de cuisine
il y a 2 semaines
Informations générales
Entité de rattachement
La Clinique fondée en 1970 est située à 13 kilomètres de Toulouse et à 2 km du centre ville de Colomiers, deuxième ville du département. C'est un centre de Soins de Suite et de Réadaptation spécialisé dans les pathologies de l'appareil locomoteur et les pathologies du système nerveux.
L'établissement dispose d'une capacité de 100 lits en hospitalisation à temps complet et de 15 lits en hospitalisation de jour. La Clinique accueille des patients nécessitant une rééducation pluridisciplinaire.
Au-delà des techniques de rééducation dont l'objectif est la restitution de la fonction d'un membre , d'une articulation ou des fonctions cognitives, l'action de réadaptation vise à réinsérer le patient dans son milieu familial et professionnel dans les conditions d'autonomie les plus larges possibles.
Référence
Famille professionnelle/ Métier
Hébergement / Restauration / Vie sociale - Cuisinier Chef
Intitulé du poste
de cuisine - Colomiers (31)
Contrat
CDI
Temps de travail
Temps complet
Rythme de travail
Jour
Description du poste
Notre culture est centrée sur le soin : nous faisons du bien-être et du développement des une priorité pour soutenir leur professionnalisme au quotidien.
CE QUE NOUS OFFRONS
Rémunération : Selon profil (reprise d'ancienneté) + Prime ségur (206€)
horaire:
Du lundi au vendredi de 7h à 15h
Pas de Week end travaillé, sauf à assurer les auto remplacements des équipes
En rejoignant emeis, vous pourrez vous projeter sur le long terme et bénéficier également des avantages liés à un grand Groupe.
- Prime dite de 13ème mois conventionnel
- Titres Restaurants ou restauration sur nos établissements à tarif préférentiel
- Accord d'entreprise permettant la réalisation d'heures supplémentaires au-delà du contingent conventionnel
- Subrogation
- Accord d'intéressement
- Primes de cooptation
- Services à taille humaine : un management en proximité, un esprit d'équipe et d'entraide entre collègues…
- Accès facilité à la formation (possibilités de financement de DU par exemple)
- Gestion de carrière individualisée et accompagnement à la mobilité (géographique et professionnelle)
- Procédures qualité et méthodes innovantes pour une prise en charge de qualité
VOS MISSIONS
En collaboration avec l'équipe soignante pluridisciplinaire et la direction, vous aurez pour missions principales :
- Garantir les prestations culinaires et de la satisfaction des convives
- Elaborer les commandes (suivi des stocks, élaboration du cout de revient journalier, inventaire mensuel, contrôle des livraisons…)
- Suivre des règles d'hygiènes (HACCP) et suivre les procédures Qualité Groupe
- Assurer l'organisation et la préparation des couverts
- Respecter des coûts alimentaires suivant un budget défini
- Manager le personnel de restauration.
QUI SOMMES-NOUS ?
L'accompagnement et le soin personnalisés pour chaque personne fragilisée
Nous sommes médecins, infirmier.ère.s, aides-soignant.e.s, auxiliaires de vie, réé, psychologues, cuisinier.ère.s, gouvernant.e.s, et métiers d'appui… engagé.e.s chaque jour auprès des plus fragiles :
· Au sein de nos maisons de retraite (EHPAD)
· Au sein de nos cliniques de soins médicaux et de réadaptation
· Au sein de nos cliniques de santé mentale
· Avec des services d'aide à domicile.
Nous proposons à chacune des personnes dont nous prenons soin un parcours sur-mesure, avec une réponse à chaque étape (de la prévention au traitement et jusqu'à la réadaptation).
Nous construisons avec et pour chacune d'elles un projet de soins personnalisé qui intègre tous ses besoins (médical, psychique, humain et social) car chaque résident.e, patient.e et bénéficiaire est unique.
Chez emeis, nous sommes forces de vie.
Profil
Titulaire d'un CAP ou BEP cuisine minimum, vous détenez un esprit de service et savoir être hôtelier.
Vous êtes fédé, convaincant.e et possédez également de solides compétences en management et gestion.
Vous possédez une expérience en traditionnel et gastronomique privilégié et de bonnes connaissances des règles HACCP.
Contraintes / Spécificités
Au-delà du poste, nous serons amenés à vous offrir :
* Un parcours d'intégration complet
* Des perspectives d'évolution dans une société qui privilégie la mobilité interne (352 établissements en France, 715 en Europe)
* Des conditions de travail de qualité dans des lieux de vie et de bien-être
* Des activités et des métiers divers (EHPAD, Soins de Suite, Rééducation Fonctionnelle, Gériatrie ou Psychiatrie)
* Des projets (concours culinaires, tutorat, formateur interne…) et ceux que vous souhaiterez développer
* Du matériel de pointe
* Un travail d'équipe énergique
* Une dynamique de formations.
Type d'établissement
cliniques de Soins Médicaux et Réadaptation
Ville
Colomiers
Code postal
31771
Département
Haute Garonne (31)
Région
Occitanie
Critères candidatNiveau d'études min. requis
1- Diplôme technique ou équivalent
-
Chef de cuisine
il y a 5 jours
Toulouse, Occitanie, France Brasserie de la Dalbade Temps pleinÀ propos du posteEtablissement ouvert du lundi au vendredi midi et soir .Fermer samedi dimancheCDI 39hNous recherchons un chef cuisinier ou une cheffe cuisinière passionné(e) et expérimenté(e) pour rejoindre notre établissement. En tant que professionnel(le) de la cuisine, vous serez responsable de la gestion complète de la cuisine, de la préparation...
-
Chef de cuisine H/F
il y a 2 semaines
Toulouse, Occitanie, France Les Terrasses de l'Atelier Temps pleinLes Terrasses recrutent un·e Chef·fe de cuisine - ToulouseDans le cadre de son développement, Les Terrasses recherchent un·e chef·fe de cuisine pour assurer la production de repas faits maison destinés à la livraison (écoles, entreprises, services publics) ainsi qu'à des prestations traiteur ponctuelles.Missions :Préparer des entrées, plats et...
-
Agent de service intérieur H/F
il y a 2 semaines
Toulouse, Occitanie, France Crèche Pomme de Reinette Temps pleinLa crèche Pomme de Reinette recherche actuellement un agent de service intérieur pour un mi-temps (7h00-10h30) du lundi au vendredi en CDD jusqu'à la fin de l'année puis en CDI pour 2026.La personne est en charge: du ménage, de la lingerie et de la cuisine (suivi en liaison froide) au sein de la structure.Formation HACCP exigée.Type d'emploi : CDD,...
-
Agent de Restauration Collective
il y a 1 jour
Toulouse, Occitanie, France CHU DE TOULOUSE Temps pleinÀ propos de nousAu cœur de la région Occitanie Ouest et d'une agglomération au taux de croissance démographique soutenu, le Centre Hospitalier Universitaire (CHU) de Toulouse est la structure sanitaire de référence sur son territoire, reconnu au niveau national comme le 1er établissement public hospitalier de France (dernier palmarès du journal Le...
-
Serveur H/F
il y a 7 jours
Toulouse, Occitanie, France L'air de famille Temps pleinLe restaurant L'air de Famille (cuisine traditionnelle française, Bib Gourmand Michelin) recherche un(e) serveur/serveuse confirmé(e) pour un CDD de remplacement du 6 janvier à début Avril.Ce que nous proposons :CDI 39h/semaine.Salaire selon expérience.Équipe soudée, cadre de travail stable et formateur.Clientèle fidèle, ambiance exigeante mais...
-
Animateur H/F
il y a 21 heures
Toulouse, Occitanie, France CCAS de la Mairie de Toulouse Temps pleinL'EHPAD Antoine de Saint Exupéry est un établissement public (fonction territoriale) du CCAS de Toulouse (centre communal d'action sociale).Il est situé dans le quartier de Montaudran, au bout du site historique de la piste des géants où s'envolait autrefois Latécoère. Aujourd'hui entièrement piétonne, la piste offre un cadre de vie agréable et...
-
responsable secteur achats
il y a 2 semaines
Toulouse, Occitanie, France Caf de Maine-et-Loire Temps pleinCAF DE LA HAUTE-GARONNEActeur essentiel de la politique familiale et sociale en Haute-Garonne, laCaisse d'Allocations Familiales (Caf)est un organisme de droit privé investi d'une mission de service public. Intégrée à la branche Famille du régime général de la Sécurité sociale, elle verse les prestations légales aux allocataires du département et...
-
Commis de Cuisine
il y a 7 jours
Toulouse, France Coup de Bambou Temps pleinSitué sur l'une des places les plus vivante du centre-ville de Toulouse, le bar-restaurant Coup de Bambou recrute un commis de cuisine. A propos de nous: Nous sommes à la recherche d'un(e) Commis de Cuisine passionné(e) pour rejoindre notre équipe dynamique dans le secteur de la restauration. Responsabilités: - Préparation et cuisson des aliments...
-
Un ou Une Responsable de Cuisine
il y a 7 jours
Toulouse, France CCAS de la Ville de Toulouse Temps pleinLe Centre communal d'action sociale est un établissement public qui gère 29 structures à destination des personnes âgées, handicapées, de la petite enfance et intervient dans le secteur de la lutte contre les exclusions. Le CCAS gère 9 Ehpad au sein de la ville. En parallèle, il est également responsable de 6 Résidences Autonomie, d'un Centre de...
-
Commis Cuisine
il y a 2 semaines
Toulouse, France HALLES DE LA CITÉ Temps plein**COMMIS DE CUISINE H/F (EXPÉRIENCE REQUIS) URGENT** Nous sommes à la recherche de COMMIS DE CUISINE H/F pour compléter notre équipe. Les compétences requises pour ce poste: - ouvert d'esprit - esprit d'équipe - rigoureux & appliqué - dynamique Type d'emploi : Temps plein, CDD, CDI Salaire : à partir de 940€ par mois Type d'emploi : Temps...
-
Chef de Partie Cuisine
il y a 3 jours
Toulouse, France Les Jardins de l'Opéra Temps pleinOverview Nous recherchons un Chef de Partie Cuisine (H/F) expérimenté et passionné pour rejoindre notre brigade dans un établissement gastronomique haut de gamme. Ce poste est une opportunité unique de travailler au sein d’une cuisine exigeante et créative, en plein cœur de Toulouse, Place du Capitole. Avec 2,5 jours de congés par semaine, nous...
-
Cuisinier ou Cuisinière en Restauration Collective
il y a 2 semaines
Toulouse, France Mairie de Toulouse Temps plein**À propos du poste** Nous recherchons un cuisinier ou une cuisinière pour la cuisine centrale de la ville de Toulouse. **Missions** - prendre connaissance du planning de cuisson avant de se répartir sur les postes selon les directives du chef d'équipe - assurer le déconditionnement des denrées en vue de leur utilisation en cuisine - réaliser les...
-
Employé de Cuisine
il y a 1 semaine
Toulouse, France La couleur de la culotte Temps plein**À propos du poste** Nous recherchons un employé ou une employée de restauration dynamique et motivé(e) pour rejoindre notre équipe. **Responsabilités** - Préparer les ingrédients nécessaires à la préparation des plats - Cuisiner les plats selon les recettes et les normes de qualité établies - Assurer la propreté et l'hygiène de la cuisine -...
-
Chef de Cuisine
il y a 3 jours
Toulouse, France Halles de la Cité Temps pleinChef de Cuisine (H/F) HORAIRES EN LONGUE (PAS DE COUPURES) Créer et élaborer des menus. Sélectionner et commander des ingrédients frais et de qualité auprès de fournisseurs. Gérer et superviser une équipe Assurer la qualité et la présentation impeccable de chaque plat, en veillant au respect des normes d'hygiène et de sécurité...
-
Responsable de Cuisine en Collège
il y a 3 jours
Toulouse, France Conseil Général de Haute-Garonne Temps pleinPrésentation de la collectivité, de la direction et du service Situé parmi les premiers départements de France en terme de dynamisme démographique, le département de la Haute-Garonne est un territoire attractif regroupant 1,4 million d'habitants. Riche de ses contrastes, avec des territoires urbains, périurbains, ruraux et de montagne, le...
-
Commis de Cuisine
il y a 2 semaines
Toulouse, France BISTRO REGENT BOULEVARD DE STRASBOURG Temps plein_**BISTRO REGENT BOULEVARD DE STRASBOURG RECRUTE**_ Nous recrutons un(e) Commis de Cuisine pour rejoindre une équipe dynamique. CDI 35H 1450€ net salaire évolutif **Missions**: - Préparer les garnitures. - Aider à la mise en place. - Réceptionner et ranger les provisions. - Participer à la cuisson d’une viande, d’un assaisonnement - Aider à...
-
Commis de Cuisine Extra
il y a 2 semaines
Toulouse, France BISTRO REGENT BOULEVARD DE STRASBOURG Temps plein_**BISTRO REGENT BOULEVARD DE STRASBOURG RECRUTE**_ Nous recrutons un(e) Commis de Cuisine pour rejoindre une équipe dynamique. CDD extra 3 mois possibilité de CDI par la suite **Missions**: - Préparer les garnitures. - Aider à la mise en place. - Réceptionner et ranger les provisions. - Participer à la cuisson d’une viande, d’un...