Chef de partie, second de cuisine H/F

il y a 11 heures

Strasbourg, Grand Est, France HOTEL ATHENA SPA Temps plein

Strasbourg | L'Hôtel Athena Spa recrute un(e) Second(e) de cuisine

Faites partie d'une équipe motivée au cœur d'un établissement dynamique

Nous recherchons un(e) Second(e) de cuisine créatif(ve), méthodique et impliqué(e), pour épauler le Chef au sein de notre restaurant bistronomique.

Le concept :

Une cuisine inventive et maison, inspirée des produits de saison, avec des clins d'œil à la gastronomie alsacienne.

La brigade est composée de 4 personnes — une équipe polyvalente, soudée, et investie.

Vos missions :

  • Soutenir le Chef au quotidien et veiller au bon déroulement des services.
  • Assurer la constance et la qualité des plats envoyés.
  • Assumer les responsabilités du Chef lorsqu'il est absent.
  • Contribuer à l'élaboration et à l'évolution de la carte.
  • Participer à la création des menus hebdomadaires et des amuse-bouche.
  • Gérer efficacement les repas de séminaires.
  • Superviser la réception des produits et le respect des normes HACCP.
  • Effectuer les commandes.
  • Encadrer, accompagner et faire progresser les membres de l'équipe.

Votre profil :

  • Vous aimez cuisiner, apprendre et transmettre
  • Vous êtes organisé(e), réactif(ve) et force de proposition
  • Vous maîtrisez les règles d'hygiène, de sécurité alimentaire et la gestion des stocks
  • Vous aimez le travail en équipe et l'ambiance de cuisine positive

Ce que nous vous proposons :

  • CDI – 39h/semaine
  • Pas de coupures (sauf exception ponctuelle)
  • Certains shift en journée h)
  • Temps de travail respecté (récupérations ou heures supplémentaires payées)
  • Environnement bienveillant, propice à l'épanouissement professionnel

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Rémunération : à partir de 2 200,00€ par mois

Avantages :

  • Réductions tarifaires

Formation:

  • CAP / BEP (Requis)

Expérience:

  • Restauration: 1 an (Requis)

Lieu du poste : En présentiel

  • second de cuisine H/F

    il y a 4 jours

    Strasbourg, Grand Est, France Brasserie Louise Temps plein

    Offre d'emploi – Second de cuisine H/FBrasserie Boehm – Strasbourg (67)La Brasserie Boehm, brasserie moderne et conviviale située au cœur de Strasbourg, propose une cuisine de brasserie alliant tradition et créativité, avec un service en continu dans un cadre vivant et chaleureux. Dans le cadre de son développement, l'établissement recherche un(e)...

  • Second de cuisine H/F

    il y a 7 jours

    Strasbourg, Grand Est, France Crous de Strasbourg Temps plein

    AccueilOffres d'emploiSecond de cuisine H/F - Restaurant Universitaire d'EsplanadeTéléchargerPDF – 23.84KoSecond de cuisine H/F - Restaurant Universitaire d'EsplanadePartager la pageVeuillez pour partager sur Facebook, Twitter et LinkedIn.Partager sur FacebookPartager sur X (anciennement Twitter) - nouvelle fenêtrePartager sur LinkedInPartager par...

  • Second de cuisine

    il y a 1 semaine

    Strasbourg, Grand Est, France M2SFIN SARL Temps plein

    À propos du posteNous recherchons un second de cuisine ou une seconde de cuisine passionné(e) et expérimenté(e) de gastronomie italienne pour rejoindre notre équipe dynamique au sein d'un nouveau restaurant italien de qualité dans un cadre chaleureux et authentique. En tant que second(e), vous jouerez un rôle clé dans la préparation des plats, la...

  • second de cuisine H/F

    il y a 15 heures

    Strasbourg, Grand Est, France Groupe Schaller Temps plein

    Salaire : à partir de 2 500 € netLe Caupona recrute un(e) Second de cuisine pour renforcer une équipe jeune, dynamique et motivée, dans un établissement sérieux où ça bosse proprement.Vos missions (poste de second)Assister le Chef au quotidien et assurer le bon déroulement du serviceOrganisation et gestion de la productionEncadrement de l'équipe...

  • second de cuisine H/F

    il y a 1 semaine

    Strasbourg, Grand Est, France restaurant bourse Temps plein

    À propos du posteLa Brasserie Floderer recherche son Second de Cuisine (H/F) compétent et passionné pour rejoindre son équipe de restauration.Responsabilités :- Superviser et coordonner les activités de l'équipe de cuisine- Préparer les plats selon les recettes établies et veiller à leur présentation esthétique- Assurer la qualité des plats...

  • Chef de cuisine

    il y a 13 heures

    Strasbourg, Grand Est, France Groupe Schaller Temps plein

    Chef(fe) de cuisine (H/F) – CDI – Brasserie 100% fait maisonSalaire : 3 300 € net minimum (selon profil)Pour la réouverture de notre brasserie, nous recrutons un(e) Chef(fe) de cuisine pour prendre la tête d'un établissement de grande capacité (+300 couverts).Produits frais / 100% fait maisonLabo de préparation 50 m²Cuisine lumineuse au 1er...

  • Second de Cuisine H/F

    il y a 1 semaine

    Strasbourg, Grand Est, France Relais & Châteaux Temps plein

    Description de l'entreprise Ancré dans l'héritage culinaire strasbourgeois et français, Au Crocodile porte l'empreinte indélébile de Monique et Emile Jung. Chaque jour, une équipe passionnée perpétue l'excellence de cette table prestigieuse, récompensée par une étoile au guide Michelin. Dans un cadre raffiné, le mariage subtil entre tradition et...

  • Second de Cuisine F/H

    il y a 6 jours

    Strasbourg, Grand Est, France ELIOR GROUP Temps plein

    Votre missionEntreprise régionale N° 1 de la restauration collective en Alsace et en fort accroissement sur la région Grand Est, l'Alsacienne de restauration ne cesse de se développer au quotidien grâce à nos collaborateurs qui s'engagent à faire perdurer nos valeurs ; pour le gout, le bien vivre et le bien-être.Labélisé Alsace Excellence, nos...

  • Sous-chef de cuisine H/F

    il y a 1 semaine

    Strasbourg, Grand Est, France M2SFIN SARL Temps plein

    À propos du posteNous recherchons un sous-chef ou une sous-chef de cuisine passionné(e) et expérimenté(e) de gastronomie italienne pour rejoindre notre équipe dynamique au sein d'un nouveau restaurant italien de qualité dans un cadre chaleureux et authentique. En tant que sous chef de cuisine, vous jouerez un rôle clé dans la préparation des plats,...

  • Chef de partie Petit-déjeuner H/F

    il y a 1 semaine

    Strasbourg, Grand Est, France SOGEHO Temps plein

    Dans le cadre de son expansion, La Fourchette des Ducs, deux étoiles au Guide Michelin, recrute de nouveaux talents.Un poste de Chef de partie Petit-déjeuner est à pourvoir au Restaurant Pont Tournant de l'Hôtel & Spa Régent Petite France*****, en CDI - 41h.À propos du posteLe Chef de partie fabrique et dresse les plats conformément aux fiches...