Second.e de cuisine

il y a 1 jour

Lille, Hauts-de-France emeis Temps plein


Informations générales

Entité de rattachement

Située en milieu urbain à Noyon, à proximité du centre-ville et de la gare, la Résidence du Docteur HALLOT est accessible via tous les différents transports routiers. Notre établissement privé qui accueille des personnes âgées autonomes, semi-valides et dépendantes, dispose d'une Unité de Soins Adaptés spécialisée dans l'accueil des personnes désorientées, atteintes de la maladie d'Alzheimer et/ou de pathologies apparentées. Forte de son expertise, l'équipe pluridisciplinaire dynamique et professionnelle propose une prise en soins adaptée et sécurisée afin de veiller au confort et au bien être de nos aînés. Pour ce faire, elle est formée à un accompagnement personnalisé de la personne âgée en perte d'autonomie. Cette volonté qui nous anime nous permet de réaliser un accueil chaleureux et respectueux des résidents en témoignant toute l'écoute dont ils ont besoin. En intégrant notre résidence, nous aurons à cœur de vous offrir un cadre et une ambiance de travail propices à votre épanouissement afin de favoriser votre développement personnel, de diversifier vos connaissances et d'enrichir votre expérience au travers d'un parcours de formation personnalisé. Notre préoccupation majeure est l'accompagnement au développement des compétences tout au long de votre carrière afin de donner les moyens à chacun des collaborateurs d'évoluer au sein du groupe.

Référence

Famille professionnelle/ Métier

Hébergement / Restauration / Vie sociale - Cuisinier en Second


Intitulé du poste

Second.e de cuisine - Noyon (60)


Contrat

CDI


Temps de travail

Temps complet


Rythme de travail

Jour


Description du poste

Située dans l'Oise, à une heure au Nord-Est de Paris, à proximité du centre ville de Noyon, de la gare et de tous les commerces, la Maison de retraite emeis du Docteur Hallot offre à ses résidents un cadre de vie agréable.

La Résidence du Docteur Hallot est une maison de retraite médicalisée (EHPAD), qui accueille des personnes âgées autonomes, semi-valides et dépendantes.

Notre établissement dispose aussi d'une unité de soins adaptés spécialisée dans l'accueil des personnes désorientées ou atteintes de la maladie d'Alzheimer (et pathologies apparentées).

Les petits animaux de compagnie sont les bienvenus.

Sous la responsabilité du de Cuisine, vous aurez pour missions principales : 

  • Réaliser les préparations culinaires chaudes et froides
  • Participer à l'entretien des matériels et locaux de la cuisine
  • Respecter les préconisations de textures et régimes alimentaire des résidents requis par les médecins 
  • Respecter et faire respecter les normes d'hygiène et  les procédures
  • Procéder à la bonne gestion du service en collaboration avec le chef
  • Réaliser le service aux convives.

CE QUE NOUS OFFRONS

Horaires : 08h00 à 19h30 avec 1h30 de pause

Rémunération : entre 24 000€ et 27 000€ brut annuel.

En rejoignant emeis, vous pourrez vous projeter sur le long terme et bénéficier également des avantages liés à un grand Groupe.

  • Prime dite de 13ème mois conventionnel
  • Titres Restaurants ou restauration sur nos établissements à tarif préférentiel
  • Accord d'entreprise permettant la réalisation d'heures supplémentaires au-delà du contingent conventionnel
  • Subrogation
  • Accord d'intéressement
  • Primes de cooptation
  • Services à taille humaine : un management en proximité, un esprit d'équipe et d'entraide entre collègues…
  • Accès facilité à la formation (possibilités de financement de DU par exemple)
  • Gestion de carrière individualisée et accompagnement à la mobilité (géographique et professionnelle) 
  • Procédures qualité et méthodes innovantes pour une prise en charge de qualité

L'accompagnement et le soin personnalisés pour chaque personne fragilisée

Nous sommes médecins, infirmier.ère.s, aides-soignant.e.s, auxiliaires de vie, réé, psychologues, cuisinier.ère.s, gouvernant.e.s, et métiers d'appui… engagé.e.s chaque jour auprès des plus fragiles :

·       Au sein de nos maisons de retraite (EHPAD)

·       Au sein de nos cliniques de soins médicaux et de réadaptation

·       Au sein de nos cliniques de santé mentale

·       Avec des services d'aide à domicile.

Nous proposons à chacune des personnes dont nous prenons soin un parcours sur-mesure, avec une réponse à chaque étape (de la prévention au traitement et jusqu'à la réadaptation).

Nous construisons avec et pour chacune d'elles un projet de soins personnalisé qui intègre tous ses besoins (médical, psychique, humain et social) car chaque résident.e, patient.e et bénéficiaire est unique. 

Chez emeis, nous sommes forces de vie.

#LI-AD3


Profil

Titulaire d'un CAP ou BEP cuisine, vous détenez un esprit de service et savoir être hôtelier.

Vous possédez une expérience en traditionnel et gastronomique souhaité et de bonnes connaissances des règles HACCP.


Contraintes / Spécificités

Au-delà du poste, nous serons amenés à vous offrir :

 * Un parcours d'intégration complet
 * Des perspectives d'évolution dans une société qui privilégie la mobilité interne
 * Des conditions de travail de qualité dans des lieux de vie et de bien-être
 * Des activités et des métiers divers (EHPAD, Soins de Suite, Rééducation Fonctionnelle, Gériatrie ou Psychiatrie)
 * Des projets (concours culinaires, tutorat, formateur interne…) et ceux que vous souhaiterez développer
 * Du matériel de pointe
 * Un travail d'équipe énergique
 * Une dynamique de formations

Type d'établissement
Type d'établissement

EHPAD ou Résidences médicalisées


Ville

Noyon


Code postal

60400


Département

Oise (60)


Région

Hauts-de-France

Critères candidat
Niveau d'expérience min. requis

Non requis


Niveau d'études min. requis

1- Diplôme technique ou équivalent

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    Opensourcing recrute pour l'un de ses clients du secteur agroalimentaire un :Chef d'équipe de production (H/F)Poste situé à ChamblyCe groupe engagé sur ses territoires fabrique des produits de la mer, du terroir et végétauxalliant plaisir et responsabilité, grâce à l'engagement de ses collaborateurs.Ce que nous vous proposons :- Une expérience...

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  • Serveur H/F

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    Adaptel, agence d'emploi intérim/CDD/CDI spécialisée en Hôtellerie-Restauration, recherche pour l'un de ses clients un serveur ou une serveuse motivé(e), dynamique et professionnel(le) pour renforcer une équipe de salle à Reims ou sa région.Vos missions principales – Service en salle, accueil client et expérience restaurantAccueillir les...

  • Assistant.e d'accueil et de secrétariat mixte

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    Lille, Hauts-de-France CROUS DE LILLE Temps plein

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  • Agent Polyvalent de restauration H/F

    il y a 1 semaine

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    CDD 6 Mois renouvelableHORAIRES DE TRAVAIL :TYPE DE ROULEMENT: Fixe à Roulant +Possibilité de travailler le WE (maximum 1 sur 2) temps pleinAMPLITUDE HORAIRE : 06h00 – 17h00MISSIONS PRINCIPALES SELON LE SECTEUR D'AFFECTATIONRéaliser des tâches :de type logistique en magasinde déconditionnement et de préparations froidesde productiond'assemblage...

  • 1 poste d'adjoint administratif

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    du Contexte / Environnement du posteDirection des SoinsMissions généralesGestion du courrier : réception, diffusion, suites à donner, suivi de courriers particuliers.Accueil téléphonique et physique : Réception, traitement, filtrage et orientation des appels et messages, prises de rendez-vous.Gestion et traitement de la communication interne et...

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