations SAV H/F

    il y a 2 semaines

    Aix-les-Bains, Auvergne-Rhône-Alpes, France Robert Walters Temps plein

    Notre client, industriel renommé dans la fabrication d'équipements industriels spécialisés à l'international, recherche un(e) responsable des opérations SAV H/F.Le poste est basé dans la région d'Aix-les-Bains (73) et nécessite de parler un anglais de bon niveau et de pouvoir se déplacer ponctuellement sur le territoire français.En tant que...

Responsable F&B F/H

il y a 4 heures

BrideslesBains, Auvergne-Rhône-Alpes, France Golf Hôtel Brides-les-Bains Temps plein


L'entreprise

Au cœur des 3 Vallées, notre hôtel 4* est reconnu pour son atmosphère cosy et chaleureuse où la bienveillance se conjugue à l'exigeance.
Ce séduisant et lumineux quatre étoiles de 54 chambres et suites offre une bouffée d'oxygène avec sa  superbe vue sur le massif de la Vanoise.

Sa carte gourmande et diététique ne manque pas de ravir les papilles de nos hôtes.



Description du poste

Vos missions : Vous êtes le/la garant(e) d'un F&B au niveau 4* : fluide, élégant, maîtrisé.

1) Pilotage opérationnel Bar & Restaurant

  • Planifier, coordonner et organiser l'activité quotidienne : mise en place, service, clôture.
  • Assurer une exécution au cordeau : rythme, coordination salle/bar/cuisine, anticipation des pics.
  • Garantir une présentation impeccable (espaces, tenues, posture, détails) dans le respect des codes 4*.
  • Instaurer et maintenir des routines de qualité : procédures, check-lists, contrôle.

2) Expérience client & excellence relationnelle

  • Créer du lien : accueil personnalisé, reconnaissance des habitués, attention sincère.
  • Gérer les éventuelles insatisfactions avec votre excellence relationnelle : 
  • Porter une présence terrain constante

3) Management d'une équipe de 7 personnes

  • Encadrer, animer et faire monter en compétences : briefings, feedback, sens du service client.
  • Organiser les plannings, assurer la continuité et la performance.
  • Leadership, exemplarité.

4) Curistes & régimes spécifiques (fiabilité et sécurité)

  • Structurer la prise en compte des régimes spécifiques : recueil d'informations, process de transmission, coordination cuisine/salle, vigilance au service.
  • Veiller strictement aux règles d'hygiène et de sécurité (HACCP) et à la fiabilité du service.

5) Gestion & performance

  • Suivre les indicateurs : CA, coût matière, marge, productivité, satisfaction.
  • Coordonner les achats, stocks, inventaires, fournisseurs ; optimiser les coûts tout en gardant la générosité comme objectif
  • Déployer les leviers d'upsell (bar, accords, suggestions) avec finesse.

6) Créativité & temps forts

  • Concevoir et mettre en œuvre des temps forts qui fidélisent : dégustations, soirées thématiques, rituels signature.
  • Faire vivre une identité F&B cohérente : chaleureuse, élégante, inoubliable.


Profil recherché

Votre profil :

  • Vous êtes passionné(e) par l'hospitality
  • Vous avez une experience réussie dans tant que responsable F&B
  • Vous savez optimiser vos budgets
  • Vous êtes reconnu(e) pour votre excellence professionnelle & relationnelle 
  • Leadership
  • Vous avez une culture forte du service client et possédez des connaissances culinaires et œnologiques qui permettent de répondre aux demandes de notre clientèle.
  • Anglais courant 


Avantages
  • Mise à disposition d'un logement de fonction


Réf: ee866565-f10a-44cf-b5a6-4342d2f66d5c