Emplois actuels liés à Directeur(trice) de restaurant - Paris, Île-de-France - RESTAURANT ERH

  • Directeur/trice Travaux restaurants

    il y a 2 jours

    Paris, Île-de-France PREFERENCE SEARCH recrute des Talents en architecture et retail Temps plein

    Pilotez la transformation d'un réseau de restaurants : Envie de participer à la construction d'un nouveau service travaux au sein d'une équipe bienveillante et agile ?Le parcours client en retail ou en restauration est votre tasse de thé ?Vous avez le goût de diriger des projets de rénovation et construction en tant que directeur(trice) des travaux en...

  • Directeur adjoint du restaurant

    il y a 1 semaine

    Paris, Île-de-France Café de l'Homme Temps plein 60 000 € - 120 000 € par an

    Résumé du Poste :Le Directeur adjoint du restaurant (H/F) seconde le Directeur de restaurant dans l'organisationet la supervision de la salle. Véritable relais opérationnel, il assure la fluidité des services auquotidien, le respect des standards, et encadre directement les managers et équipes de salle.Il a également la responsabilité des...

  • Directeur (trice) de salle (H/F)

    il y a 2 jours

    Paris, Île-de-France H&R Expert Recrutement Temps plein

    H&R est un cabinet de recrutement spécialisé en Hôtellerie-Restauration, nous intervenons principalement sur des missions de recrutement de top et middle management. Nous sommes des professionnels chevronnés du recrutement et de l'Hôtellerie-Restauration. Nous savons analyser et comprendre vos besoins, qualifier les particularités des métiers de...

  • Directeur(trice) des Bars

    il y a 1 semaine

    Paris, Île-de-France Hôtel de Crillon, A Rosewood Hotel Temps plein 60 000 € - 80 000 € par an

    DESCRIPTIF DE L'OFFRENous sommes à la recherche de notre futur(e) Directeur(trice) des Bars pour venir compléter notre équipe au Bar les Ambassadeurs.Vous recherchez à relever un nouveau challenge dans une équipe dynamique ?Rejoignez notre équipe  A ce titre, vous serez responsable de la gestion du point de vente (Bar Les Ambassadeurs, Jardin...

  • Directeur/trice Spa

    il y a 1 semaine

    Paris, Île-de-France Four Seasons Hotels and Resorts Temps plein 60 000 € - 80 000 € par an

    About Four SeasonsFour Seasons is powered by our people. We are a collective of individuals who crave to become better, to push ourselves to new heights and to treat each other as we wish to be treated in return. Our team members around the world create amazing experiences for our guests, residents, and partners through a commitment to luxury with genuine...

  • Directeur(trice) Régional(e)

    il y a 1 semaine

    Paris, Île-de-France Groupe Crystal Temps plein 50 000 € - 100 000 € par an

    Directeur(trice) Régional(e) - Occitanie H/FLe poste et son environnementMurano est une plateformeindépendante de solutions d'investissement digitalisées dédiées auxprofessionnels du patrimoine : des outils digitaux performants, des solutions produitsinnovantes et des services exclusifs. Par son indépendance, son socledigital et son positionnement...

  • Directeur(trice) Régional(e)

    il y a 1 semaine

    Paris, Île-de-France Groupe Crystal Temps plein 60 000 € - 75 000 € par an

    Directeur(trice) Régional(e) - Nord-Ouest H/FLe poste et son environnementMurano est une plateformeindépendante de solutions d'investissement digitalisées dédiées auxprofessionnels du patrimoine : des outils digitaux performants, des solutions produitsinnovantes et des services exclusifs. Par son indépendance, son socledigital et son positionnement...

  • Directeur(trice) Régional(e)

    il y a 2 jours

    Paris, Île-de-France Groupe Crystal Temps plein

    Directeur(trice) Régional(e) - Ouest H/FLe poste et son environnementMurano est une plateformeindépendante de solutions d'investissement digitalisées dédiées auxprofessionnels du patrimoine : des outils digitaux performants, des solutions produitsinnovantes et des services exclusifs. Par son indépendance, son socledigital et son positionnement haut de...

  • Directeur de restaurant

    il y a 1 semaine

    Paris, Île-de-France GRUPPOMIMO Temps plein 44 000 € - 55 000 € par an

    GRUPPOMIMO est l'enseigne food la plus hot du moment Le groupe de restauration Italienne compte 11 restaurants et cumule plus de followers sur les réseaux sociaux avec la plus grosse croissance Instagram & TikTok de France.GRUPPOMIMO aime la vie, la cuisine, recevoir et partager L'Italie c'est toute leur vie. Des pasta préparées dans la meule de...

  • Directeur(trice) de l'Optimisation du Revenu

    il y a 1 semaine

    Paris, Île-de-France Shangri-La Group Temps plein 60 000 € - 120 000 € par an

    Directeur(trice) de l'Optimisation du RevenuAu cœur d'un Palace où chaque détail compte, vous portez la stratégie globale de revenue management et contribuez directement à la performance de l'établissement. Membre influent(e) du Comité Exécutif, en lien direct avec le Directeur Général, vous pilotez l'optimisation du revenu pour toutes les...

Directeur(trice) de restaurant

il y a 2 semaines

Paris, Île-de-France RESTAURANT ERH Temps plein 40 000 € - 80 000 € par an

Le restaurant gastronomique ERH, situé au cœur de Paris, recherche son futur Directeur(trice) de Restaurant expérimenté. Prise de poste immédiate.

Missions Principales:
- S'assurer de la bonne gestion quotidienne du restaurant

  • Veiller au bon accueil des clients

  • Tout mettre en oeuvre pour que les clients soient satisfaits

  • Assurer la gestion technique, humaine et administrative des équipes de restauration et de l'entreprise.

  • Conduire des entretiens individuels, identifier les besoins et définir les actions de formation à mettre en place afin de développer les compétences des collaborateurs.

  • Recruter et intégrer les nouveaux collaborateurs, en les formant aux bases du métier.

  • Se préparer aux périodes de travail plus soutenues en recrutant des saisonniers et des intérimaires.

  • Animer des réunions d'équipe, impliquer et motiver le personnel afin de s'assurer de la qualité de la communication interne.

  • Définir les plannings et conditions de travail, ainsi que les congés de ses équipes.

  • Veiller au respect des règles d'hygiène et de sécurité de l'ensemble du personnel.

Activités éventuelles:
- Organiser des privatisations et des réceptions et fournir une prestation appropriée aux clients.

  • Superviser l'ensemble des activités inhérentes à la/les salles, la/les cuisines, la cave, les réservations, la communication...

Pourquoi rejoindre ERH?
- Intégrer une maison gastronomique à taille humaine, en plein centre de Paris.

  • Travailler dans un environnement stimulant, au sein d'une équipe passionnée.

  • Participer à une aventure culinaire autour de produits d'exception et d'une culture saké unique