chef de cuisine

il y a 2 heures


Marseille, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France BWH HOTEL GROUP FRANCE Temps plein

entreprise : Institution marseillaise, reconnue pour la qualité de son acceuil et de sa restauration, recherche son/sa futur(e) Chef de cuisine pour diriger et faire evoluer sa brigade. Description du poste : Etablissement emblématique du vieux port de Marseille. Nous recherchons un(e) Chef de cuisine qui s'incrirait dans la continuité des valeurs culinaires et humaines de l'établissement, avec pour objectifs de respecter l'identité gastronomique existante et continuer à offrir à nos convives une cuisine généreuse, équilibrée, soignée et Marseillaise . Au menu, le Chef actuel, vous prépare une cuisine française gourmande et raffinée qui sent bon le Sud et la Méditerranée, à commencer par les poissons, la spécialité de la maison. Restaurant ayant un volume médian de 50k couverts/an, avec une activité séminaire/banqueting en developpement constant. Vos missions si vous l'acceptez .. Elaborer des menus équilibrés, creatifs et adaptés aux exigences de l'institution marseillaise Manager et former l'équipe de cuisine Garantir la qualité, l'hygiene et la sécurité alimentaire Gerer les approvisionnements et les coûts, avec l'appui d'un "Econome Etre force de proposition pour valoriser la cuisine et l'image de l'établissement Profil recherch : Formation en cuisine et éxperience confirmée en tant que Chef de cuisine Leadership, organisation et sens du travail en équipe Créativité, rigueur et passion pour la gastronomie Connaissances des normes HACCP Excellente gestion du stress Capacité d'adaptation


  • chef de cuisine

    il y a 1 semaine


    Marseille, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France BWH HOTEL GROUP FRANCE Temps plein

    entreprise : Institution marseillaise, reconnue pour la qualité de son acceuil et de sa restauration, recherche son/sa futur(e) Chef de cuisine pour diriger et faire evoluer sa brigade. Description du poste : Etablissement emblématique du vieux port de Marseille. Nous recherchons un(e) Chef de cuisine qui s'incrirait dans la continuité des valeurs...

  • chef de cuisine

    il y a 1 semaine


    Marseille, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France BWH HOTEL GROUP FRANCE Temps plein

    entreprise : Institution marseillaise, reconnue pour la qualité de son acceuil et de sa restauration, recherche son/sa futur(e) Chef de cuisine pour diriger et faire evoluer sa brigade. Recrutement en 2 étapes, 1/ Entretien préalable au BEST WESTERN MARSEILLE AEROPORT 2/ Deuxieme entretien au siege de notre groupe Overline à Marseille Description du...

  • Chef de cuisine

    il y a 1 semaine


    Marseille, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Best Western Temps plein

    L'entrepriseInstitution marseillaise, reconnue pour la qualité de son acceuil et de sa restauration, recherche son/sa futur(e) Chef de cuisine pour diriger et faire evoluer sa brigade.Recrutement en 2 étapes,1/ Entretien préalable au BEST WESTERN MARSEILLE AEROPORT2/ Deuxieme entretien au siege de notre groupe Overline à MarseilleLe posteEtablissement...

  • Chef de cuisine

    il y a 7 jours


    Marseille, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Kima Restaurant Temps plein

    Nous recherchons un chef(fe) de cuisine passionné(e) et créatif(ves), capable de porter une carte existante à dominance méditerranéenne et grecque, avec des produits de saison.La carte est renouvelée tous les mois.Profil recherché : Expérience confirmée en tant que chef de cuisine (minimum 2 ans)Maîtrise des techniques de cuisine...


  • Marseille, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Minor Hotels - Southern Europe Temps plein

    Quelle sera votre mission? Le nhow Marseille est à la recherche d'un(e) Sous-Chef(fe) de cuisine iconique afin de rejoindre une équipe sympathique et bienveillante auprès de laquelle vous viendriez ajouter votre pincée de folie Vous êtes organisé(e), dynamique ? Désireux de travailler avec Adel DAKKAR, candidat Top Chef 2015.De plus, vous êtes...

  • Sous-Chef(fe) de Cuisine H/F

    il y a 2 semaines


    Marseille, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Minor Hotels Temps plein

    Vous aimez les styles de vie non conventionnels et les designs originaux ? Faites partie de la marque nhow, dont les hôtels s'inspirent de l'ambiance de leur destination, et devenez une référence en matière d'innovation hôtellière dans des destinations clés en Europe et Amérique latine.Travaillez dans un univers frais et stimulant, conçu pour...

  • Chef de Cuisine H/F

    il y a 2 semaines


    Marseille, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Charly (La page pour nos annonces) Temps plein

    Charly, c'est un cabinet de recrutement et d'intérim implanté à Marseille qui facilite la rencontre des entreprises et de leurs futurs collaborateurs depuis 2009.Comme d'autres, nous intervenons partout en France auprès de petites comme de grandes entreprises, et ce quel que soit leur secteur d'activité. Comme d'autres, nous recrutons des employés...

  • Chef(fe) de cuisine

    il y a 5 jours


    Marseille, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Colisée France Temps plein

    Description de l'entreprise Rejoignez l'équipe La Résidence du Baou  Notre but ? Nous mettons les résidents au cœur de nos vies car ils ont l'expérience, la connaissance et sont ainsi une source d'inspiration auprès de laquelle nous continuons d'apprendre.Nous les respectons et les considérons en portant une attention particulière à...

  • Chef(fe) de cuisine

    il y a 5 jours


    Marseille, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Colisée France Temps plein

    Description de l'entreprise Rejoignez l'équipe La Résidence du Baou  Notre but ? Nous mettons les résidents au cœur de nos vies car ils ont l'expérience, la connaissance et sont ainsi une source d'inspiration auprès de laquelle nous continuons d'apprendre.Nous les respectons et les considérons en portant une attention particulière à...

  • Chef(fe) de cuisine

    il y a 5 jours


    Marseille, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Colisée France Temps plein

    de l'entrepriseRejoignez l'équipeLa Résidence du BaouNotre but ? Nous mettons les résidents au cœur de nos vies car ils ont l'expérience, laconnaissanceet sont ainsi une source d'inspiration auprès de laquelle nous continuons d'apprendre.Nous lesrespectonset lesconsidéronsen portant une attention particulière à leurqualité de vie. Et c'est vous qui...