Premier chef de partie H/F
il y a 6 jours
À propos du poste
Nous recherchons un 1er chef de partie ou une 1ere cheffe de partie passionné(e) et expérimenté(e) pour rejoindre notre brigade en cuisine. Vous serez responsable de la préparation, de la cuisson et de la présentation des plats selon nos standards de qualité et de sécurité alimentaire. Ce poste offre l'opportunité de travailler dans un environnement dynamique, où votre savoir-faire culinaire contribuera à offrir une expérience gastronomique exceptionnelle à nos clients.
Responsabilités
- Assurer la préparation des aliments en respectant les recettes et les techniques culinaires établies
- Participer à la cuisson, à la dressage et à la présentation des plats
- Veiller au respect des normes d'hygiène, de sécurité alimentaire et de traçabilité des produits
- Gérer l'approvisionnement en ingrédients, contrôler leur qualité et assurer leur stockage approprié
- Collaborer avec le reste de l'équipe pour garantir un service fluide et efficace
- Maintenir son poste propre et organisé tout au long du service
- Participer à l'élaboration des menus en apportant votre expertise culinaire
- Autonomie sur chaque poste de travail demandé
Profil recherché
- Expérience significative en cuisine, idéalement dans un environnement similaire ou en restauration haut de gamme
- Maîtrise des techniques culinaires , cuissons , sécurité alimentaire
- Connaissance approfondie des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire en vigueur
- Capacité à travailler rapidement tout en maintenant une grande rigueur dans la qualité du travail
- Esprit d'équipe, sens du détail et créativité culinaire
- Autonomie, organisation et capacité à gérer le stress lors des périodes d'affluence
Si vous souhaitez mettre votre talent au service d'une cuisine exigeante, rejoignez notre équipe pour contribuer à créer des moments culinaires mémorables.
Type d'emploi : Temps plein, CDI
Rémunération : 1 764,73€ à 2 582,52€ par mois
Lieu du poste : En présentiel
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Chef de partie
il y a 2 semaines
Bordeaux, Nouvelle-Aquitaine, France Solera - bar à vins & plats à partager Temps pleinSolera, bar à vins & assiettes à partager à l'ambiance conviviale et soignée, recrute un·e Chef·fe de Partiepour accompagner lechef de cuisine, au quotidien.LE POSTEEn lien direct avec le chef, tu participes à la préparation et au service des assiettes du soir.Tu es autonome sur ton poste, impliqué·e et attentif·ve à la qualité, dans une...
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Chef de partie H/F
il y a 2 semaines
Bordeaux, Nouvelle-Aquitaine, France Hôtel ibis Bordeaux Centre Mériadeck Temps pleinInstallé dans le quartier d'affaires de Mériadeck depuis 1987, notre complexe hôtelier ibis et ibis Budget entièrement rénové comprenant 320 chambres sur 2 établissements comprend 700m² de salles de séminaire et un bar - restaurant.Le Bistrot de Mériadeck propose une cuisine de saisonNous recherchons un chef de partie H/F en CDI, afin de compléter...
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Chef de partie H/F
il y a 3 jours
Bordeaux, Nouvelle-Aquitaine, France INFLUENCES Temps pleinRejoignez une équipe jeune et dynamique au sein d'un restaurant d'exception Nous recrutons des passionnés de cuisine pour enrichir notre brigade et offrir une expérience gastronomique inoubliable à nos convives.Postes à pourvoir :Chef(fe) de Partie – Responsable de son poste, rigueur et créativité exigéesProfil recherché : Expérience en...
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Chef de Partie
il y a 6 jours
Bordeaux, Nouvelle-Aquitaine, France moelleuses et persillees Temps pleinParticipez à une aventure culinaire où la passion du goût rencontre l'excellence du gesteEn tant que Chef de Partie / Grillardin (H/F), vous serez au cœur de l'expérience culinaire de notre restaurant. Véritable artisan du goût, vous participerez à la préparation et à la mise en valeur de viandes d'exception, sélectionnées avec soin, dans une...
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Chef de partie Cuisine
il y a 3 jours
Bordeaux, Nouvelle-Aquitaine, France Bobegon Temps pleinÀ propos du posteNous recherchons un chef de partie ou une cheffe de partie passionné(e) et expérimenté(e) pour rejoindre notre équipe dynamique. Vous serez responsable de la préparation et de la cuisson des plats, en veillant à respecter les normes de qualité et de sécurité alimentaire. Ce poste est une excellente opportunité pour les...
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Chef de partie
il y a 2 semaines
Bordeaux, Nouvelle-Aquitaine, France MAMA SHELTER Temps pleinDescription De L'entrepriseChez Mama, nous estimons que nos collaborateurs sont notre première richesse. Quel que soit votre rôle, nous sommes tous là pour rendre l'expérience clients la plus inoubliable possible.Notre mission : apporter des petits moments de bonheur aux gens.Dans nos Mama, qui sont tous plus originaux les uns que les autres, à l'image...
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Chef de partie
il y a 2 semaines
Bordeaux, Nouvelle-Aquitaine, France Mama Shelter Temps pleinDescription de l'entrepriseChez Mama, nous estimons que nos collaborateurs sont notre première richesse. Quel que soit votre rôle, nous sommes tous là pour rendre l'expérience clients la plus inoubliable possible.Notre mission : apporter des petits moments de bonheur aux gens.Dans nos Mama, qui sont tous plus originaux les uns que les autres, à l'image...
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Chef de partie H/F
il y a 7 jours
Bordeaux, Nouvelle-Aquitaine, France BOUILLON DES QUINCONCES Temps pleinDescription du poste :À propos du posteNous recherchons un chef de partie ou une cheffe de partie passionné(e) par la cuisine et désireux(se) de rejoindre notre équipe dynamique. Sous la responsabilité du Chef de cuisine, vous aurez la charge de :ResponsabilitésPréparer les plats selon votre poste attribué et le standard de l'établissement (entrée,...
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Chef de partie H/F
il y a 2 semaines
Bordeaux, Nouvelle-Aquitaine, France LE CHARABIA Temps pleinBistrot le Charabia, bistronomique situé dans le centre de Bordeaux, recherche pour compléter son équipe:-Chef ou cheffe de partie expérimenté-Poste froid et chaudVous aurez la responsabilité:Réception des marchandises et stockage Mise en place de la carte Service Rangement et entretient du matériel, nettoyage du matériel et des locauxVous êtes...
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Chef de partie H/F
il y a 3 jours
Bordeaux, Nouvelle-Aquitaine, France CAFE ROHAN Temps pleinDescription de l'entrepriseSituée en plein cœur de Bordeaux, Le Café Rohan, brasserie historique de la place Pey Berland à la vue imprenable sur la Cathédrale Saint André Recherche un/une chef de partie en CDI, débutant accepté Description du posteEn tant que Chef de Partie votre responsabilité sera de veiller au bon déroulement du service en...