Responsable Technique H/F

il y a 6 jours

SaintBonTarentaise, Auvergne-Rhône-Alpes, France Airelles Temps plein

DESCRIPTIF DE L'OFFRE

Rattaché(e) à la Direction Générale, vos missions quotidiennes seront les suivantes :

Général :

  • Évaluer et prévenir les risques : Alerter la direction de tout incident mineur ou majeur et mettre en œuvre les premières mesures de mise en sécurisation du site et/ou des installations afin d'éviter des accidents ou dégradations
  • Être en charge du cahier de sécurité
  • Gérer le Système de sécurité incendie et respecter les procédures d'évacuation
  • Faire un rapport d'activité hebdomadaire à la direction (gestion des pannes/alerte sur les dysfonctionnements/état des stocks, etc.)
  • Respecter les procédures en matière de gestion des flux, des consommables et de l'environnement
  • Gérer les relations avec les fournisseurs (ouverture de compte, négocier les devis, suivi des travaux…)
  • Réaliser l'entretien général du bâtiment (chauffage, plomberie, électrique, peinture, teintes, cire, …) et la remise en état des installations
  • Participer à la maintenance préventive et curatives des installations
  • Effectuer les travaux de manutention qui seront demandés pour l'exercice de sa fonction
  • Assister les interventions extérieures
  • S'assurer du bon entretien des filtres piscine et effectuer les analyses quotidiennes de l'eau
  • Participer à l'entretien et aux rénovations des logements du personnel.

Administration :

  • Gérer les ressources financières allouées en étant le garant du respect des coûts matière et des différents ratios permettant d'atteindre les objectifs de cost donnés et en assurer le suivi
  • Élaborer les fiches techniques
  • Identifier ses besoins en approvisionnement, contrôler les marchandises, procéder aux inventaires.

Gestion d'équipe :

  • Superviser l'équipe technique et assurer la transmission des informations
  • Assurer l'intégration et la formation des collaborateurs
  • Etablir et optimiser les plannings de travail de l'équipe par rapport à l'activité
  • Effectuer toutes les tâches liées au management de l'équipe selon les demandes de la Direction et des Ressources Humaines et dans le respect des règles de droit (entretiens d'évaluation, suivi des retard et absence, élaboration et restitution hebdomadaire des fiches de présence, etc)
  • Appliquer les standards de service LQA+FORBES et s'assure de leur bonne application auprès de l'équipe

PROFIL RECHERCHÉ

Vous êtes idéalement diplômé(e) dans le bâtiment et avez une expérience significative en Hôtellerie –Restauration.

Vous êtes reconnu(e) pour vos connaissances, votre implication et votre réactivité.

Vous êtes disponible et à l'écoute pour les équipes tout en ayant une méthode de travail rigoureuse et organisée. Vous êtes réactif(ve) avec une capacité d'adaptation en toute circonstance.

  • Responsable technique H/F

    il y a 6 jours

    Saint-Bon-Tarentaise, Auvergne-Rhône-Alpes, France Airelles Temps plein

    PRESENTATIONLes Airelles Courchevelfait partie de la Collection Airelles.Une collection de Maisons d'exception qui offre à nos clients des expériences extraordinaires dans des lieux chargés d'histoire, ou chaque moment passé devient un souvenir rare et inoubliable.Écrivez l'histoire avec nos équipes et rejoignez-nous pour un voyage le temps d'un...

  • Responsable Barman H/F

    il y a 1 semaine

    Saint-Bon-Tarentaise, Auvergne-Rhône-Alpes, France Hôtel Royal Ours Blanc Temps plein

    L'hôtel Le Montana*** à Courchevel recrute pour la saison d'hiver En tant que responsable de bar, vous serez amener à : - Manager une équipe de 2 barmans (dont gestion des planning)Préparer la carte des boissonsFormer et encadrer le personnel pour garantir un excellent serviceCommuniquer avec le maître d'hôtel et vous coordonner lors du service au...

  • Cuisinier snack

    il y a 2 semaines

    Saint-Bon-Tarentaise, Auvergne-Rhône-Alpes, France Télébar des verdons Temps plein

    Restaurant d'altitude sur les pistes à Courchevel, recrute cuisinier h/f pour la partie snackService le midi uniquementPoste, nourri et logé en collocationÀ propos du posteNous recherchons un ou une cuisinier ou cuisinière passionné pour gérer la partie snack. En tant que professionnel(le) de la cuisine, vous serez responsable de la préparation des...

  • Responsable restaurant H/F

    il y a 6 jours

    Saint-Bon-Tarentaise, Auvergne-Rhône-Alpes, France HOTEL 5 ETOILES Temps plein

    Notre maison· Hôtel 5 étoiles chic et décontracté de 35 chambres et suites, situé à Courchevel 1850· Philosophie de travail : esprit d'équipe, sens du détail, accueil chaleureux et maison à taille humaine avec 65/70 collaborateurs· Les différents services de la restauration : le petit-déjeuner (moyenne 80/90 cvts), la carte room service 24/24,...

  • conseiller / conseillere accueil (h/f)

    il y a 2 semaines

    Saint-Bon-Tarentaise, Auvergne-Rhône-Alpes, France CIC Lyonnaise de Banque Temps plein

    Qui sommes nousSite Internet : Filiale du Crédit Mutuel Alliance Fédérale, CIC Lyonnaise de Banque bénéficie de moyens d'action de tout premier ordre et affirme sa présence dans le grand quart sud-est de la France.Grâce à son réseau de 420 agences et à ses activités bancaires spécialisées logées dans des filiales aux compétences techniques...

  • Chef de partie pâtisserie H/F

    il y a 1 semaine

    Saint-Bon-Tarentaise, Auvergne-Rhône-Alpes, France LOV HOTEL COLLECTION Temps plein

    Rattaché(e) au Chef Pâtissier (H/F) et au Second (H/F), vos missions quotidiennes seront les suivantes :Assurer et organiser la production de pâtisserie conformément aux fiches techniquesCoordonner l'envoi des desserts dans le respect des délais souhaitésGérer les matières premières et les préparations (DLC, DLUO, conditionnement)Réaliser les...

  • Cuisinier H/F

    il y a 2 semaines

    Saint-Bon-Tarentaise, Auvergne-Rhône-Alpes, France HOTEL DE LA LOZE Temps plein

    Cuisinier / Cuisinière (H/F) – Hôtel – CDD Saisonnier – 2600 € brut/mois (Niv II échelon 1) Temps plein 42.30h avec 1 jour et 2 demi-journées de congé par semaine Poste logé en co-location et nourriDescription du poste :Nous recherchons un(e) cuisinier(ère) expérimenté(e) pour rejoindre l'équipe de notre hôtel.Vous serez en charge de la...

  • Sommelier (H/F)

    il y a 1 semaine

    Saint-Bon-Tarentaise, Auvergne-Rhône-Alpes, France Airelles Temps plein

    Type de contrat : CDDDate de début : Dès que possibleDurée du contrat : 4 à 5 moisLieu : CourchevelFourchette de salaire : selon expériencesRattaché(e) au Chef Sommelier (H/F), vos missions quotidiennes seront les suivantes :Mettre en place la salle et les officesAccueillir le client, le conseiller et prendre la commande des apéritifs et des boissons...

  • Chef de Partie Pâtisserie

    il y a 1 semaine

    Saint-Bon-Tarentaise, Auvergne-Rhône-Alpes, France Airelles Temps plein

    Type de contrat : CDDDate de début : Dès que possibleDurée du contrat : 4 à 5 moisLieu : CourchevelFourchette de salaire : entre 2200 et 2500Rattaché(e) au Chef Pâtissier (H/F) et au Second (H/F), vos missions quotidiennes seront les suivantes :Assurer et organiser la production de pâtisserie conformément aux fiches techniquesCoordonner l'envoi des...

  • Chef de rang H/F

    il y a 1 semaine

    Saint-Bon-Tarentaise, Auvergne-Rhône-Alpes, France LOV HOTEL COLLECTION Temps plein

    Les Airelles Courchevel fait partie de la Collection Airelles.Une collection de Maisons d'exception qui offre à nos clients des expériences extraordinaires dans des lieux chargés d'histoire, ou chaque moment passé devient un souvenir rare et inoubliable.Écrivez l'histoire avec nos équipes et rejoignez-nous pour un voyage le temps d'un hiver.Situé à...