Chef de Cuisine H/F

il y a 2 jours


BasseTerre, France GROUPE RESTALLIANCE Temps plein

Nous recrutons un Chef de Cuisine (ou Chef gérant) H/F à Basse- Terre :

- en CDI à temps complet

- Du lundi au vendredi : 6h-14h

Au quotidien :

Être Chef de Cuisine chez Restalliance, c'est avant tout animer une équipe et participer à la réalisation d'une prestation culinaire de qualité pour le plaisir des résidents, des patients et la satisfaction de notre client en Maison de retraite.

Vous pilotez l'activité de votre cuisine rattaché au Responsable de secteur, et offrez à vos 120 convives une cuisine faite maison avec des produits locaux, frais et de saison.

Vous êtes responsable de :

  • Animer votre équipe (plannings, partage de votre savoir-faire, recrutement et intégration)
  • Garantir la qualité gustative et visuelle de la prestation
  • Réaliser les commandes auprès de nos fournisseurs et producteurs locaux
  • Respecter le budget des coûts matières
  • Participer à la vie de l'établissement de santé
  • Faire de l'hygiène et de la sécurité en cuisine une priorité

Vous êtes :

Formé à la restauration, vous avez une expérience réussie sur un poste équivalent.

Vous maîtrisez les techniques culinaire, les normes HACCP et l'outil informatique.

La passion du métier et votre force d'initiative guident vos actions au quotidien.

Nous vous proposons :

- CDI temps plein basé à Basse Terre

- Rythme de travail : du lundi au vendredi 6h-14h

- 16 RTT

- Prime sur objectif

- Primes mensuelles

- 13ème mois

- CSE

- Une cuisine réalisée avec des produits locaux et frais

Perspectives d'évolutions à des postes fixes et/ou d'encadrement régional

Avantage en nature repas, participation aux frais de transport en commun, mutuelle.

Restalliance, entreprise inclusive, ouvre tous ses postes aux personnes en situation de handicap. 


  • Chef Gérant H/F

    il y a 1 semaine


    Basse-Terre, France GROUPE RESTALLIANCE Temps plein

    Nous recrutons un Chef gérant (F/H) à Basse- Terre : - en CDI à  temps complet  - Du lundi au vendredi : 6h-14h Au quotidien : Être Chef gérant chez Restalliance, c'est avant tout animer une équipe et participer à la réalisation d'une prestation culinaire de qualité pour le plaisir des résidents, des patients et la satisfaction de notre...


  • Basse-Goulaine, France Villa Luca Temps plein

    **À propos du poste** Nous recherchons un second de cuisine ou une seconde de cuisine passionné(e) par la gastronomie et désireux(se) de rejoindre notre équipe dynamique. Vous travaillerez en étroite collaboration avec le chef de cuisine pour garantir la qualité et la présentation des plats, tout en veillant au bon fonctionnement de la...


  • Basse-Goulaine, France Villa Luca Temps plein

    **À propos du poste** Nous recherchons un second de cuisine ou une seconde de cuisine passionné(e) par la gastronomie et désireux(se) de rejoindre notre équipe dynamique. Vous travaillerez en étroite collaboration avec le chef de cuisine pour garantir la qualité et la présentation des plats, tout en veillant au bon fonctionnement de la...

  • Second de Cuisine H/F

    il y a 2 semaines


    Basse-Goulaine, France La Boucherie Basse Goulaine Temps plein

    Le Groupe Baudaire est un groupe qui vit et évolue en permanence. Les opportunités y sont importantes avec des ouvertures prévues dans la France entière et dans le monde. Venez nous rejoindre pour travailler et continuer à vous former au sein d'un groupe qui place l'humain au coeur de sa stratégie. Tu cherche un job qui envoie du steak, rejoins-nous !...

  • Second de Cuisine

    il y a 6 jours


    Basse-Goulaine, France Restaurant La Boucherie Temps plein

    Description de poste : Second de Cuisine (H/F) Temps partiel ou temps plein / Salaire selon compétence et expérience. Aperçu du poste: Dans le respect du concept des restaurants La Boucherie, garantir la qualité des productions culinaires et de la satisfaction des clients en présence ou absence du chef de cuisine. Responsabilités: - Respecter et...

  • Commis de Cuisine

    il y a 1 semaine


    Sainte-Terre, France Orpea Temps plein

    **Famille professionnelle/ Métier**: Hébergement / Restauration / Vie sociale - Commis de cuisine **Intitulé du poste**: Commis de cuisine H/F **Contrat**: CDI **Temps de travail**: Temps complet **Rythme de travail**: Jour **Description du poste**: Notre résidence Le Verger d'Anna recherche son commis de cuisine H/F en CDI ! Sous la...

  • second de cuisine H/F

    il y a 2 semaines


    Basse-Goulaine, Pays de la Loire, France Brasserie Paillette Temps plein

    À propos du posteNous recherchons un ou une second ou seconde de cuisine motivé(e) et expérimenté(e) pour rejoindre notre établissement. En tant que second ou seconde de cuisine, vous serez un élément clé de notre brigade, assurant la continuité du service et la qualité des préparations culinaires. Vous travaillerez en étroite collaboration avec...


  • Basse-Terre, France FIDERIM BASSE TERRE Temps plein

    **Description de l'entreprise**: FIDERIM est le leader du travail temporaire et du recrutement aux Antilles-Guyane. Depuis 1988, FIDERIM n'a cessé de se développer et de se faire reconnaître pour son expertise dans les trois départements français d'Amérique (Martinique, Guadeloupe, Guyane) dans le domaine des Ressources Humaines. Cette longévité et...


  • Basse-Terre, France Défenseur des droits Temps plein

    **À propos de nous**: Le **Défenseur des droits** est une autorité administrative indépendante créée en 2011 et inscrite dans la Constitution, chargée de défendre les droits et libertés individuelles dans le cadre de cinq domaines de compétences déterminés par la loi: - la défense des droits et libertés dans le cadre des relations avec les...

  • Orthophoniste (H/F)

    il y a 6 jours


    Basse-Terre, France Domino Care Temps plein

    VR/ORTH/3008 Votre agence Domino RH Care Guadeloupe, recrute des profils d' Orthophoniste (H/F) sur le secteur Grande-Terre Guadeloupe. missions sous la responsabilité de la Responsable du Chef de service: - Réaliser des bilans des fonctions cognitives et de communication, des bilans de déglutition à des patients adultes cérébrolésés présentant des...