Chef de cuisine/chef éxécutif H/F

il y a 3 heures

Paris, Île-de-France Pierre Sang Temps plein

La Team Pierre Sang recherche son/sa Chef(fe) de Cuisine

Depuis plus de 10 ans, l'aventure Pierre Sang ne cesse d'évoluer : des restaurants allant du bistronomique au gastronomique, et récemment, le lancement de Pierre Sang Express. Aujourd'hui, notre croissance continue grâce à une équipe passionnée et engagée.

Et si vous faisiez partie de cette aventure ?

Vous cherchez une entreprise où :

  • Vous pouvez vous épanouir et apporter votre pierre à l'édifice

  • Apprendre, transmettre et évoluer

Vos missions, si vous l'acceptez :

  • Superviser les chefs de parties et les apprentis

  • Gérer les commandes et stocks

  • Recherche et proposition de nouveaux plats (menu qui change tous les mois)

  • Etablir les plannings de l'équipe

  • Assurer le bon déroulement des services et y participer activement

  • Veiller au bon respect des normes d'hygiène et de sécurité

Ce que nous offrons :

  • 50% du pass navigo pris en charge

  • Staff food inclue

- Prime d'ancienneté et incentives en fonction des objectifs atteints.

  • Fermeture annuelle : vacances de noël et nouvel an ; été

Horaires :

  • 4 coupures/1 continue

  • 43h hebdomadaire

  • Travail les week-end

Le profil idéal :

  • Expérience confirmée en tant que chef de cuisine dans un restaurant traditionnel gastronomique, bistronomique ou étoilé
  • Maîtrise des techniques culinaires
  • Leadership
  • Esprit d'équipe, dynamique et motivé

Si vous êtes motivé(e) et que cette aventure vous parle, contactez-nous vite.

Envoyez nous votre CV à :

Nous avons hâte de vous rencontrer

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Rémunération : 3 000,00€ à 5 000,00€ par mois

Avantages :

  • Prise en charge du transport quotidien

Question(s) de présélection:

  • De combien d'années d'expériences en restauration disposez vous ?
  • 2 jours de repos consécutifs en semaine ? OUI/NON
  • Semaine de 43h ? OUI/ NON
  • 4 coupures/ 1 continue ? OUI/NON

Lieu du poste : En présentiel

  • Chef de cuisine

    il y a 3 heures

    Paris, Île-de-France La Nouvelle Garde Temps plein

    Nous recrutons un(e) pour notre Brasserie Bellanger, dans le 10e arrondissement.À propos de nousPour un nouvel âge d'or de la brasserie traditionnelle françaiseLa Nouvelle Garde c'est une bande de jeunes qui défendent frénétiquement l'art de vivre à la française au travers d'un modèle de restauration plus juste, plus humain, et plus durable. On est...

  • Chef de Partie Cuisine H/F

    il y a 3 heures

    Paris, Île-de-France MOULIN ROUGE Temps plein

    Bienvenue au Moulin Rouge Lieu mythique du spectacle vivant parisien depuis 1889, la revue Féerie émerveille chaque année plus de spectateurs venus du monde entier.Aujourd'hui un Groupe familial de renommée internationale, le Moulin Rouge regroupe 450 artistes et artisans conjuguant leur talent pour conserver l'excellence du savoir-faire français. Du...

  • Chef de cuisine

    il y a 3 heures

    Paris, Île-de-France Groupe Yannick Alléno Temps plein

    À propos de nousEngagées, nos équipes en cuisine, en salle et dans les fonctions supports, portent haut et loin les couleurs d'une cuisine créative française, celle de Yannick Alléno. Il est un des plus grands chefs de cuisine du monde et consacre sa vie à sa passion et revendique une cuisine française forte, riche de son patrimoine et ambitieuse de...

  • Chef de cuisine H/F

    il y a 3 heures

    Paris, Île-de-France AU METRO DAUMESNIL Temps plein

    Brasserie parisienne recherche Chef de Cuisine / Second de Cuisine confirmé (H/F)Brasserie parisienne située Place Félix Eboué (Paris 12e), facilement accessible, recherche un Chef de Cuisine ou un très bon Second de Cuisine pour rejoindre une maison conviviale et ambitieuse.Notre établissementCuisine française du terroir, traditionnelle avec une...

  • Chef de cuisine

    il y a 3 heures

    Paris, Île-de-France Centaurus Hospitality Management Temps plein

    L'hôtel Maison Albar Hotels Le Vendomerecherche son futurChef de cuisine(H/F) en extra.Vous encadrez l'ensemble du personnel de cuisine et serez en charge :De concevoir les cartes et les menusDes achats et des stocksDe l'ensemble des dépenses liées au bon fonctionnement de la cuisineDe manager, intégrer, former, et encadrer l'équipe de cuisineDe...

  • chef de cuisine adjoint h/f

    il y a 3 heures

    Paris, Île-de-France MADAME BRASSERIE Temps plein

    Sodexo Live est la marque mondiale du groupe Sodexo spécialisée dans la restauration et l'hospitalité dans les univers du sport, des loisirs et de l'événementiel.Située au premier étage de la tour Eiffel, la Brasserie s'ouvre sur la structure métallique de la Dame de Fer pour offrir une vue imprenable sur le Trocadéro et le Palais de Chaillot. Aux...

  • Chef de cuisine H/F

    il y a 3 heures

    Paris, Île-de-France L'Atelier Artisan Crêpier Temps plein

    Le Mignon Café – Rue Caulaincourt Recrute un(e) Chef(fe) de cuisine – Expérience coffee shop exigéeLe Mignon Café, coffee shop reconnu pour sa cuisine simple, qualitative et gourmande, recherche un(e) chef(fe) de cuisine ayant déjà travaillé dans un coffee shop.Tes missions :Élaboration et réalisation des plats (brunch, petite carte, desserts,...

  • Chef de cuisine H/F

    il y a 3 heures

    Paris, Île-de-France Brasseries à la mode Temps plein

    Brasseries à la Mode, c'est déjà deux établissements, et des projets encore plus fous à venir Notre mission ? Donner un coup de fouet à la brasserie française .Aujourd'hui, nous recherchons LE chef de cuisine pour notre Brasserie Rosie Lou. Située sur les grands boulevards, elle nous emmène tout droit tremper les pieds dans l'Atlantique Brasserie...

  • Chef de Partie

    il y a 3 heures

    Paris, Île-de-France Soho House & Co. Temps plein

    Nous recherchons un(e) chef de partie pour sublimer l'expérience culinaire proposée à notre clientèle à travers une carte de mets internationaux et des spécialités du Chef Exécutif.Vous aurez un rôle important dans la satisfaction client et votre objectif sera de fidéliser notre clientèle et d'assurer la notoriété gastronomique de notre...

  • Chef de cuisine H/F

    il y a 3 heures

    Paris 02 Bourse, Île-de-France Les Bascules Temps plein

    LES BASCULES recherche un(e) Chef de cuisine pour piloter une cuisine méditerranéenne et libanaise, faite maison et orientée produits de qualité.Missions :Élaboration et mise en place de la carteGestion et encadrement de la brigadeOrganisation des services et de la productionRespect des normes d'hygiène (HACCP)Gestion des commandes, stocks et coûts...